8 Ekim 2009 Perşembe

IZMIR KOFTE VE OZUR, OZUR, OZUR...



CANIM ARKADASLARIM, BAYRAMDAN BU YANA BILGISAYARIMDA BI SORUN, BI TAKINTI SORMAYIN. DELI OLDUM RESMEN. BELKI DEDINIZ BU KIZ GENE KAYBOLDU ORTADAN, YAZMICAK GALIBA, UNUTTU BIZI... ASLA!!! BEN BLOGGERI VE SIZLERI ASLA BIRAKAMAM. BURDAN VE SIZLERDEN COK KEYIF ALIYOR, COK SEY OGRENIYORUM. GERCEKTEN BILGISAYARIMDAKI SORUN NEDENIYLE SIZLERE ULASAMADIM. AMMA SORUN COZULDU INSALLAH :) TAM GAZ KALDIGIM YEREN DEVAM EDIYORUM. BU ARADA BEN YOKKEN YORUM YAZAN ARKADASLARIMA COOOOK TESEKKUR EDERIM. YINE BEKLIYORUM HEPINIZI. GELELIM TARIFIME...

BEN BU YEMEGI HEM FIRINDA HEMDE OCAKTA YAPIYORUM. IKI SEKILDE GUZEL OLUYO. BU SEFER FIRINDA YAPTIGIMIN TARIFINI VERCEM. ASLINDA DIGER TARIFTE AYNI FAKAT PISME SEKLI BASKA. ONUDA BASKA BIR ZAMAN YAPAR YAYINLARIM INSALLAH. BU ARADA, RESIM HIC GUZEL CIKMADI, BAZEN GUZEL CEKEMIYORUM NEDENSE...

MALZEMELER :

300 GRAM KIYMA
1 SOGAN
1 YUMURTA
1 KASIK SALCA
TUZ, KARABIBER
KIYILMIS MAYDONOZ
GALETA UNU

3 PATATES
2 KASIK SALCA
TUZ, SU

YAPILISI :

KIYMAYI KABA AL, SOGANI ICINE RENDELE. YUMURTAYI SALCAYI, MAYDONOZU, TUZUNU VE KARABIBERI ILAVE EDIP YOGUR. GALETA UNU ILAVE EDEREK KIVAMA GETIR. KIYMADAN KUCUK KOFTELER ALIP UZUNLAMASINA YUVARLA. YUVARLAK FIRIN KALIBINA ARALARINDA BOSLUK BIRAKARAK DIZ. PATATESLERI SOYUP UZUNLAMASINA KES. KOFTELERIN ARASINA PATATESTEN KOY.

SALCAYI SUYLA KARISTIR VE UZERINE DOK. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA 30 DAKIKA PISIR.


AFIYET OLSUN...

7 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlım tekrar hoşgeldin sefalar getirdin
sorunun çözüldüğüne sevindim
izmir köftende nefis olmuş ellerine saglık canım
sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik nefis görünüyor .Sizlere afiyet olsun

Adsız dedi ki...

Sizi de,güzel lezzetlerinizi de özlemiştik.Sitenizi sık sık takip ediyorum.İzmir köfte de süper gözüküyor.Bizi güzel lezzetlerinizden mahrum bırakmayın.Daha çok tarif yayınlamanızı bekliyorum.Hoşçakalın!

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ümrancımm çok severim izmir köftesini..şahane görünüyor ellerine sağlık..inş.b.sayarın arzalanmaz bi daa..öptüümm

kizilciksurubu dedi ki...

Cok severim...sahane görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgiler.

alkım akyalçın dedi ki...

canım bir izmirli olarak köften harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler

Betül dedi ki...

mMMmm.. bunu denicem mutlaka :))