21 Ocak 2008 Pazartesi

PORSELEN DEMLIK CAY ETKINLIGI 11 - MILFOYLU YUFKA BOREGI

CUMA GUNU OKTAY USTADAN GORUP HEMEN KOLLARI SIVAYIP COK KISA SUREDE YAPTIGIM BU PRATIK BOREKLE KATILMAK ISTEDIM http://hobievigardenya70.blogspot.com/ EV SAHIPLIGINI YAPTIGI ETKINLIGE. HANI ANIDEN ARAYIPTA AKSAMA SANA GELIYORUZ DIYEN MISAFIRLERIMIZ VARDIR YA, DAHA TELEFONU KAPATMADAN DUSUNMEYE BASLARIZ NE YAPACAM, NASIL YETISTIRECEGIM DIYE. ISTE TAM O MISAFIRLERE GORE TARIF. COK PRATIK VE SAHANE BIR TAT. DEFTERINIZE HEMEN NOT ALIN BENCE...BEN KIYMALI HARC YAPTIM. HARCI ARTIK KENDI DAMAK ZEVKINIZE GORE HAZIRLAYIN.
MALZEMELER :
6 YAPRAK MILFOY
2 YUFKA
SOSU ICIN :
1 SISE SODA
YARIM BARDAK SIVIYAGI
YARIM BARDAK SUT
1 YUMURTA
IC HARCI ICIN :
250 GRAM KIYMA
2 SOGAN
TUZ , KARABIBER
YARIM BARDAK RENDELENMIS KASAR
YAPILISI :
SOGANLARI DOGRA YAGDA KAVUR, KIYMAYI ILAVE ET BIRAZ DAHA KAVUR. TUZUNU VE KARABIBERINI ILAVE ETTIKTEN SONRA ALTINI KAPAT . 3 YAPRAK MILFOYU HAFIFCE ELINLE ESNETEREK YAGLANMIS HERHANGI BIR FIRIN TEPSISININ TABANINA DOSE. BEN DIKDORTGEN TEPSI KULLANDIM.
YUFKANIN BIRINI ELINLE PARCALIYARAK TEPSININ ICINE DOGACLAMA KOY.
HAZIRLAMIS OLDUGUN HARCI UZERINE DOK, VE KASAR RENDESINIDE UZERINE SERP.

DIGER YUFKAYIDA DIGERI GIBI PARCALA VE HARCIN UZERINE KOY. KALAN 3 MILFOY YAPRAKLARINI TABANINA UYGULADIGIMIZ SEKILDE UZERINE UYGULAYIP BOREGI ISTENILEN DILIMLERE KES VE SOSU ICIN BUTUN MALZEMELERI KARISTIRIP DILIMLENMIS BOREGIN UZERINE DOK VE TEKRAR KESILMIS OLAN YERLERI BICAKLA KES, SOSUN ARALARINA SIZMASINI SAGLA. BEN BILEREK BIRAZ BUYUK DILIMLERE AYIRDIM,GELEN YABANCI DEGIL ABIMLERD :)) SIZ DAHA KUCUK DILIMLEYEBILIRSINIZ. BU SEKILDE EGER VAKTINIZ VARSA 1- 2 SAAT BUZDOLABINDA BEKLETEBILIRSINIZ. TADI DAHA HOS OLUYOR. BOREGIMIZI ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA UZERI KIZARANA KADAR PISIRIN...UZERI CITIR CITIR, ARASIDA TAZE SU BOREGI GIBI OLUYOR. KESINLIKLE DENEMENIZ LAZIM.AFIYET OLSUN...

8 yorum:

Fulya dedi ki...

Basit ve pratik bir tarif. Hemen denyeceğim eline sağlık

disal dedi ki...

gerçekten pratikmiş...

çok lezzetli görünüyor.....ellerine sağlık.....

kıymalıda severim patateslide....
milföye peynirde yakışıyo ama ben diğerlerini daha çok seviyorum...

öptüm canım..

ikizlerinannesi dedi ki...

selamlar
bayildim ben bu börege ellerine saglik basit vede degisik bir börek olmus sunumda harika sevgiler
keskinlininmutfagi.blogcu.com
burdaki blogumda ikizlerinannesi

Kevser dedi ki...

Canim,
bir kere wowww demem lazim, bu kadar pratik ve de lezzetli görünen börek ne kadar harika duruyor, senin de ellerine saglik diyorum.

Bu tarif benimde cok isime yarar bundan emin olabilirsin, paylasimin icin tesekkürler.

Selam ve sevgilerimle..

Ilker Erdem dedi ki...

merhaba canim memnun oldum tanistigimiza. Catering yapman cok guzel, ne yazik ki uzak oturuyoruz birbirimize. gorusmek uzere. Sevgiler

mutfaktayim dedi ki...

Canım ellerine sağlık ne güzel bir tarif bu mutlaka deneyeceğim çok öpüyorumm seni...

Özlem'den Sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Ellerine sağlık, miss gibi bir börek olmuş,
Sevgiler,

hobievigardenya70 dedi ki...

canım,tarifini aldım gidiyorum...ellerine sağlık,beni yalnız bırakmadıgın ıcın tesekkur edıyorum...klavyemden dolayı aksamalar oldu...lısteme de eklıyorum senı...kal saglıcakla