SEBEBINI BILMIYORUM AMA ANIDEN ORTADA BISEY YOKKEN SAG KOLUM, YANI FIRINIM BOZULDU, COK MUTSUZUM... GECEN AKSAM CANIM KEK TURU BISEY ISTEDI, SEVMEMEME RAGMEN. AMA ORUCM YA SEVMEDIGIM SEYLERI BILE ISTER OLDU CANIM. BAKTIM ELMALARDA YENMIYOR RAMAZAN DOLAYISIYLA, ELMALI KEK YAPIM DEDIM. YAPTIMDA, AMA FIRINI ACTIM ICI KOYYUM DIYE BIDE NE GORIM, ISINMAMIS BILE. SASKINA DONDUM. DUGMELERI KONTOL ETTIM AMA HERSEY NORMAL. HIC BISEY ANLAMADIM. BIR SURU UGRASTIK YOK! OLMUYOR. NAPSAM NAPSAM, KEKIMDE KABARIYO. ESIMLE HEMEN ABLAMA YOLLADIM, ODA FIRINDA LAZANYA YAIYORMUYMUS? ANCAK O PISINCE ATARIM DEDI. OLMAYACAGINI BILDIM VE EVET OLMAMIS. ELMALAR COK KABARDIGINDAN ICINE GOMULMUS KAYBOLMUS. BIRAZDA COK KIZARMIS. TADI GUZELDI, BEGENILDI FAKAT YAYNLAMAK ISTEMEDIM, DERHAL YENI BI FIRIN ALIP TEKRAR YAPP YAYINLICAM INSALLAH. ALLAHTAN OCAGIM PISIRIYOR, ONDA BISEY YOK. YOKDA NAPOARDIM YA??? ANLICANIM ELIM KOLUM BAGLI KALDI, HELEDE BAYRAM YAKLASIRKEN, NAPACAM BILMIYORUM :(
HERNEYSE TARIFIME GECIM.
ETLE PILAVIN UYUMUNA DIYECEK SOZ YOK. BEN SAHSEN BAYILIRIM, ET OLSUN TAVUK OLSUN,KOFTE OLSUN COK YAKISIYOR PILAVIN YANINA. BU TARIFTE YEMEGE GELEN MISAFIRLERINIZE COK UYGUN GORUNTU ACISINDAN. ASLINDA PEK BIR OZELLIGI YOK MALZEME ACISINDAN FAKAT GORUNTU SAHANE…
MALZEMELER :
PILAVI ICIN :
2 BARDAK PIRINC
1 CAY BARDAGI SEHRIYE
TEREYAGI
KOFTESI ICIN :
250 GRAM KIYMA
1 SOGAN
1 YUMURTA
1 KASIK SALCA
TUZ KARABIBER
ALDIGI KADAR EKMEK ICI VEYA GALETA UNU
YAPILISI :
PILAV ICIN PIRINCLERI YIKAYIP SUZELIM. SIVIYAGDA SEHRIYELERI KAVURUP UZERINE PIRINCLERI EKLEYELIM.BU ASAMADA 1 KASIK KADAR TEREYAGI EKLEYIP PIRINLERI KAVURALIM. DAHA SONRA UZERINE 3 BARDAK SU KOYUP KAYNATIN, KAYNADIKTAN SONRA ALTINI KISIP 10 DAKIKA PISIRIN.
KOFTE ICIN KIYMAYI KABA ALIP UZERINE SOGANI RENDELE, YUMURTA, SALCA TUZ VE BAHARATINI ILAVE EDIP AZAR AZAR EKMEK ICI VEYA GALETA UNU DOKEREK YOGUR. KIVAMA GELINCE CEVIZDEN AZ KUCUK PARCALAR KOPARTIP YUVARLA.
AZ YAGDA DEVAMLI CEVIREREK KOFTELERI PISIR.
HER IKISI PISTIKTEN SONRA KASENIN TABANINA KOFTELERI YERLESTIRIN, UZERINE DE BASTIRARAK PILAV KOYUN VE TABAGA TERS CEVIRIN. BU SEKILDE TEK KISLIK ALI PASA PILAVI HAZILMASIZ OLURSUNUZ, AMA TABIKI ISTERSENIZ ORTASI DELIK KEK KALIBINA AYNI SEKILDE KOYUP BUYUK BIR SERVIS TABAGINA TERS CEVIREBILIRSINIZ. KARAR SIZIN. AFIYET OLSUN…
BU SEKILDE EGER VAKTINIZ VARSA BIR KAC SAAT DOLAPTA BEKLETIN.
YOKSA DIGER ISLEMLE DEVAM EDEBILIRSINIZ. MISIR GEVREGINI BIR KABIN ICINE ALIP TAVUKLARI TAMAMEN MISIR GEVREGINE BULAYIN. 
YAGLANMIS FIRIN KALIBINA TAVUKLARI YERLESTIRIN.
ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA 30 DAKIKA PISIRIN. 
BU PISERKEN PILAVIMIZA GECELIM...
KAYNAYINCA KAPAGINI KAPATIP SUYUNU CEKENE KADAR PISIRIN. 
BIRAZ DEMLENDIKTEN SONRA SERVIS TABAGINA ONCE CITIR TAVUGU SONRADA PILAV KOYUP SERVIS YAPIN. MUHTESEM BIR TAVUK, SAHANE SARI RENKTE KORI AROMALI PILAV, MUTLAKA DENEYIN...
SEVGILI OZLEM, YANI 
SEVGILI NZLGL, 
BU MIS GIBI 
BU GORUNTUDE NE DEMEYIN. BU SEVGILI ARZU ABLAMIN, YANI 
TAVUK SUYUNU VE GERI KALANINIDA NORMAL SU OLARAK ICINE ILAVE EDIN. 
BEN TAVUK HASLADIGIM ZAMAN SUYUNU PLASTIK BARDAKLARA BOSALTIP BUZLUGA ATIYORUM. LAZIM OLDUGUNDA CIKARTIP YEMEKLERIME KULLANIYORUM. SIZDE TAVUK VE ET SULARINIZI BOYLE DEGERLENDIREBILIRSINIZ. KAYNAYINCA ALTINI KISIP 15 ILA 20 DAKIKA PISIRIYORUZ. YANINDA ISE SOYLE SARIMSAKLI BIR SALATALIK CACIGI TAVSIYE EDERIM. AFIYET OLSUN…
ETLER SUYUNU SALIP TEKRAR CEKMEYE BASLAYINCA SOGANLA BIBERLERI DOGRAYIP ILAVE EDIN VE BIRAZ DAHA SOTELEYIN.
SON OLARAK DOMATESLERIN KABUGUNU SOYUP KUP SEKLINDE DOGRAYIN VE ETLERIN ICINE ILAVE EDIN. BIRAZ SU, TUZ VE BAHARATINI EKLEYEREK KISIK ATESTE PISMEYE BIRAKIN. 
GELELIM PILAVA. PIRINCLERI YIKAYIP SUZELIM. BIR TAVAYA SIVIYAGI KOYUP SEHRIYELERI KAVURALIM. RENGINI DEGISTIRMEYE BASLAYINCA PIRINCLERI ILAVE EDIP KAVURALIM. TANE TANE OLUNCE SUYUNU ILAVE EDELIM. VEGETASINI YANI TUZOT VEYA CESNISINI BU ASAMADA KOYALIM. KOYDUKTAN SONRA SUYUNUN TADINA BAKIN EGER GEREKIRSE TUZ ILAVE EDIN, CUNKU VEGETA ZATEN TUZLU. KAYNAMAYA BASLAYINCA KAPAGINI KAPATIP KISIK ATESTE SUYUNU CEKENE KADAR PISIRIN. PISTIKTEN SONRA EGER VAKTINIZ VARSA 10 DAKIKA DEMLENMESINI SAGLAYIN, DAHA LEZZETLI OLUYOR. SONRA PILAVI BIR KESEYE KOYUP SERVIS TABAGINA TERS CEVIRIN. UZERINE ET SOTEDEN KOYUP SICAK SERVIS YAPIN…
HEMEN YEMEYECEKSEN BU SEKILDE BEKLETEBILIRSIN, CUNKU SICAK YEMENIZI TAVSIYE EDERIM, NE ZAMAN YENECEKSE O ZAMAN PATLICANLARI KIZGIN YAGDA KIZARTIP SICAK SERVIS YAPIN.
