PATATES OTURTMA...

PATATESLE KIYMANIN NE KADAR BIRBIRINE YAKISTIGINI HEPIMIZ BILIYORUZDUR. SUPER BIR IKILI BUNLAR :) BENDE BAYILIYORUM...
DUMANI UZERINE BIR PATATES OTURTMA YAPTIM SIZLERE...
BUGUNLERDE YEMEK YAPMIYORUM O YUZDEN ARSIVIMDEN YAYINLIYORUM. HIC YAYINLANMAMIS TARIFLERIM YANLIS ANLAMAYIN YANI. SIZE ESKILERI KAKALICAK DEGILIM. :))
BIRIKEN TARIFLERIM BUNLAR. BU YEMEGIDE KESIN DENEYEIN, COK PRATIK VE LEZZETLI.

MALZEMELERIN MIKTARI YOK GOZ KARARI...

PATATES
KIYMA
BAHARAT
SALCA, TUZ

YAPILISI :

PATATESLER DILIM DILIM DOGRAYIP HASLAYIN. BU ARADA KIYMAYI TAVAYA ALIP KAVURUN. SONRA SALCASINI ILAVE EDIP BIRAZ DAHA KAVURUN. AZICIK SU KATARAK SOS KIVAMINA GETIRIN. SON OLARAKTA TUZUNU VE BAHARATLARINI KATIP ALTINI KAPATIN. HASLANMIS OLAN PATATESLERI FIRIN KALIBINA KOYUK UZERINE SOSU GEZDIRIN. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA 20 DAKIKA DAHA PISIRIN...



AFIYET OLSUN...

GOVEC...ENFES...

ENFES EVET, BEN BAYILIRIM GOVECE. ICI BOL SEBZELI TAM VITAMIN DEPOSU. SUYUNADA SOYLE EKMEGINI BANDIRACAKSINKI OHH MIS GIBI. GECTIGIMIZ YAZ IZINDEYKEN KAYSERI ERCIYESTE GEZINIRKEN RASLADIM BU GOVECE. BENDE KUCUKLERI VARDI PORSIYONLUK, ONLARIDA NEVSEHIRDE ASMALI KONAGI ZIYERETE GITTIGIMIZDE ORDAKI SATICILARDAN ALMISTIM. AMA BIRDE BUYUK OLMALIYDI. KAPAKLI OLMASIDA COK IYI OLDU. TARIFINI VEREYIMDE SIZDE YAPIN…

MALZEMELER :

250 GRAM ET
2 PATLICAN
2 KABAK
2 HAVUC
3 PATATES
2 KASIK SALCA
TUZ BAHARAT
TEREYAGI

YAPILISI :

ILK ONCE GOVECIN ICINDE KUSBASI DOGRANMIS ETLERI AZ SIVIYAGI VE SALCA ILE KAVURALIM. DIGER TARAFTA BUTUN SEBZELERI DOGRAYIP BIR KABA ALALIM. TUZ, SALCA VE BAHARAT KATIP HARMANLIYALIM. BU SEBZELERI GOVECIN ICINE DOLDURUP SOYLE BIR KARSTIRALIM. UZERINI TAM GECMEYECEK SEKILDE SU ILAVE EDIN, BIR KAC PARCADA TEREYAGI KOYUP KAPAGINI KAPATIN. EGER KAPAGINIZ YOKSA SEBZELERIN UZERINE YAGLI KAGIR KOYUP UZERINIDE ALUMINYUM FOLYA ILE KAPATIN. KAYNAMAYA BASLAYINCA KISIK ATESTE PISIRIN.

MMM, KARNIYARIK...

PATLICANIN HER TURLUSUNU SEVIYORUM, KIZARTMASI, YEMEGI, KURUSU, KOZLENMISI VESAIRE VESAIRE… HELEDE KARNIYARIGA BAYILIRIM. SU YAGDA KIZARTMASI OLMASA HER HAFTA YAPARDIM GALIBA. EVDE KIZARTMA YAPMAYI SEVMIYORUM, KOKUYO, HER TARAF BATIYOR FELAN. BIRDE COK KALORILI YA ONDAN :)) AMA CANIM CEKTI BENDE NEYSE YAPIM DEDIM, ISTE TARIFI…

MALZEMELER : 3 KARNIYARIK ICIN

3 PATLICAN

HARCI ICIN :

150 GRAM KIYMA
1 ADET SOGAN
1 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT
KIYILMIS MAYDONOZ

YAPILISI :

PATLICANLARI ALACA SOYUP BAZI YERLERINDEN DELIYORUZ, PATLAMAMASI ICIN. BOL YAGDA KIZARTIYORUZ. HARCI ICIN SOGANI SOTELEYIP KIYMASINI KATIYORUZ. IKISINI KAVURDUKTAN SONRA SALCA VE BAHARATLARINI EKLEYIP AZ KAVURDUKTAN SONRA ALTINI KAPATIYORUZ. BU ASAMADA KIYILMIS MAYDONOZ EKLEYIN. PATLICANLARI TEPSIYE ALIP ARTADAN YARIN.ICINE HARCTAN DOLDURUN. 1 KASIK SALCA VE AZ SU ILE SOS YAPIP UZERINE GEZDIRIN VE ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA 15 DAKIKA KADAR PISIRIN. PATLICANIN UZERINE YARIM SIVRIBIBER KOYARSANIZ DAHA HOS OLUR, EVDE OLMADIGINDAN BEN KOYAMADIM. YANINADA PIRINC PILAVI YAPIP AFIYETLE YIYIN.

ZEYTINYAGLI PIRASA...

BENIM YINE COK SEVDIGIM AMA ESIMIN ISE BIR O KADAR SEVMEDIGI BIR YEMEK TARIFI VERECEGIM. ESIM SEVMEDIGI ICIN COK NADIR YAPABILIYORUM LAHANA TURU YEMEKLERINI. FIRSATINI BULUP YAPMISKEN TARIFINIDE VEREYIM HEMEN…

MALZEMELER :

2 HAVUC
2 PIRASA
1 CAY BARDAGI PIRINC
1 KASIK SALCA
TUZ
YAPILISI :

HAVUCLARI VEREVINE ( EGRI ) DOGRAYIP YAGDA BIRAZ SOTELIYORUZ. BU ARADA PIRASALARIDA AYNI SEKILDE VEREVINE IRI SEKILDE DOGRUYORUZ. SOTELEDIGIMIZ HAVUCLARIN ICINE ATIP SALCASINI , PIRINCINI VE TUZUNU ILAVE EDIYORUZ. BIRAZ HARMANLADIKTAN SONRA UZERINI GECMEYECEK KADAR SU ILAVE EDIP KAYNAMAYA BIRAKIYORUZ.KAYNAYINCA ALTINI KISIP 15 DAKIKA KADAR PISIRIYORUZ. ISTER SICAK ISTER ILIK SEKILDE YENILEBILIR. BEN ILIK SEKILDE BOL LIMON SIKARAK YEMESINI SEVIYORUM. KARAR SIZIN…

KURUTULMUS FASULYE KAVURMASI...

ANNEM TURKIYEDEN TAZE FASULYE KURUTUP GETIRMISTI. BUGUN NE YAPSAM DIYE KARA KARA DUSUNURKEN GITTIM BIR BUZLUGUMA GOZ ATTIM. BEN YEMEGIN ADINI KOYAMADIGIM ZAMAN ONCE BIR BUZLUGUMA BAKARIM NE VAR NE YOK DIYE. BIRDE MUTFAKTA CEKMECEMDE KUCUK BIR LISTEM VAR. O LISTEDE KAHVALTILIKTAN TUT HER FIRIN YEMEKLERINE, KURU YEMEKLER, SULU YEMEK, CORBALAR VESAIRE HERSEYDEN VAR. PRATIK OLANLARI OYLE BIR LISTEDE TOPLADIM, BANA COK YARDIMCI OLUYOR. SIZEDE FIKIR OLABILIR. HEMEN ALIP BAKIYORUM. DONELIM FASULYEMIZE. BENDE BUNU BUZLUKTA GORUNCE YAPIM DEDIM. COKTA NAFIS OLDU INANIN. ISTE TARIFI.

MALZEMELER :

1 TABAK DOLUSU KURUTULMUS TAZE FASULYE
150 GRAM ET
1 SOGAN
1 KASIK SALCA
TUZ

YAPILISI :

ILK ONCE TENCEREYA KAYNAMASI ICIN BOL SU KOYUYORUZ. KAYNAYAN SUYUN ICINE FASULYELERI ATIP YAKLASIK 10 DAKIKA HASLIYORUZ.BU ARADA ETLERI KUSBASI DOGRAYIP TAVADA IYICE KAVURUYORUZ. SOGANIDA DOGRAYIP BIRLIKTE KAVURUYORUZ. FASULYE HASLADIKTAN SONRA SUZUP SOGUK SUDAN GECIRIYORUZ. FASULYEYI, SALCASINI VE TUZUNUDA ILAVE EDIP KARISTIRIN. BIR BARDAKTAN AZ SU ILAVE EDIP ALTINI KISIN VE 10 DAKIKA KADAR PISIRIN. YANINDA YOGURTLA COK NEFIS OLUYOR. AFIYET OLSUN.

SOGAN GARNITUR...

BUNU BEN ISVICREDE TAILDEYKEN YEMISTIM. ELTIM BALIGIN YANINDA GARNITUR OLARAK SERVIS YAPMISTI. O KADAR LEZZETLIYDIKI, PISMIS SOGANI YEMEYEN ESIM COK SEVDIGI BALIGI BIRAKIP SOGAN GARNITURU YEDI. BEN DURURMUYUM AKLIMA KOYDUM VE BENDE BURDA YAPTIM. DENEYIN, HARIKA BIR TAT.

MALZEMELER :

7 KURU SOGAN
2 BARDAK SIVIYAGI
TUZ

YAPILISI :

YAGI TAVAYA ALIP KIZDIRIYORUZ. BUNU OZELLIGI PATATES KIZARTMASI GIBI BOL YAGDA KIZARMASI. BU ARADA SOGANLARI HIC KESMEDEN TUM HALKA SEKLINDE DOGRAYALIM. TUZLAYIP YAGIN ICINE ATALIM. IYICE YANIP KURUYANA KADAR AZADA KARISTIRARAK KIZARTALIM. PISTIKTEN SONRA SUZGECLE YAGINI SUZDUREREK TABAGA ALIN VE BALIGIN YANINDA SERVIS YAPIN.

COBAN BOREGI...

BU BOREGIN, DAHA DOGRUSU ADI BOREKTE YEMEK YERINE GECIYOR, TARIFINI DERYA BAYKALIN PROGRAMINDA GORUP YAPMISTIM. UZUN ZAMAN OLUYOR YAPALI, FAKAT TADI PEK HOSUMUZA GITMEDIGI ICIN SIZINLE PAYLASMAMISTIM. BELKI BIZIM AGIZ TADIMIZA UYGUN GELMEMISTIR BASKASINA HOS GELEBILIR DIYEREK YINEDE PAYLASMAK ISTEDIM. SEVGILI ARKADASIM http://ofisyemekleri.blogcu.com/5706491/ 'UN BLOGUNDADA RASTLADIM BU TARIFE. BIZE BIRAZ KURU GELDI,UMARIM SIZIN AGIZ TADINIZA UYGUN GELIR. ISTE RAIFI...

MALZEMELER :

YARIM KILO ISPANAK
3 HASLANMIS PATATES
YARIM CAY BARDAGI SIVIYAGI
2 YUMURTA
1 BARDAK KASAR RENDESI
2 KASIK GALETA UNU
TUZ, KARABIBER

YAPILISI :

ISPANAKLARI YIKA DOGRA VE SU ILAVE ETMEDEN HASLA, SUYUNU SUZ. ICINE PATATESI RENDELE, DIGER MALZEMELERI KAT KARISTIR VE YAGLANMIS KALIBA DOK. ONCEDEN ISITILMIS 220 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR.

ANNEMIN DOGUM GUNU SOFRASI...

VE ISTE ANNEMIN DOGUM GUNU SOFRASINDAN GORUNTULER VE TARIFLER...

• TEREYAGLI ACMA

  

• HASHASLI ACMA

  

• KIYMALI KOL BOREGI

  

• PEYNIRLI MILFOY BOREK

  

• KIYMALI EL ACMALI BOREK

  

• YAPRAK SARMASI

  

• PATATES YUVASINDA YOGURT SOSLU HAVUC

  

• VE BENIM OZEL "ANNEM" BISKUVILERIM

  

TABIKI DUN YAYINLAYIP TARIFINI VERDIGIM PASTAMDA VARDI AMA ONU O KADAR CABUK KESIP TUKETTILERKI RESMINI CEKEMEDIM. ALLAHTAN GOTURMEDEN CEKIP YAYINLAMISIM...YOKSA KAHROLURDUM...HERSEY COK GUZELDI, YEDIK, ICTIK, GULDUK... ALLAH EN KOTU GUNUMUZU O SEKILDE YAPSIN...

MALESEF HERSEYI BEN YAPMADIGIM ICIN BUTUN YIYECEKLERIN TARIFINI VEREMIYECEGIM. BENIM PASTA VE BISKUVILERIMIN TARIFI ZATEN SAYFAMDA. HASHASLI ACMANINDA TARIFINI DAHA ONCE VERMISTIM http://capankizimutfakta.blogspot.com/2008/01/hashasli-acma.html . BURAYA TIKLAYARAK ULASABILIRSINIZ. ALABILDIKLERIMIN TARIFI ISE SOYLE ...

KIYMALI EL ACMALI BOREK : YIGENIM'DEN...( OKTAY USTA'DAN )

HAMURU ICIN :

3 BARDAK UN

1 TATLI KASIGI TUZ

1 BUCUK CAY BARDAGI SIVIYAGI

ALDIGI KADAR ILIK SU

IC HARCI ICIN :

300 GRAM KIYMA

3 KURU SOGAN

TUZ, KARABIBER, KEKIK VE SIVIYAGI

YAPILISI :

KARISTIRMA KABINA UNU VE TUZU ALIP ILIK SU ILAVE EDEREK KULAK MEMESI KIVAMINDA HAMUR YOGURUYORUZ. UZERI KAPALI BIRAZ DINLENDIRDIKTEN SONRA HAMURU TEZGAHA ALIP YUFKA BUYUKLUGUNDE ACIYORUZ. UZERINE SIVIYAGINI DOKUP HERTARAFINA SURUP 2 DAKIKA BEKLETIYORUZ. SONRA ELIMIZLE HAMURUN HER TARAFINDAN CEKIP INCECIK OLMASINI SAGLIYORUZ. SAG VE SOL KANATLARINI ORTADA BULUSTURUP TEKRAR SIVIYAGI SURUYORUZ. BU SAYEDE HAMURUN IKI KAT OLMASINI SAGLAMIS OLUYORUZ. BIR TAVAYA SIVIYAGI KOYUP DOGRANMIS SOGANLARI KAVURUYORUZ. PESINDEN KIYMAYI KOYUP AZ DAHA KAVURUYORUZ. TUZUNU VE BAHARATLARINI ILAVE EDIP OCAKTAN ALIYORUZ.BIRAZ SOGUDUKTAN SONRA HAMURUN UZERINE BIR UCUNDAN BASLAYIP KIYMALI HARCTAN UZUNLAMASINA KOYUP IKI TUR SARIP KESIYORUZ. HAMUR BITENE KADAR BU ISLEMI UYGULUYORUZ. FIRIN TEPSISINE KOYDUGUMUZ BOREKLERIN UZERINE YUMURTA SARISI SURUP SUSAM SERPIYORUZ. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIYORUZ. TADI KITIR KITIR KIYMALI BIR BOREK OLUYOR. MELTEMCIGIM, ELLERINE SAGLIK..

PATATES YUVASINDA YOGURT SOSLU HAVUC : YIGENIM'DEN ( OKTAY USTA'DAN )

MALZEMELER :

A PATATES

2 HAVUC

1 TUTAM DEREOTU

1 KASE YOGURT

4 KASIK SIVIYAGI

TUZ, KARABIBER, SARIMSAK

YAPILISI :

PATATESLERI HASLAYIP ILK SICAKLIGI CIKTIKTAN SONRA KABA RENDELIYORUZ. UZERINE TUZ, KARABIBER VE SIVIYAGINI KOYUP KARISTIRARAK YUMUSAK BIR KIVAMDA HARC ELDE EDIYORUZ. CEVIZ BUYUKLUGUNDE PARCALAR KOPRTIP YUVARLIYOR, KIYILMIS DEREOTUNA BULUYORUZ. ICINI PARMAGIMIZLA OYUP CANAK SEKLINE GETIRIYORUZ. HAVUCU RENDELEYIP AZ YAGDA 4 DAKIKA SOTELIYORUZ. BIRAZ SOGUDUKTAN SONRA YOGURT, TUZ VE SARIMSAK KATIP KARISTIRIYORUZ. BU HARCIDA PATATESLERIN ICINE DOLDURUP KALAN DEREOTUNU UZERINE SERPIYORUZ. MELTEMCIGIM YINE ELINE SAGLIK...

BIRDE PEYNIRLI MILFOY BOREGININ TARIFINI VEREBILECEGIM. ASLINDA TARIFTE DENMEZ, COK BASIT BIR BOREK. OLCU GEREKMIYOR, KENDINIZE GORE AYARLAYIN.

MALZEMELER :

MILFOY YAPRAKLARI

UFALANMIS BEYAZ PEYNIR

UZERINE YUMURTA SARISI

MILFOY YAPRAKLARINI COZDURUYORUZ. UFALANMIS BEYAZ PEYNIRI ARASINA KOYUP KAPATIYORUZ. CATALLA KENARINI BASTIRIYORUZ, HEM ACILMAMASI HEMDE SUS VERMESI ACISINDAN. UZERINE YUMURTA SARISI SURUP FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIYORUZ. ISTE BU KADAR... YENGE ELINE SAGLIK...

DIGER KALAN YIYECEKLERIN TARIFLERI ALDIGIM ZAMAN YAYINLAYACAGIM, MERAK ETMEYIN...

KADIN BUDU KOFTE VE BAHARATLI PATATES

COK ZEVKLE VE BEGENEREK TAKIP ETTIGIM http://baharhabercisiyim.blogcu.com/ ARKADASIMDAN ALDIGIM BIR TARIF. UZUN ZAMANDIR YAPMAYI DUSUNDUGUM FAKAT SOYLE HAH BU AKLIMA YATTI DEDIDGIM BIR TARIF ARIYORDUM VE ARKADASIMDA BULDUM. KENDISINE TESEKKUR EDIYORUM, COK GUZEL OLDU GERCEKTEN. BEN SADECE OLCUSUNU BIRAZ AZALTTIM.YANINADA BAHARATLI PATATES YAPTIM, MIS GIBI FIRINDAN CIKTI. ISTE TARIFLER...

MALZEMELER : KOFTE ICIN

300 GRAM KIYMA

1 CAY BARDAGI PIRINC

2 SOGAN

1 YUMURTA

BIR TUTAM KIYILMIS MAYDONOZ

TUZ,KARABIBER

BULAMAK ICIN :

UN

2 YUMURTA

YAPILISI :

PIRINCI YIKA VE BOL SUDA SUYUNU CEKENE KADAR HASLA. BUTUN MALZEMELERI VE HASLANMIS PIRINCI KATIP GUZELCE YOGURUYORUZ.

YOGURDUGUMUZ HARCTAN PARCALAR ALIP YUVARLIYOR VE YASTILIYORUZ.
TAVAYA BOL YAGI KOYUP KIZDIRIN. KOFTELERI ILK ONCE UNA DAHA SONRA YUMURTAYA BULAYIP KIZGIN YAGDA KIZARTIN. SERVIS YAPMADAN ONCE KAGIT HAVLUDA YAGINI BIRAKMASINI SAGLAYIN.
GELELIM FIRINDA BAHARATLI PATATESE :

MALZEMELER :

4 PATATES

SIVIYAGI

TUZ VE BAHARAT OLARAK NE VARSA

YAPILISI :

PATATESLERI SOYUK KALIN DILIMLER SEKLINDE DOGRA. UZERINE SIVIYAGI TUZ VE BAHARAT OLARAK EVDE NEYIN VAR NEYIN YOKSA HEPSINDEN BIRAZ KOY.

HEPSINI KOYDUKTAN SONRA IYICE KARISTIRIP FIRIN TEPSISINE DOK, 1 BARDAKTA SU ILAVE ET VE ONCEDEN ISITILMIS 250 DERECELIK FIRINDA YUMUSAYINCAYA KADAR PISIR.

PATLICAN PANELI TAVUK VE DOMATESLI MAYDONOZLU PILAV

YINE OKTAY USTANIN KITABINDAN " BUGUN NE PISIRSEM " DIYE ARANIRKEN BULDUGUM IKI FARKLI TARIFI BIRAZ DEGISTIREREK BIR YEMEKTE BULUSTURDUM. HER IKI TARIFIN TADIDA HARIKAYDI AMA BENIM MAYDONOZLA PEK ARAM OLMADIGI ICIN PILAVI BIRDAHAKI SEFERE MAYDONOZ EKLEMIYECEGIM, COK AZ KONULSADA TADI VE KOKUSU BAYA VAR. SEVENLER ICIN COK GUZEL BIR ALTERNATIF. KESINLIKLLE DENEYIN. ISTE HER IKISININDE TARIFI...
ILK ONCE PATLIVAN PANELI TAVUK GOGSU :

MALZEMELER :

1 TAVUK GOGSU
2 ADET KEMER PATLICAN
1 CAY BARDAGI SUT
1 CAY BARDAGI GALETA UNU ( ASIL TARIFINDE MISIR UNU )
TUZ, TAVUK BAHARATI

YAPILISI :TAVUK GOGSUNU KUP KUP DOGRA, TUZUNU TAVUK BAHARATINI KOY VE AZ SIVIYAGI ILE HAFIFCE KAVUR. PATLICANLARI TAMAMEN SOYUP INCE DILIMLERE KES. PATLICANLARIN UC KISIMLARINA TAVUK ETINDEN KOY VE RULO SEKLINDE SAR. BITIS YERLERINE KURDAN BATIR. DAHA SONRA PATLICANLARI ONCE SUTE SONRA GALETA UNUNA BULA. HEMEN YEMEYECEKSEN BU SEKILDE BEKLETEBILIRSIN, CUNKU SICAK YEMENIZI TAVSIYE EDERIM, NE ZAMAN YENECEKSE O ZAMAN PATLICANLARI KIZGIN YAGDA KIZARTIP SICAK SERVIS YAPIN.

GELELIM DOMATESLI VE MAYDONOZLU PILAVA :

MALZEMELER :

2 BARDAK PIRINC
2 ORTA BOY DOMATES
BIR TUTAM MAYDONOZ
TUZ

YAPILISI :

PIRINCLERI YIKAYIP SUZDUR. TAVAYA SIVIYAGI KOY VE PIRINCLERI KAVUR. BIT TARAFTAN DOMATESLERIN KABUKLARINI SOY VE MINIK KUP SEKLINDE DOGRA. KAVRULMUS OLAN PIRINCLERIN UZERINE TUZU VE DOMATESLERI ILAVE ET VE BIRAZ DAHA KAVUR. EGER VARSA ETSUYU VEYA TAVUKSUYU, YOKSA NORMAL SU ILAVE EDIP KAPAGINI KAPATIP KISIK ATESTE 10 DAKIKA PISIR. SU OLCUSUNU BEN HEP GOZ KARARI KOYARIM AMA ILLAKI OLCU ISTEYENLER OLABILIR, BIRE BIR BUCUK YANI BU TARIFTE 3 BARDAK SU ILAVE ETMEMIZ GEREKIYOR. PILAV PISTIKTEN SONRA KAPAGINI ACMADAN 10 DAKIKA DINLENDIRIYORUZ. DAHA SONRA INCE KIYIULMIS OLAN MAYDONOZU EKLEYIP KARISTIR VE SERVIS YAP.

MUSAKKA, MM BAYILIRIM...

BU MUSAKKA DEDIGIM YEMEK BELKI SIZE ISIM OLARAK YABANCI GELEBILIR, AMA HERKESIN GENELDE BILDIGI PATLICANLI KIYMALI BIR YEMEKTIR. BENIM TAAA KUCUKLUGUMDEN BERI COK SEVEREK YEDIGIM BIR YEMEKTIR, AMA PILAV VE SALATASIZ OLMAZZZ...ISTE TARIFI

MALZEMELER :

2 PATLICAN
200 GRAM KIYMA
1 SOGAN
1 KASIK SALCA
1 DOMATES
TUZ, BAHARAT

YAPILISI :

ILK ONCE PATLICANLARI ALACA SOY , YIKA KUP DOGRA VE YAGDA KIZART. BU ARADA KIYMAYI TAVAYA AL, ICINE SOGANI DOGRA VE KAVUR. SALCASINI , TUZUNU VE BAHARATINI ILAVE ETTIKTEN SONRA YARIM CAY BARDAGI KADAR SU ILAVE ET VE BIR TASIM KAYNAT, ALTINI KAPAT. BASKA BIR TAVA VEYA TENCEREYE ILK ONCE PATLICANLARI KOY, UZERINE KIYMALI SOSU DOK, AMA KARISTIRMA. UZERINEDE DOMATES DILIMLEYIP KOY. BU SEKILDE KISIK ATESTE DOMATESLER PISENE KADAR PISIR, SU GEREKIRSE AZ ILAVE EDEBILIRSIN AMA SAKIN KARISTIRMA, BU YEMEGIN OZELLIGI BU. AFIYET OLSUN...