23 Aralık 2009 Çarşamba

TATIL...


CANIMCIKLARIM... DAHA ONCEDE BAHSETTIGIM GIBI ISVICREYE GIDIYORUZ. INANIN COK ISTERDIM BU HABERI YAZARKEN BIDE TARIF EKLEYIM AMA VALLAHA MISAFIRIM GELECEK ONLARI BEKLERKEN YAZIYORUM BU YAZIYI. ZIL CALDI CALACAK. KISA KESMEM GEREKIYOR. COK YOGUN GUNLERIN ARDINDAN BU TATIL IYI GELECEK INSALLAH. HEPINIZE GUZEL BIR YILBASI AKSAMI DILIYORUM. ISVICREDEN YAZMAYA CALISACAGIM AMA SOZ VERMIYORUM, OLURDA YAZAMAZSAM MAHCUP OLMAYIM SIZ CANLARIMA. 2010 YILI DILERIM HEPIMIZIN ICIN GUZEL, MUTLU VE SAGLIKLI GECER. SIMDIDEN MUTLU YILLAR...

OPUYORUM SIZLERI.. YENI YILDA GORUSMEK DILEGIYLE...

16 Aralık 2009 Çarşamba

KARABOCEGIM...VE BEN...

OGLUSUMU MERAK EDENLERE...

BU FOTOGRAF EN SEVDIGIM FOTOGRAFIMIZ. KART POSTAL GIBI OLMUS DEGIL MI ???


BUDA BIR SUNNET DUGUNUNDE CEKILDI. ELINDE ELMASIYLA :)


IKEA'DA GEZERKEN BU SAPKAYI GORDUM, ALALIM DEDIM ISTEMEDI. KAFASINA BILE ZOR TAKTIK BAKMAYIN POZ VERDIGINE...


BUDA KURBAN BAYRAMINDAN BIR KARE...


SON OLARAKTA BENIM CALISTIGIM MARKETTE CEKINDIGIMIZ RESIM. SIYAH OLANLAR BENIM IS ARKADASLARIM. YUZLERI BOYA. BURDA 5 ARALIKTA NOELIN BIR DEGISIK TURU KUTLANIR. HOLLANDADA YASAYANLAR BILIRLER. SIYAH ADAMLAR ( ONLAR ASLINDA BAYAN :) ) BU BAYRAMI TEMSIL EDIYORLAR. BENDE IS KIYAFETIMLEYIM, METINI BAKICISI GETIRMISTI, BIZDE BIRLIKTE CEKINDIK...

BENI MERAK EDENLERE :)
KOSUSTURMAYLA GECIYOR GUNLERIM. GECEN SALI ANNEMLER GELDILER. BUTUN HAFTA ONLARDAYDIK. GITMEYINCE ARIYORLAR NIYE GELMIYOSUN DIYE?? CUMARTESI GUNU ARKADASLARIMLA YEMEYE GITTIM. PAZAR GUNUDE IS YERIMIN YEMEGI VARDI. SALI CARSAMBA TUM
GUN CALISTIM. YARIN IZINLIYIM COK SUKUR. HAVALAR EKSILERDE MASALLAH, YARIN DISARI CIKMAYI DUSUNMUYORUM, ANNEMLERI CAGIRAYIM, YOKSA ONLAR BENI ARARLAR GEL DIYE :) CUMA GENE IS VAR. CUMARTSIDE BUYUK TEMIZLIK VE HAZIRLIK CUNKU PAZAR SABAHI ERKENDEN KAYINVALIDEM BURDA OLACAK.. 1 AYDIR GIDEMEDIGIM SPORUMA BASLADIM PAZARTESI. HAFTAYA PERSEMBEDEN SONRA 4 OCAGA KADAR IZINLIYIM.
BILGISAYARIM KAFAYI YEDI. SESI CIKMIYOR 10 GUNDUR, AHRAZ OLDU :) GALIBA SES KARTI NANAYLANMIS :) MAUS DERSEN ONDAN FARKI YOK. TAKILIP DURUYO, DONMUYO UYUZ SEY. YENISI ALINACAK VAKIT BULUNURSA... NEYSE BU KADAR DIRDIR YETER. BENDEKI HAVADISLER BUNLAR. ALLAH YARDIMCIM OLSUN... OPUYORUM
HEPINIZI...........

6 Aralık 2009 Pazar

KURU POGACA...



ANNEMLERIN VE KAYIN VALIDEMIN GELECEK OLMASI NEDENIYLE KOLLARI SIVAYIP HAZIRLIKLARA BASLADIM. SON YAZIMDA ANLATTIGIM GIBI YOGUN BIR AYIN ICINDE GIRDIM, ALLAH BANA KOLAYLIK VERSIN :)) KAFAMDA O KADAR COK SEY VARKI, NERDEN BASLASIM, HANGISINI YAPSAM HIC BILMIYORUM. BAZEN HERSEYI BIRAKIP GIDESIM GELIYOR UZAKLARA.. 2 GUN GITSEM KAFAMI DINLESEM SANKI YENIDEN DOGMUS SEKILDE DONECEK GIBI HISSEDIYORUM KENDIMI. AMA NEEERDEEEEE... KIMI NEYI BIRAKIP GIDIYOSUN ???? NEYSE, BEN KAFA YORGUNLUGUMLA BOGUSA DURURKEN SIZDE KURU POGACAMIN TARIFINI OKUYUN, BELKI SIZDE DENERSINIZ, MISSSS GIBI OLDU VALLAHI..

MALZEMELER :

2 BUCUK BARDAK UN
250 GRAM MARGARIN
1 BUCUK CAY KASIGI KURU MAYA
1 CAY BARDAGI SU
1 CAY KASIGI TUZ
2 CAY KASIGI TOZ SEKER

1 KASE BEYAZ PEYNIR
KIYILMIS MAYDONOZ

YAPILISI :

UNU BIR KABIN ICINE AL VE ORTASINI AC. MAYAYLA SUYU ORTASINA DOK VE 15 DAKIKA MAYALANDIR. DAHA SONRA DIGER MALZEMELERIDE KATIP HAMURU YOGUR VE YINE 15 DAKIKA MAYALANDIR. BU ARADA HARCINI HAZIRLA. PEYNIRI UFALAYIP KIYILMIS MAYDONOZU KARISTIR ICINE. HAMURDAN BEZELER KOPARTIP ELINLE AC VER HARC KOYUP KLASIK POGACA SEKLINDE KAPAT. BU SEKILDE POGACALARI IYICE MAYALANDIR.

UZERINE YUMURTA SARISI SURUP ONCEDEN ISITILMIS 250 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR...

AFIYET OLSUN...

1 Aralık 2009 Salı

PESTO ( FESLEGEN ) SOSLU MAKARNA...



EVEEEET, SONUNDA BASARDIM :) UYUSUKLUGUMU YENIP KARSINIZA CIKTIM. BUNDAN SONRA UYUSUKLUK YOK, KENDIME VE SIZLERE SOZ VERIYORUM. ASLINDA TAM YOGUN BIR AYIN ICINE GIRDIM. ABLAMIN EVI TASINACAK, HAFTAYA ANNEMLER 8 AY SONRA TEKRAR BURAYA GELECEK, ONLARDAN SONRA KAYINVALIDEM GELECEK BIRDE ISVICRE YOLU GOZUKUYOR BELKI... ANLICANIZ COK YOGUN BIR ARALIK AYI GECIRECEGIM AMA HERSEYE RAGMEN UYUSUKLUK YAPIP SIZLERDEN UZAK KALMICAM. BU ARADA BENI BU UYUSUK ZAMANIMDA YORUMLARIYLA OKSUZ BIRAKMAYAN SIZ CANIM ARKADASLARIMA COOOOK COOOK TESEKKUR EDIYORUM. ZATEN SIZLERIN O GUZEL YORUMLARI OLMASAYDI BEN BU ENERJIMI TOPLAYAMAZDIM. HEPINIZE TESEKKUR EDIYOR VE HEMMMEN TARIFIME GECIYORUM.
FESLEGENIN KOKUSUNA BAYILMAYAN YOKTUR SANIRIM, VARSADA NE KACIRDIGINIZI BILMIYORSUNUZ. MARKETTE KASIYER OLARAK CALISTIGIMI BILIYORSUNUZ. KASAMA SAKSIDA FESLEGEN ALAN MUSTERI GELDIGINDE TAA ARKA SIRADA OLSA BILE KOKUSUNU ALIYORUM. COK SACMA GELECEK BELKI AMA SAKSI ELIME GECTIGINDE ONCE BIRAZ KOKLARIM, MUSTERILERDE BANA GULERLER :) BENDE NAPIM COK SEVIYORUM DIYE CEVAP VERIRIM. KOKLAMADAN SATMAM YANI :) HELEDE MAKARNAYA COK YAKISIYOR. KOKUSU BENI BUYULUYOR ADETA. BENDE TAZE FESLEGEN ALIP MAKARNAMA SOS YAPTIM. MUHTESEMDI TABIKI. ISTE TARIFI...

MALZEMELER :
BIR TUTAM FESLEGEN
YARIM CAY BARDAGI SIVIYAGI
TUZ

YARIM PAKET KALIN SPAGETTI
100 GRAM RENDELENMIS PARMESAN PEYNIRI

YAPILISI :
ILK ONCE MAKARNAMIZI BILDIGIMIZ GIBI HASLIYORUZ. O HASLANIRKEN SOSUMUZU YAPIYORUZ. FESLEGENLERI YIKAYIP ROBOTA KOYALIM. UZERINE BIRAZ TUZ VE SIVIYAGINI KOYUP SOS KIVAMINA GELENE KADAR ROBOTTA CEKIYORUZ.
HASLANMIS OLAN MAKARNAMIZI SUZUP SOGUK SUDAN GECIRDIKTEN SONRA TENCEREMIZE ALIYORUZ. SOSU UZERINE DOKUP KARISTIRIN. SERVIS TABAGINA MAKARNADAN KOYUN. UZERINE PARMESAN PEYNIRI SERPIP SERVIS YAPIN...

AFIYET OLSUN...

26 Kasım 2009 Perşembe

KURBAN BAYRAMI VE KIZGINLIK...



ILK ONCE HEPINIZIN MUBAREK KURBAN BAYRAMINI EN ICTEN DILEKLERIMLE KUTLUYORUM. ALLAH NICE BAYRAMLARA ERDIRSIN CUMLEMIZI. KURBANLARINIZ KABUL OLUR INSALLAH.RAMAZAN BAYRAMI KADAR HEYCANLI OLMASAMDA YINEDE DINIMIZIN BU GUZEL GEREGINI YERINE GETIREBILDIGIM ICIN COK MUTLUYUM. RAMAZAN BAYRAMINDA 1 AY ORUC TUTTUGUMUZ ICIN HERHALDE DAHA COK SEVINIYORUM BAYRAMIN YAKLASMASINA. KURBAN BAYRMINDA OYLE OLMUYOR NEDENSE. HERNEYSE, YINEDE BU GUNE ERISEBILDIGIMIZ ICIN SUKREDELIM :) TEKRARDAN BAYRAMINIZ MUBAREK OLSUN, SEVDIKLERINIZLE NICE SAGLIKLI BAYRAMLARA INSALLAH......

GEL GELELIM KIZGINLIGIMA...
KIZGINLIGIMASLINDA KENDIME. KIMSEYE DEGIL YANI :) 3 HAFTADIR NE BIR YORUM NEDE BIR KAYIT. HICBIRSEY EKLEYEMEDIM. O KADAR COK KIZIYORUMKI KENDIME ANLATAMAM. BILIYORUM BUNDAN DOLAYI BIR COK TAKIPCIMI KAYBETTIM. O KADAR COK KIZIYORLARKI BANA BIRSEY EKLEMEDIGIM ICIN. BILIYORUM BAHANE YAZMAMA GEREK YOK. YAZMICAMDA, TAMAMEN UYUSUKLUGUMDAN KAYNAKLANDI. VEDE ILK KEZ DEGIL BU. HAFTASONU BUTUN VAKTIMI GECE GUNDUZ BILGISAYARA ADICAM, RESIMLERIMI, TARIFLERIMI ELDEN GECIRECEM. YENI HAFTAYLA BIRLIKTE INSALLAH YEPYENI TARIFLERLERIMLE HUZURUNUZA CIKACAM :) SOZ VERIYORUM....

BEKLEYIN...

5 Kasım 2009 Perşembe

3 - 9 KASIM ORGAN BAGIZI HAFTASI...



HAYAT KURTARMAK ICIN BUYUK FIRSAT...
SIZDE ORGANLARINIZI BAGISLAYIN, SIZDE HAYAT KURTARIN...

3 Kasım 2009 Salı

VOLKAN KONAK KONSERI...





GECTIGIMIZ CUMA AKSAMI VOLKAN KONAGIN KONSERINE GITTIM. KARADENIZLI DEGILIM AMA SARKILARINI COK BEGENIRIM. ENISTEM SAMSUNLU OLDUGUNDAN ONLAR GIDIYORMUS, BENDE GELIM DEDIM. IYIKI GITMISIM CUNKU COK KEYIF ALDIM. O KADAR GUZEL BI AKSAMDI ANLATAMAM. COK ESPIRIRLI BIR KISILIGI VARDI. SANKI KONSERDE DEGIL STAND UP SHOWA GITMISTIK :) SARKILARINA DIYECEK TEK SOZ VAR ZATEN, SUPPPPERRRRRR !!!! ABLAM, ENISTEM BUYUK YEGENIM VE BEN GITTIK. ASLINDA BIZ BASKA YERDEKI KONSERINE GIDECEKTIK, ORDA ON SIRALARDAYDIK. FAKAT ROTTERDAMA GELECEGINI OGRENDIGIMIZDE ABLAM BILETLERI GERI VERIP BURDAKINE ALMAK ISTEDI. CUNKU DIGER YERE 1 BUCUK SAAT YOL GIDIP GERI 1 BUCUK SAATTE GERI GELECEKTIK. ROTTERDAM ISE 20 DAKIKA. AMA BIZ BURDAN ALMAK ISTEDIGIMIZDE EN ARKA SIRA KALMISTI, YINEDE GITTIK, AMA ONA RAGMEN COK GUZELDI. DOLU DOLU 2 SAAT SAHNEDE KALDI, BOL BOL SIIR SARKI VE ESPIRI YAGDIRDI. SAHANE BIR AKSAM GECIRDIK. YINE GIDERMISIN DERSENIZ, EVET KESINLIKLE.... TAVSIYE EDILIR...

28 Ekim 2009 Çarşamba

KIYMALI PIDE VE P.D.C.S. 46...


BU TARIFIMI BAYRAM SOFRAMIZ ICIN HAZIRLAMISTIM. BIRAZ GEC OLDU YAYINLAMAM AMA NAPALAIM, KISMET BU GUNEYMIS. BU GUZEL TARIFI SEVGILI NURMUTFAKTA'YA YOLLUYORUM. KENDISINE KOLAYLIKLAR DILEMEYIDE UNUTMAYALIM... GELELIM TARIFIME...

MALZEMELER : YAKLASIK 25 ADET ICIN

YARIM KILO UN
1/4 PAKET YAS MAYA
YARIM BARDAK ILIK SUT
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
TUZ VE ALDIGI KADAR SU

250 GRAM KIYMA
3 SOGAN
3 SIVRI BIBER
1 KIRMIZI DOLMABIBER
1 KUTU DOMATES PURESI
2 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT

YAPILISI :

ILK ONCE HAMURUNU YOGURALIM. UNU KABA AL, TUZ ILAVE ET VE ORTASINI AC.MAYAYI SUTLE UNUN ORTASINDA ERIT. SIVIYAGINI KOY VE KARISTIR, AZAR AZAR SU ILAVE EDEREK KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGUR VE MAYALANMAYA BIRAK. SIMDI GECELIM HARCINA. KIYMAYI KABA AL, SOGANLARI VE BIBERLERI ROBOTTA INCECIK KIY VE KIYMAYA KAT. DIGER MALZEMELERIDE KAT VE IYICE KARISTIR. HAMUR MAYALANINCA YUMURTA KADAR BEZELER AL VE UZUNLAMASINA AC .UZERINE HARCTAN SUR.

ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR.

AFIYET OLSUN...

12 Ekim 2009 Pazartesi

MEGA MINDY PASTA...



CUMARTESI GUNU ARKADASIMIN KIZININ DOGUM GUNU VARDI. SURAMIZ 5 YASINA BASTI.

UZERINDEKI KIYAFETI BEN DOGUM GUNUNE ALDIM, MEGA MINDY'NIN KIYAFETI.BIZIM CANDIRLILAR DERNEGIMIZDE COK GUZEL BI DOGUMGUNU KUTLADIK ONUN ICIN. PASTASI GECEN SENE OLDUGU GIBI GENE BENDENDI :) GECEN SENEKI PASTASI 'DORA' PASTAYDI. BURDAN BAKABILIRSINIZ. BU SEFERDE MEGA MINDY ISTEDI CIMCIME. BUTUN KONSEPT MEGA MINDY OLUNCA PASTAYIDA OYLE YAPTIM.
BU RESIMDEN YOLA CIKARAK YAPTIM PASTAYI, MEGA MINDY'I BILMEYENLER ICIN KOYDUM.

GORENLER COK BEGENDILER, BENDE COK MUTLU OLDUM TABIKI :) SURAYA AILESIYLE COK MUTLU VE SAGLIKLI BIR OMUR DILIYORUM. DAHA NICE SENELERE INSALLAH.

8 Ekim 2009 Perşembe

IZMIR KOFTE VE OZUR, OZUR, OZUR...



CANIM ARKADASLARIM, BAYRAMDAN BU YANA BILGISAYARIMDA BI SORUN, BI TAKINTI SORMAYIN. DELI OLDUM RESMEN. BELKI DEDINIZ BU KIZ GENE KAYBOLDU ORTADAN, YAZMICAK GALIBA, UNUTTU BIZI... ASLA!!! BEN BLOGGERI VE SIZLERI ASLA BIRAKAMAM. BURDAN VE SIZLERDEN COK KEYIF ALIYOR, COK SEY OGRENIYORUM. GERCEKTEN BILGISAYARIMDAKI SORUN NEDENIYLE SIZLERE ULASAMADIM. AMMA SORUN COZULDU INSALLAH :) TAM GAZ KALDIGIM YEREN DEVAM EDIYORUM. BU ARADA BEN YOKKEN YORUM YAZAN ARKADASLARIMA COOOOK TESEKKUR EDERIM. YINE BEKLIYORUM HEPINIZI. GELELIM TARIFIME...

BEN BU YEMEGI HEM FIRINDA HEMDE OCAKTA YAPIYORUM. IKI SEKILDE GUZEL OLUYO. BU SEFER FIRINDA YAPTIGIMIN TARIFINI VERCEM. ASLINDA DIGER TARIFTE AYNI FAKAT PISME SEKLI BASKA. ONUDA BASKA BIR ZAMAN YAPAR YAYINLARIM INSALLAH. BU ARADA, RESIM HIC GUZEL CIKMADI, BAZEN GUZEL CEKEMIYORUM NEDENSE...

MALZEMELER :

300 GRAM KIYMA
1 SOGAN
1 YUMURTA
1 KASIK SALCA
TUZ, KARABIBER
KIYILMIS MAYDONOZ
GALETA UNU

3 PATATES
2 KASIK SALCA
TUZ, SU

YAPILISI :

KIYMAYI KABA AL, SOGANI ICINE RENDELE. YUMURTAYI SALCAYI, MAYDONOZU, TUZUNU VE KARABIBERI ILAVE EDIP YOGUR. GALETA UNU ILAVE EDEREK KIVAMA GETIR. KIYMADAN KUCUK KOFTELER ALIP UZUNLAMASINA YUVARLA. YUVARLAK FIRIN KALIBINA ARALARINDA BOSLUK BIRAKARAK DIZ. PATATESLERI SOYUP UZUNLAMASINA KES. KOFTELERIN ARASINA PATATESTEN KOY.

SALCAYI SUYLA KARISTIR VE UZERINE DOK. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA 30 DAKIKA PISIR.


AFIYET OLSUN...

19 Eylül 2009 Cumartesi

KAYSERILI MAKBULE...

GUZEL HEMSERIM, BENI YANLIS ANLADIN. BEN SENIN YORUMLARINA CEVAP YAZDIM CANIM. YAZILARIMIN YORUM KISMINI ARASTIRIRSAN GORURSUN. OYLE SITEMLI YORUM YAZMANADA COK UZULDUM ACIKCASI. BEN BU BLOGU ARKADAS EDINIP, BIRLIKTE BISEYLER PAYLASMAK ICIN ACTIM. 2 SENEDIR BUNUN ICIN UGRASIYORUM. DEMEKKI YORUMUMU OKUMAMISSIN. BENDE O UZUCU YORUMUNDAN SONRA SAYFAMA YAZI EKLEME GEREGI DUYDUM, BELKI BUNU OKUYUNCA HAKKIMDA BASKA DUSUNURSUN. BEN SENIN SITEN OLDUGUNU ZANNEDIP COK ARASTIRDIM, BULAMAYINCADA YORUM SAYFAMA OKUMAN ICIN YORUM YAZDIM. OKURSUN DIYE DUSUNDUM AMA OKUMAMISSIN BELLI. TEKRAR BEKLIYORUM YORUMUNU CANIM, TANISMAYI BENDE ISTIYORUM, GERCEKTEN...

BIRDE NOT VEREYIM, YORUM YAZDIGIN ZAMAN GERI CEVABINI OKUMAK ICIN YINE AYNI YERE, YORUMLARA GIRMENI TAVSIYE EDERIM. OPTUM, BEKLIYORUM...

RAMAZAN BAYRAMI VE BURMA BAKLAVA...



GELDI GELECEK DERKEN ISTE GIDIYOR :( 1 AYDIR NE GUZELDI AKSAM SOFRALARIMIZ. TURKIYE KADAR OLMASADA BIZDE BURDA COK GUZEL BIR RAMAZAN AYI GECIRDIK. ORUCUMU TUTABILDIM, BUNUN ICIN COK HUZURLUYUM. RABBIM SAGLIK SIHHAT VERSIN YETERKI, NE KADAR GEC ALILIRSA ACILSIN SABRINI VERIYORMUS ALLAHIM. ORUC TUTMUS OLAN BUTUN ARKADASLARIMIN MUBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYORUM. KIMSE DARILMASIN, TUTMAYANLARIN BAYRAMINI KUTLAYAMICAM, CUNKU RAMAZAN BAYRAMI ORUC TUTANLARIN BAYRAMI. SAGLIK PROBLEMLERI SEBEBIYLE TUTAMAYANLARI KASTETMIYORUM TABIKI, ONLAR KENDILERINI BILIRLER :)

BENDE ILK DEFA BAKLAVA DENEDIM. DAHA DOGRUSU ABLAMAMLAR, YENGEMLER FELAN HEPBIRLIKTE YAPTIK. HERKEZ KENDI TEPSISINI YAPTI. BEN BURMA BAKLAVA YAPMAYI TERCIH ETTIM. TADINA BAKTIM, ILK DENEYIMIMI GORE HARIKA. ELLERIMIZE SAGLIK :))

MALZEMELER : 2 TEPSILIK
1 BUCUK CAY BARDAGI SIVIYAGI
1 BUCUK CAY BARDDAGI SU
3 YUMURTA
1 CAY KASIGI KABARTMA TOZU
YARIM LIMONUN SUYU
BIR CIMDIK TUZ
ALDIGI KADAR UN

CEVIZ ICI
NISASTA

YARIM PAKET TEREYAGI
1 BARDAK SIVIYAGI

SERBETI ICIN :
3 BARDAK SU
3 BARDAK SEKER
BIR KAC DAMLA LIMON SUYU

YAPILISI :
BUTUN MALZEMELERI KABIN ICINE ALIP HAMURA AZAR AZAR UN ILAVE EDIP KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGURUN. YUMURTA KADAR BEZELER ALIP BIRAZ DINLENDIRIN.
NISASTAYLA UNU KARISTIRIP BEZELERI BU KARISIMLA MUMKUN OLDUGU KADAR INCE ACIN. ACTIGINIZ YUFKAYA CEVIZ ICI SERIP OKLAVAYA SARIN. OKLAVADAN CIKARTMADAN IKI ELINIZLE YAVASCA BUZUN VE OKLAVADAN ITEREK CIKARTIN.

ISTEDIGINIZ BUYUKLUKTE KESIP TEPSIYE DOLAMALI SEKILDE DIZIN.


TEREYAGI VE SIVIYAGINI BIR TAVADA ERITIP YAVASCA TATLININ UZERINE GEZDIRIN. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIRIN.
BU ARADA SERBETINI KAYNATIN. SERBET ILIK TATLI ISE SOGUK OLACAK. SERBETINI CEKINCE SERVISE HAZIRDIR.

AFIYET OLSUN...

18 Eylül 2009 Cuma

BROWNI...ISLAK KEK...


KADIR GECESINDE BURDA CAMILERE TOPLANIP TERAFIDEN SONRA HERKEZ EVINDEN GETIRDIKLERINI CIKARTIP INSANLARA DAGITIR. VAKTI OLAN GITMEZ KALIR, IBADET ETTIKTEN SONRA SOFRA KURULUR, HERSEY KONULUR HEP BIRLIKTE YENIR. HEM SEVAP KAZANMAK ICIN HEMDE GUZZELLIK OLSUN DIYE YAPARIZ. BENDE BU KADIR GECESINDE VAKTIMIN KISILTI OLMASINDAN DOLAYI BROWNI YAPTIM, DIGER ADIYLE ISLAK KEK. ISTEN 6'DA CIKTIM,KOSTUR KOSTUR EVE GELDIM, IFTARA YEMEK HAZIRLAMADAN ONCE KEKI HALLETIM. SONRADA YEMEGE GIRISTIM. TER SU OLDU AKTI BENDE TABIKI :)) AMA OLSUN, SEVABI YETER. ALLAH RIZASI ICIN YAPILAN HERSEY COK GUZEL . BIRAZ GEC OLDU AMA SIMDI BU TARIFIMI SIZLERLE PAYLASMAK ISTIYORUM.

MALZEMELER :
1 BARDAK SUT
1 BUCUK BARDAK TOZSEKER
4 YUMURTA
2 KASIK KAKO

BU MALZEMELERI KARISTIR VE 1 BARDAK AYIR.


1 BARDAK SIVIYAGI
1 PAKET VANILYA SEKERI
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALABILDIGI KADAR UN

UZERINE :
HINDISTAN CEVIZI

YAPILISI :
KALAN KARISIMA DIGER MALZEMELERI KAT VE YAGLANMIS DESENSIZ FIRIN TEPSISINE DOK VE ONCEDEN ISITILMIS 175 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 1 SAAT PISIR. KEKI CIKARTIR CIKARTMAZ AYIRDIGIN SOSU UZERINE YAVAS YAVAS DOK. UZERINE HINDISTAN CEVIZI EKELE.


AFIYET OLSUN...

13 Eylül 2009 Pazar

DUALARIM KABUL OLDU...


BILDIGINIZ GIBI FIRINIM BOZULMUSTU BIR SURE ONCE. BU ARALAR SIKISIK OLDUGUMUZDAN FIRIN ALMAYA BIRAZ ERTELEMISTIK. IYIKIDE ERTELEMISIZ :) BEN HER GUN BIR UMUTLE DUGMELERI AKLIMA GELDIKCE CEVIRIP BAKIYODUM BELKI TEKRAR CALISIR DIYE. TABIKI DUALARIMIDA EKSIK ETMIYORDUM. DUN AKSAM YINE DENERKEN BIRDEN ACILDI. NASIL SEVINDIM NASIL MUTLU OLDUM ANLATAMA. HAVALARA ZIPLANDIM VALLAHI. HEM MASRAFTAN KURTULDUGUMUZ ICIN HEMDE TEKRAR FIRINIMA KAVUSTUGUM ICIN. KAC GUNDUR KENDIMI YARIM HISSEDIYORDUM, ARTIK TAM BIR EV HANIMINA DONUS YAPTIM. COK MUTLUYUM ARKDASLAR :))) HEMEN IS BASINA....

12 Eylül 2009 Cumartesi

UFO KURABIYE...


GORUNTUSU GERCEKTENDE UFO GIBI. ASLINDA BU TARIFTEN INTERNETTE COK VARDIR AMA BEN BUNU TESADUF ESERI YAPTIM . BIGUN KURABIYE YAPIYODUM, COK UGRASIRICIYDI CANIM SIKILDI COK. BENDE HEMEN BITSIN DIYE ALDIM ELIME HAMURU NAPSAM NAPSAM DERKEN ORTAYA BU CIKTI :) HOS BISEY OLDU YANI...

MALZEMELER :

250 GRAM TEREYAGI
2 YUMURTA
2 BARDAK TOZSEKER
1 PAKET VANILYA SEKERI
4 BARDAK UN
1 TATLI KASIGI KABARTMA TOZU
7 KASIK KAKO

YAPILISI :
SEKERLE TEREYAGINI KOPURT, YUMURTALARIN IKITANESINI KIR VE CIRP. UNU VE KABARTMA TUZUNU ILAVE ET VE HAMURU YOGUR. IKI PARCAYA BOL VE BIRINE KAKOYU EKLE VE TEKRAR YOGUR. IKI HAMURDANDA KUCUK PARCALAR KOPARTIP AVCUNUN ICINDE YUVARLA. TEPSIYE KOYUP HAFIFCE BASTIR.
ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA 15 DAKIKA PISIR.

AFIYET OLSUN…

8 Eylül 2009 Salı

ALI PASA PILAVI... SAG KOLUM BANA OMUR :(


SEBEBINI BILMIYORUM AMA ANIDEN ORTADA BISEY YOKKEN SAG KOLUM, YANI FIRINIM BOZULDU, COK MUTSUZUM... GECEN AKSAM CANIM KEK TURU BISEY ISTEDI, SEVMEMEME RAGMEN. AMA ORUCM YA SEVMEDIGIM SEYLERI BILE ISTER OLDU CANIM. BAKTIM ELMALARDA YENMIYOR RAMAZAN DOLAYISIYLA, ELMALI KEK YAPIM DEDIM. YAPTIMDA, AMA FIRINI ACTIM ICI KOYYUM DIYE BIDE NE GORIM, ISINMAMIS BILE. SASKINA DONDUM. DUGMELERI KONTOL ETTIM AMA HERSEY NORMAL. HIC BISEY ANLAMADIM. BIR SURU UGRASTIK YOK! OLMUYOR. NAPSAM NAPSAM, KEKIMDE KABARIYO. ESIMLE HEMEN ABLAMA YOLLADIM, ODA FIRINDA LAZANYA YAIYORMUYMUS? ANCAK O PISINCE ATARIM DEDI. OLMAYACAGINI BILDIM VE EVET OLMAMIS. ELMALAR COK KABARDIGINDAN ICINE GOMULMUS KAYBOLMUS. BIRAZDA COK KIZARMIS. TADI GUZELDI, BEGENILDI FAKAT YAYNLAMAK ISTEMEDIM, DERHAL YENI BI FIRIN ALIP TEKRAR YAPP YAYINLICAM INSALLAH. ALLAHTAN OCAGIM PISIRIYOR, ONDA BISEY YOK. YOKDA NAPOARDIM YA??? ANLICANIM ELIM KOLUM BAGLI KALDI, HELEDE BAYRAM YAKLASIRKEN, NAPACAM BILMIYORUM :(

HERNEYSE TARIFIME GECIM.
ETLE PILAVIN UYUMUNA DIYECEK SOZ YOK. BEN SAHSEN BAYILIRIM, ET OLSUN TAVUK OLSUN,KOFTE OLSUN COK YAKISIYOR PILAVIN YANINA. BU TARIFTE YEMEGE GELEN MISAFIRLERINIZE COK UYGUN GORUNTU ACISINDAN. ASLINDA PEK BIR OZELLIGI YOK MALZEME ACISINDAN FAKAT GORUNTU SAHANE…

MALZEMELER :
PILAVI ICIN :
2 BARDAK PIRINC
1 CAY BARDAGI SEHRIYE
TEREYAGI

KOFTESI ICIN :
250 GRAM KIYMA
1 SOGAN
1 YUMURTA
1 KASIK SALCA
TUZ KARABIBER
ALDIGI KADAR EKMEK ICI VEYA GALETA UNU

YAPILISI :
PILAV ICIN PIRINCLERI YIKAYIP SUZELIM. SIVIYAGDA SEHRIYELERI KAVURUP UZERINE PIRINCLERI EKLEYELIM.BU ASAMADA 1 KASIK KADAR TEREYAGI EKLEYIP PIRINLERI KAVURALIM. DAHA SONRA UZERINE 3 BARDAK SU KOYUP KAYNATIN, KAYNADIKTAN SONRA ALTINI KISIP 10 DAKIKA PISIRIN.
KOFTE ICIN KIYMAYI KABA ALIP UZERINE SOGANI RENDELE, YUMURTA, SALCA TUZ VE BAHARATINI ILAVE EDIP AZAR AZAR EKMEK ICI VEYA GALETA UNU DOKEREK YOGUR. KIVAMA GELINCE CEVIZDEN AZ KUCUK PARCALAR KOPARTIP YUVARLA.
AZ YAGDA DEVAMLI CEVIREREK KOFTELERI PISIR.
HER IKISI PISTIKTEN SONRA KASENIN TABANINA KOFTELERI YERLESTIRIN, UZERINE DE BASTIRARAK PILAV KOYUN VE TABAGA TERS CEVIRIN. BU SEKILDE TEK KISLIK ALI PASA PILAVI HAZILMASIZ OLURSUNUZ, AMA TABIKI ISTERSENIZ ORTASI DELIK KEK KALIBINA AYNI SEKILDE KOYUP BUYUK BIR SERVIS TABAGINA TERS CEVIREBILIRSINIZ. KARAR SIZIN. AFIYET OLSUN…

3 Eylül 2009 Perşembe

ARKADASLIK ODULU...


SEVGILI ARKADASLARIM SIHIRLI, http://sihirliellerankara.blogspot.com/, VE HILAL , http://hilalinmutfagi.blogcu.com/, BENI BU COK GUZEL ODULE LAYIK GORMUSLER. CANIM ARKADASLARIMA COK TESEKKUR EDIYORUM. ODULUNUZE LAYIK OLMAYA CALISACAGIM :))

ODULUN KURALLARI SOYLE :

1- SIZI ODULLENDIRENE TESEKKUR EDIN
2- SIZI ODULLENDIRENIN LINKINI YAYINLAYIN
3- ODULUN LOGOSUNU YAYINLAYIN
4- YEDI YARATICI BOLGGERI ODULLENDIRIN
5- BU BLOGGERLERIN LINKINI YAYINLAYIN
6- ODULLENDIRDIKLERINIZI HABERDAR EDIN
7- KENDINIZ HAKKINDA 7 ILGINC SEY YAZIN

ISTE BENIM 7 ILGINC OZELLIGIM :

1- COK SUSLUYUMDUR, TAKILARIMA KADAR TAKINMADAN EKMEK ALMAYA BILE INMEYECEK KADAR
2- SIMETRI HASTALIGIM VARDIR
3- TEK KOTU ALISKANLIGIM REDBUL
4- MUZIK ACMADAN ASLA EV TEMIZLEMEM
5- GITTIGIM YERE TELEFONUMUDA GOTURURUM, LAVOBAYA BILE :)
6- ALISVERIS DELISIYIM, ELIMDE OLSA CARSIDAN EVE HIC GELMICEM
7- PLANSIZ EVIN ICINDE BILE ADIM ATMAM, HERSEY ONCEDEN PLANLANACAK

BENDE BU GUZEL VE OZEL ODULU SEVGILI,

ANNE ADAYI ASLICIGIMA,http://asliningnl.blogspot.com/
NAR TANEM, YILDIZIMA,http://thesuuur.blogspot.com/
MAHARETLI FATOS ABLAMA,http://mutfakveben.com/
GUZELIM ALKIM ABLAMA,http://elmaninkabugu.blogspot.com/
BEYAZ KELEBEGIM BETULE,http://xceparpali.blogspot.com/
MUHTESEM TARIFLERIYLE BAHARCICEGINE,http://baharcicegi.blogspot.com/
FARKLI YAZILARIYLA ASSORTIGIME,http://assortiek.blogspot.com/

ARMAGAN EDIYORUM. BU ODULU ALMAMIS OLAN ARKADASLARIMI SECMEYE CALISTIM. GERCEKTEN ZOR OLDU. GONUL ISTERKI BUTUN LISTEYE YOLLAYIM AMA KURALLLARADA UYMAK LAZIM AMA DEGILMI?

HEPINIZI SEVIYORUM, IYI VARSINIZ .....

31 Ağustos 2009 Pazartesi

TAVUKLU SEBZELI PILAV...


COK BESLEYICI VE BOL KALORILI BIR PILAV TARIFI VAR SIRADA. ASLINDA BASLI BASINCA BIR YEMEKTE SAYILIR, CUNKU ICINDE HEM ETI HEMDE SEBZESI VAR. BENDE ZATEN YANINA SADECE SALATA YAPTIM. MIS GIBI YEDIK  TEREYAGI KOKULU TAVUK SUYUNDA PILAV, KIM OLSA YER …

MALZEMELER :

1 ADET TAVUK BUDU
2 BARDAK PIRINC
1 KUCUK KONSERVE MISIR
1 KUCUK KONSERVE HAVUCLU BEZELYE
TUZ

YAPILISI :
TAVUK BUDUNU HASLAYIP TIFTIKLEYIN. SUYUNU BI KENARA ALIN. PIRINCLERI YIKAYIP TEREYAGINDA KAVURUN. DAHA SONRA TAVUK SUYUNDAN ILAVE EDIN. YIKANMIS, SUZULMUS KONSERVELERI VE TIFTIKLENMIS TAVUKLARI EKLEYIN. BIRAZDA TUZ ILAVE EDIP KAYNAYINCA ALTINI KISIN VE PISIRIN. TAVUK SUYU TUZLU OLDUGUNDAN TUZUNU FAZLA KULLANMAYIN. ATARKEN TADINA BAKARSANIZ IYI OLUR. MIS GIBI BIR PILAV OLUYO VALLA…

AFIYET OLSUN…

30 Ağustos 2009 Pazar

ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN !!!



BUGUN GUNES SEVINCLI, GULUMSUYOR YURDUMA
VATANI SARAN DUSMAN ERMIS MURADINA
BAKIN NASIL KACIYOR HIC BAKMADAN ARDINA
ZAFER TURK MILLERININ KAVUSTU OZ YURDUNA

DORT YIL GECE GUNDUZ SAVASMISTIK DURMADAN
RAHAT NEFES ALMADIK VATANIM KURTULMADAN
ONUMUZDE ALTIN SACLI AY BAKISLI KUMANDAN
DUSMANLARI MAHVETTIK SILAHIMIZ OLMADAN

KADIN, ERKEK YANYANA, TAS, DEGNEK, KUREK ILE
DUSMANLARI KOVARKEN TEPELER GELDI DILE
OLUM KORKUSU YOKTU, OLURKEN BILE BILE
ISTE BU RUH BIZLERI DESTAN ETMIS DILLERE

----------NAZILE DEMIR--------------

25 Ağustos 2009 Salı

PEYNIRLI CEVIZLI ERISTE VE IFTAR BEREKETI ETKINLIGI 3...



MALUM GURBET ELDE ERISTE KURUTMA GIBI BIR LUKSUMUZ YOK. HAZIRLAR VAR AMA HIC ALMADIM. SAOLSUN KAYINVALIDEM, YADA ANNEM KURUTUP YOLLUYORLAR. KOY ERISTESI DUKKANDA SATILANLARA BENZEMEZ SANIRIM. BIR KAC SEKILDE DENEDIM ERISTEYI, BU SEFERDE PEYNIRLI, CEVIZLI YAPMAK ISTEDIM. TAVSIYE EDERIM, COK LEZZETLI OLDU.

BU ARADA BU TARIFIMI CANIM SEVILCIGIMIN DUZENLEDIGI IFTAR BEREKETI ETKINLIGINE YOLLUYORUM.

MALZEMELER :

YARIM KILO ERISTE
1 BARDAK IRI CEKILMIS CEVIZ
1 BARDAK UFALANMIS KOY PEYNIRI VEYA TULUM PEYNIRI
2 KASIK TEREYAGI
TUZ

YAPILISI :

ERISTEYI BOL SUDA YAKLASIK 15 DAKIKA HASLAYIP SUZUN.
TEREYAGINI ERITIP ICINE ERISTELERII KATIN. CEVIZI VE PEYNIRIDE ILAVE EDIP KARISTIRIN VE TENCERENIN KAPAGINI KAPATIP ATESTEN ALIN. 10 DAKIKA DINLENDIRDIKTEN SONRA SERVIS YAPIN.

AFIYET OLSUN…

23 Ağustos 2009 Pazar

BUNALIM....



NEDEN OLDU, NIYE OLDU BENDE TAM BILMIYORUM AMA DUN SON IS GUNUMDE RAHATSIZLANDIM. ORUCUN HENUZ IKINCI GUNU OLMASIYLA ZATEN SABAHTAN BERI BASIMDA SAAT GECTIKCE COGALAN BIR AGRI VARDI. OGLENDEN SONRA BUNA BIRDE BUNALMA VE TERLEME EKLENDI. ASLINDA BASTA O KADAR KOTULENECEGIMI TAHMIN ETMEMISTIM. RAMAZANIN ILK GUNLERI VE YARIN OKULLARIN ACILMASI SEBEBIYLE OLAN FECI BIR KALABALIGIN SEBEBI ZANNETMISTIM HISSETIKLERIMI. OYLE OLMADIGINI DAHA SONRA ANLADIM.

SAAT 6'DA ISIM BITECEKTI FAKAT BEN ZOR SER 5 BUCUGA KADAR DAYANABILDIM, AMA ONUDA NASIL BECERDIM KENDIM BILE BILMIYORUM. KASAMA GELEN HER MUSTERININ "IYIMISINIZ? BEMBEYAZ OLMUSSUNUZ ' CUMLESI BEYNIME CAKILMSITI. EN SONUNDA KASAMI KAPATIP ICERI GIRDIM. DAHA SONRA IS ARKADASIM GELIP DURUMUMU IYI GORMEYINCE DIGERLERINE HABER VERDI. COK FENA NEFES DARLIGI CEKIYODUM. 3 KERE UST USTE ASIRI NEFES DARLIGI GECIRDIM.BIRAZ KENDIM GELEBILMEM ICIN SU ICIRDILER ORUCUMUDA BOZDUM HALIYLE. TITREMEKTEN SANIRIM AYAKLARIMLA ELLERIMI UZUN BIR SURE HISSETMEDIM. POSETLE NEFES ALMAMI KOLAYLASTIRDILAR. AMA DAHA SONRA YINE DARALINCA DISARI CIKMAKMAK ISTEDIM. AYAKLARIMA BASAMADIGIMDAN IKI KISININ KOLLARI ARASINDA KENDIMI DISARDA BULDUM. BASIMIN AGRISI, MIDEMIN BULANTISI, ELLERIMIN TITREMESI, BASIMIN DONMESI NEFES DARLIGI CEKMEM DERKEN YASAYABILECEGIM EN ZOR GUNLERIMDEN BIRINI YASADIM DUN. EN SONUNDA BOSTA OLSA MIDEMIN BULANTISINI ISTIFRA EDEREK AZALTTIM. O BENI BI NEBZE RAHATLATTI. ESIMI ARADILAR, O GELDI BIDE BASAGRISI HAPIMDAN GETIRDI. AKSI GIBI HER ZAMAN CANTAMDA OLAN HAP ORUCUM DIYE CIKARTILMISTI AMA ARTIK ORUCTADA TASICAM BU GIBI DURUMLAR ICIN. GELDIGINDE ONUDA BOS MIDEME ICIRMEDILER DOZAJI COK YUKSEK OLDUGUNDAN. LAFI UZATMAYIM

SONUNDA ESIM BENI ALDI EVE GOTURDU. EVDE ZOR SER BIR PARCA EKMEK YIYIP HAPIMI CITIM. USTUMU BASIMIDA CIKARTIP VURDUM KAFAYI YATTIM. 1 SAAT SONRA UYANDIGIMDA O YASADIKLARIMDAN ESER YOKTU. O HAPIN BANA FAYDASINI ANLAYIN ISTE. ONSUZ BEN OLUYUM YANI. 1 SAAT UYUMAM BANA 1 GUN GIBI GELDI. HAPINDA ETKISI COK TABIKI. KALKTIM IFTAR SAATI YAKLASMISTI ESIMLE YEMEK YAPTIK. ONDANDA PEK YEDIGIM SOYLENEMEZ. IFTARDAN SONRADA CAMASIR YIKADIM, MUTFAKTA BIRSURU IS YAPTIM. 1 SEPET DOLUSU UTUMU YAPTIM. DAHADA ISDAHIM VARDI YANI :) SAAT GEC OLMASA DAHA TEMIZLIK YAPASIM VARDI.

YANI BENIM CUMARTESIM BOYLE GECTI ARKADASLAR. SIZINLE PAYLASMAK ISTEDIM. BUGUNDE NIYETLENDIM. BASIMIN BIRAZ DONMESI HARICINDE PEK BI SORUN YOK SIMDILIK. BASIM AGRIMASINDA HER AGRIYA, HER ACIYA DAYANABILIRIM. DAYANAMAYACAGIM TEK AGRI BAS AGRISIDIR. YARINDA DOKTORA GIDIP OLANLARI ANLATACAGIM BAKALAIM NE DICEK UYUZ DOKTOR. PEK BI ISE YARAYACAGINI ZANNETMIYORUM AMA ABLAM GIT BI ANLAT DEDI. BUYUK SOZU DINLEYELIM BAKALIM. DEVAM EDIP ETMEYECEGIM HENUZ BELLI DEGIL AMA SIMDILIK TUTMAKTA KARARLIYIM. HEMEN PES EDECEK BI YAPIM YOKTUR COK SUKUR, CUNKU ORUC TUTABILMEK GERCEKTEN COK GUZEL BISEY. BEN COK HUZURLU OLUYORUM. INSALLAH SORUNLARIM DEVAM ETMEZ, ZATEN 2 HAFTA EVDEYIM, KOLAYCA TUTARIM UMARIM.

BU UZUN YAZIMI OKUYAN HERKEZE TESEKKUR EDIYORUM. RABBIM HEPIMIZE HAYIRLI RAMAZANLAR GECIRMEYI NASIP ETSIN. SAGLIKLA INSALLAH.....

20 Ağustos 2009 Perşembe

HOSGELDIN RAMAZAN...



NE CABUK GECTI GENE KOCA BIR SENE. KAPIMIZI CALDI GENE 11 AYIN SULTANI RAMAZAN AYI. RAMAZAN AYINDA KENDIMI COK HUZURLU HISSEDIYORUM. NE KADAR TURKIYEDEKI GIBI GUZEL GECMESEDE BIZDE BURDA RAMAZAN AYINI COK GUZEL BI SEKILDE GECIRMEYE CALISIYORUZ. IFTARLARA DEVET EDILMEK, VEYA IFTARA SEVDIKLERINI DAVET ETMEK, ONLARA YEMEKLER PISIRMEK, COK ZEVKLI OLUYOR. BIRDE BENIM GIBI MUTFAGI SEVIYOSANIZ DAHA BASKA OLUYO TABIKI. GUNLER ONCESINDEN MENULER YAPILIR BENDE :) KIM NE YER, NE SEVER HEPSI DUSUNULUR, STANDART YEMEKLER YAPILMAZ VEDE HER CAGRILANADA AYNI MENU ORTAYA KONULMAZ BENDE. BU SENE PEK DAVET VEREBILECEGIMIZI ZANNETMIYORUM. CUNKU BILDIGINIZ GIBI RAMAZAN GITTIKCE YAZA GELIYOR VE GEC ACILIYOR. TURKIYEYLE HOLLANDANIN ARASINDA 2 SAAT OYNUYOR ORUCUN ACILMASINDA DUSUNUN ARTIK. BIZ TERAFIDEYKEN SIZ YATMIS OLACAKSINIZ. YARIN ILK GUN SAAT 21:01'DE ACACAGIZ INSALLAH ILK ORUCUMUZU. TURKIYE SAATI 22:01. BIRDE HAVALARIN SICAK OLMASI DAHADA ZORLASTIRIYOR AMA ALLAH SABRINI VERECEK INSALLAH.

BEN CUMARTESINDEN SONRA 2 HAFTA EVDEYIM, IZIN ALDIM. RAMAZANAIN 18. GUNUNE KADAR EVDE OLACAGIM. ISE BASLADIGIMDA YARIYI GECMIS OLACAGIZ, KALAN 11 GUNUDE KOLAYCA TUTAR GECIRRIM INSALLAH. BEN IZINE GITMEDIGIM ICIN IZNIMI RAMAZANDA KULLANMAYI TERCIH ETTIM, KURNAZLIGA BAKIN :) ALLAHIM CALISIPTA ORUC TUTAN INSANLARA DAHA COK SABIR VERSIN, CALISAN INSAN ICIN COK DAHA ZOR CUNKU. ARTIK BAYRAMA GERI SAYIMA BASLARIZ YARIN...
CUNKU RAMAZAN AYININ BIR DIGER GUZEL TARAFI SONUNDA BAYRAM YAPMAK. RABBIM CUMLEMIZI O GUNE RDIRSIN INSALLAH..

IFTAR TARIFLERIYLE BULUSMAK DILEGIYLE....HAYIRLI RAMAZANLAR....

16 Ağustos 2009 Pazar

HELLIMLI SALATA...


UZUN ZAMANDIR HELLIM PEYNIRIYLE BIR TARIF DENEMEK ISTIYORDUM. ASLINDA PEYNIRIN ADINI COK DUYMUSTUM AMA HIC YEMEMISTIM. KIBRISIN EN MESHUR PEYNIRI OLDUGUNU BILIYORUM SADECE. INTERNETTE ARASTIRMALARIM SONUCUNDA HELLIMLI SALATA YAPMAYI TERCIH ETTIM. TAMDA BU HAVALARDA COK IYI GIDER DIYE DUSUNDUM. BEN DENEDIM BAYILDIM, BUGUNE KADAR NIYE DENEMEDIM BU PAYNIRI HALA SASIYORUM KENDIME

MALZEMELER :

BIR KAC DILIM HELLIM PEYNIRI
KARISIK YESILLIK ( MARUL, ROKA, KIVIRCIK)
DOMATES
HAVUC
MISIR

YAPILISI:
YESILLIKLERI YIKAYIP BIR KABA DOGRA. DOMATESIDE ICINE DOGRA, HAVUCU RENDELE VE MISIR TANELERI KAT. SOSUNUDA ARZUYA GORE YAPUIP DOK VE KARISTIR. TAVADA AZ YAG KISDIRIP HELLIMLERI ARKALI ONLU KIZART. DIREK SALATANIN UZERINE KOY VE SOGMADAN AFIYETLE YE.

1 Ağustos 2009 Cumartesi

BENIM DOGUM GUNUM...



27 TEMMUZ BENIM DOGUMGUNUMDU, BENI TEBRIK EDEN, GUZEL DILEKLERDE BULUNUN TUM ARKADASLARIMA TESEKKUR EDIYORUM. RESIMLER BIRAZ GECTE OLSA ELIME ULASTI :)
SIZINLE HEPSINI PAYLASACAIM. PASTAMA FAZLA OZENMEDIM, CUNKU GEREK DUYMADIM, SEKER HAMURUNU SEVMIYORUM ZATEN. ASLINDA PASTAYLA HIC ARAM YOKTA BAKMAYIN ISTE. PASTASIZ DOGUM GUNU OLMAZ DEDIM. EL CABUKLUGU ILE KRAMALI VE BOL CILEKLI BI PASTA YAPTIM. BIR DILIM BILE KALMADI, DEMEKKI OZENMEDEN YAPILAN SEYLER DAHA GUZEL OLUYORMUS :)

TARIFLERIME GELINCE... ILK ONCE SIZE MENIDEKILER SAYYIM :)
YUMURTA SALATASI
POGACA
YAPRAK SARMASI
MANTAR SALATASI
MAKARNA BOREGI
PACANGA BOREGI
KULAH PASTA

YUMURTA SALATASI, YAPRAK SARMASI VE POGACA TARIFLERIM DAHA ONCE YAYINLANMISTI. UZERLERINE TIKLAYARAK TARIFE ULASABILIRSINIZ. DIGER TARIFLERIMDE SOYLE...

PACANGA BOREGI

MALZEMELER :
3 ADET YUFKA
150 GRAM PASTIRMA
3 ADET SIVRI BIBER
2 ADET DOMATES
BIR TUTAM KIYILMIS MAYDONOZ
1 KASE RENDELENMIS KASAR

YAPILISI :
PASTIRMAARI INCE DILIM SEKLINDE DOGRA VE TAVADA SOTELE. SIVRI BIBERIDE AYNI SEKILDE DOGRAYIP EKLE. DOMATESI ICINE RENDELE VE AZ DAHA SOTELE. ALTINI KAPATIP MAYDONOZU EKLE VE SOGUTMAYA BIRAK.SOGUDUKTAN SONRA KASARIDA ILAVE ET. YUFKALARI 4 PARCAYA KES. YUFKALARIN ORTASINA BIRAZ HARCTAN KOYUP KENARLARINI ICINE BUK VE YASSI SEKILDE SAR. YUFKANIN UCUNU SUYA BATIRIP YAPISTIR. KIZGIN YAGDA ARKALI ONLU PISIR.

MANTAR SALATASI

MALZEMELER:
400 GRAM TAZE MANTAR
1 DEMET MAYDONOZ
7-8 SAP TAZE SOGAN
4 ADET SIVRI BIBER
1 KONSERVE MISIR
6-7 KORNISON TURSU

YAPILISI :
MANTARLARI UFAK SEKILDE DOGRAYIP BOL LIMONLU SUDA HASLAYIN. HASLADIKTAN SONRA SUZUP SOGMAYA BIRAKIN. BU ARADA MOYDONOZU VE SOGANI KIYIN BI KABA ALIN. SIVRIBIBERLERI VE KORNISON TURSULARINI INCE DOGRAYIP ICINE KATIN. MISIRIDA SUZUP KABIN ICINE ALIN. SON OLARAK MANTARLARI KATIN. BOL LIMON , YAG VE TUZ ILE SERVIS EDIN.

MAKARNA BOREGI

MALZEMELER :
3 ADET YUFKA
YARIM PAKET MKARNA
1 KASE BEYAZ PEYNIR
3 YUMURTA
1 BARDAK YOGURT
1 BARDAK SIVIYAGI
KIYILMIS MAYDONOZ VE TUZ

YAPILISI :
MAKARNAYI HASLAYIP SOGUTUN. YUMURTA, YAG VE YOGURTTAN SOS YAPIN. MAKARNANIN ICINE BEYAZ PEYNIRI UFALAYIN, SOSUN 3/2 MAKARNAYA DOKUN. MAYDONOZUDA EKLEYIP KARISTIRIN. YUFKALARIN 1 BUCUGUNU TEPSIYE PARCALAYRAK YERLESTIRIN. ARASINA MAKARNAYI DOKUN. KALAN YUFKAYIDA UZERINE YERLESTIRIN. KALAN SOSUDA UZERINE DOKUP ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN.

KULAH PASTA

MALZEMELER :
12 ADET MILFOY HAMURU
2 PAKET KREMA
2 PAKET KREMA SERTLESTIRICI
YARIM CAY BARDAGI PUDRA SEKERI

YAPILISI :
MILFOYLERI INCE SERITLERE KESIP KULAHIN ETRAFINA SARIN. HER BIR KULAHA 1 MILFOY HAMURU DUSUYOR. KULAHLARI ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN. BIRAZ SOGUDUKTAN SONRA KULAHLARDAN CIKARTIN. BU ARADA KREMAYI, SERTLESTIRICI VE PUDRA SEKERINI KARISTIRIP CIRPIN. KREMAYI KULAHLAR SOGUYANA KADAR DOLAPTA BEKLETIN. SOGUMUS OLAN KULAHLARIN ICINE KREMAYI SIKIP ARZU ETTIGINIZ PASTA SUSUNE BATIRIN.

YUMURTA SALATASI


BUTUN YAPTIKLARIM COK BEGENILDI SUKUR. EN COK PACANGA BOREGINI SEVDILER, SOGUMUS OLMASINA RAGMEN. ICINDE PASTIRMANIN OLDUGUNU YERKEN FARK ETMEDIKLERINI SOYLEDILER. KETCAP VE MAYONEZ KARISIMIYLA YAPILAN YUMURTA SALATASINI ANLATIRKEN IYYYY DIYENLER YEDIKTEN SONRA COK BEGENDILER :) MANTAR SALATASINI COK ILGIN BULMALARINA RAGMEN YEDILER. EN COK UGRASTIGIM SEYSE KULAH PASTALAR OLDU. AAN YARABBIM NE CIKMAZ KULAHMIS BUNLAR. BAZILARINI KIRDIM CIKARTIRKEN :) ACEBA YAGLAMAKMI GEREKIYORDU KULAHLARI? BUNUBILEN VARSA BANA YORUM ATSIN LUTFEN YOKSA BIDAHA KULLANMAYI DUSUNMUYORUM :) PASTAMA O KADAR UGRASMAMISTIM INANIN. ONUN YERINE 3 TEPSI BOREK DAHA YAPARDIM SANIRIM AMA NEYSEKI COCUKLAR COK BEGENDILER, EN COK ONLAR YEDILER DONDURMA NIYETINE :)
YEDIK ICTIK EGLENDIK O GUN. VALLA COKTA YORULMUSUM HAA, SABAH KALKAMADIGIMDA ANLADIM :) NEYSEKI OBUR DOGUM GUNUME DAHA KOCA 1 SENE VAR :)

TEKRAR GUZEL DILEKLERINIZ ICIN TESEKKUR EDERIM CANIM ARKADASLARIM...