KURU POGACA...

ANNEMLERIN VE KAYIN VALIDEMIN GELECEK OLMASI NEDENIYLE KOLLARI SIVAYIP HAZIRLIKLARA BASLADIM. SON YAZIMDA ANLATTIGIM GIBI YOGUN BIR AYIN ICINDE GIRDIM, ALLAH BANA KOLAYLIK VERSIN :)) KAFAMDA O KADAR COK SEY VARKI, NERDEN BASLASIM, HANGISINI YAPSAM HIC BILMIYORUM. BAZEN HERSEYI BIRAKIP GIDESIM GELIYOR UZAKLARA.. 2 GUN GITSEM KAFAMI DINLESEM SANKI YENIDEN DOGMUS SEKILDE DONECEK GIBI HISSEDIYORUM KENDIMI. AMA NEEERDEEEEE... KIMI NEYI BIRAKIP GIDIYOSUN ???? NEYSE, BEN KAFA YORGUNLUGUMLA BOGUSA DURURKEN SIZDE KURU POGACAMIN TARIFINI OKUYUN, BELKI SIZDE DENERSINIZ, MISSSS GIBI OLDU VALLAHI..

MALZEMELER :

2 BUCUK BARDAK UN
250 GRAM MARGARIN
1 BUCUK CAY KASIGI KURU MAYA
1 CAY BARDAGI SU
1 CAY KASIGI TUZ
2 CAY KASIGI TOZ SEKER

1 KASE BEYAZ PEYNIR
KIYILMIS MAYDONOZ

YAPILISI :

UNU BIR KABIN ICINE AL VE ORTASINI AC. MAYAYLA SUYU ORTASINA DOK VE 15 DAKIKA MAYALANDIR. DAHA SONRA DIGER MALZEMELERIDE KATIP HAMURU YOGUR VE YINE 15 DAKIKA MAYALANDIR. BU ARADA HARCINI HAZIRLA. PEYNIRI UFALAYIP KIYILMIS MAYDONOZU KARISTIR ICINE. HAMURDAN BEZELER KOPARTIP ELINLE AC VER HARC KOYUP KLASIK POGACA SEKLINDE KAPAT. BU SEKILDE POGACALARI IYICE MAYALANDIR.

UZERINE YUMURTA SARISI SURUP ONCEDEN ISITILMIS 250 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR...

AFIYET OLSUN...

KIYMALI PIDE VE P.D.C.S. 46...

BU TARIFIMI BAYRAM SOFRAMIZ ICIN HAZIRLAMISTIM. BIRAZ GEC OLDU YAYINLAMAM AMA NAPALAIM, KISMET BU GUNEYMIS. BU GUZEL TARIFI SEVGILI NURMUTFAKTA'YA YOLLUYORUM. KENDISINE KOLAYLIKLAR DILEMEYIDE UNUTMAYALIM... GELELIM TARIFIME...

MALZEMELER : YAKLASIK 25 ADET ICIN

YARIM KILO UN
1/4 PAKET YAS MAYA
YARIM BARDAK ILIK SUT
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
TUZ VE ALDIGI KADAR SU

250 GRAM KIYMA
3 SOGAN
3 SIVRI BIBER
1 KIRMIZI DOLMABIBER
1 KUTU DOMATES PURESI
2 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT

YAPILISI :

ILK ONCE HAMURUNU YOGURALIM. UNU KABA AL, TUZ ILAVE ET VE ORTASINI AC.MAYAYI SUTLE UNUN ORTASINDA ERIT. SIVIYAGINI KOY VE KARISTIR, AZAR AZAR SU ILAVE EDEREK KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGUR VE MAYALANMAYA BIRAK. SIMDI GECELIM HARCINA. KIYMAYI KABA AL, SOGANLARI VE BIBERLERI ROBOTTA INCECIK KIY VE KIYMAYA KAT. DIGER MALZEMELERIDE KAT VE IYICE KARISTIR. HAMUR MAYALANINCA YUMURTA KADAR BEZELER AL VE UZUNLAMASINA AC .UZERINE HARCTAN SUR.

ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR.

AFIYET OLSUN...

BENIM DOGUM GUNUM...

27 TEMMUZ BENIM DOGUMGUNUMDU, BENI TEBRIK EDEN, GUZEL DILEKLERDE BULUNUN TUM ARKADASLARIMA TESEKKUR EDIYORUM. RESIMLER BIRAZ GECTE OLSA ELIME ULASTI :)
SIZINLE HEPSINI PAYLASACAIM. PASTAMA FAZLA OZENMEDIM, CUNKU GEREK DUYMADIM, SEKER HAMURUNU SEVMIYORUM ZATEN. ASLINDA PASTAYLA HIC ARAM YOKTA BAKMAYIN ISTE. PASTASIZ DOGUM GUNU OLMAZ DEDIM. EL CABUKLUGU ILE KRAMALI VE BOL CILEKLI BI PASTA YAPTIM. BIR DILIM BILE KALMADI, DEMEKKI OZENMEDEN YAPILAN SEYLER DAHA GUZEL OLUYORMUS :)

TARIFLERIME GELINCE... ILK ONCE SIZE MENIDEKILER SAYYIM :)
YUMURTA SALATASI
POGACA
YAPRAK SARMASI
MANTAR SALATASI
MAKARNA BOREGI
PACANGA BOREGI
KULAH PASTA

YUMURTA SALATASI, YAPRAK SARMASI VE POGACA TARIFLERIM DAHA ONCE YAYINLANMISTI. UZERLERINE TIKLAYARAK TARIFE ULASABILIRSINIZ. DIGER TARIFLERIMDE SOYLE...

PACANGA BOREGI

MALZEMELER :
3 ADET YUFKA
150 GRAM PASTIRMA
3 ADET SIVRI BIBER
2 ADET DOMATES
BIR TUTAM KIYILMIS MAYDONOZ
1 KASE RENDELENMIS KASAR

YAPILISI :
PASTIRMAARI INCE DILIM SEKLINDE DOGRA VE TAVADA SOTELE. SIVRI BIBERIDE AYNI SEKILDE DOGRAYIP EKLE. DOMATESI ICINE RENDELE VE AZ DAHA SOTELE. ALTINI KAPATIP MAYDONOZU EKLE VE SOGUTMAYA BIRAK.SOGUDUKTAN SONRA KASARIDA ILAVE ET. YUFKALARI 4 PARCAYA KES. YUFKALARIN ORTASINA BIRAZ HARCTAN KOYUP KENARLARINI ICINE BUK VE YASSI SEKILDE SAR. YUFKANIN UCUNU SUYA BATIRIP YAPISTIR. KIZGIN YAGDA ARKALI ONLU PISIR.

MANTAR SALATASI

MALZEMELER:
400 GRAM TAZE MANTAR
1 DEMET MAYDONOZ
7-8 SAP TAZE SOGAN
4 ADET SIVRI BIBER
1 KONSERVE MISIR
6-7 KORNISON TURSU

YAPILISI :
MANTARLARI UFAK SEKILDE DOGRAYIP BOL LIMONLU SUDA HASLAYIN. HASLADIKTAN SONRA SUZUP SOGMAYA BIRAKIN. BU ARADA MOYDONOZU VE SOGANI KIYIN BI KABA ALIN. SIVRIBIBERLERI VE KORNISON TURSULARINI INCE DOGRAYIP ICINE KATIN. MISIRIDA SUZUP KABIN ICINE ALIN. SON OLARAK MANTARLARI KATIN. BOL LIMON , YAG VE TUZ ILE SERVIS EDIN.

MAKARNA BOREGI

MALZEMELER :
3 ADET YUFKA
YARIM PAKET MKARNA
1 KASE BEYAZ PEYNIR
3 YUMURTA
1 BARDAK YOGURT
1 BARDAK SIVIYAGI
KIYILMIS MAYDONOZ VE TUZ

YAPILISI :
MAKARNAYI HASLAYIP SOGUTUN. YUMURTA, YAG VE YOGURTTAN SOS YAPIN. MAKARNANIN ICINE BEYAZ PEYNIRI UFALAYIN, SOSUN 3/2 MAKARNAYA DOKUN. MAYDONOZUDA EKLEYIP KARISTIRIN. YUFKALARIN 1 BUCUGUNU TEPSIYE PARCALAYRAK YERLESTIRIN. ARASINA MAKARNAYI DOKUN. KALAN YUFKAYIDA UZERINE YERLESTIRIN. KALAN SOSUDA UZERINE DOKUP ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN.

KULAH PASTA

MALZEMELER :
12 ADET MILFOY HAMURU
2 PAKET KREMA
2 PAKET KREMA SERTLESTIRICI
YARIM CAY BARDAGI PUDRA SEKERI

YAPILISI :
MILFOYLERI INCE SERITLERE KESIP KULAHIN ETRAFINA SARIN. HER BIR KULAHA 1 MILFOY HAMURU DUSUYOR. KULAHLARI ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN. BIRAZ SOGUDUKTAN SONRA KULAHLARDAN CIKARTIN. BU ARADA KREMAYI, SERTLESTIRICI VE PUDRA SEKERINI KARISTIRIP CIRPIN. KREMAYI KULAHLAR SOGUYANA KADAR DOLAPTA BEKLETIN. SOGUMUS OLAN KULAHLARIN ICINE KREMAYI SIKIP ARZU ETTIGINIZ PASTA SUSUNE BATIRIN.

YUMURTA SALATASI


BUTUN YAPTIKLARIM COK BEGENILDI SUKUR. EN COK PACANGA BOREGINI SEVDILER, SOGUMUS OLMASINA RAGMEN. ICINDE PASTIRMANIN OLDUGUNU YERKEN FARK ETMEDIKLERINI SOYLEDILER. KETCAP VE MAYONEZ KARISIMIYLA YAPILAN YUMURTA SALATASINI ANLATIRKEN IYYYY DIYENLER YEDIKTEN SONRA COK BEGENDILER :) MANTAR SALATASINI COK ILGIN BULMALARINA RAGMEN YEDILER. EN COK UGRASTIGIM SEYSE KULAH PASTALAR OLDU. AAN YARABBIM NE CIKMAZ KULAHMIS BUNLAR. BAZILARINI KIRDIM CIKARTIRKEN :) ACEBA YAGLAMAKMI GEREKIYORDU KULAHLARI? BUNUBILEN VARSA BANA YORUM ATSIN LUTFEN YOKSA BIDAHA KULLANMAYI DUSUNMUYORUM :) PASTAMA O KADAR UGRASMAMISTIM INANIN. ONUN YERINE 3 TEPSI BOREK DAHA YAPARDIM SANIRIM AMA NEYSEKI COCUKLAR COK BEGENDILER, EN COK ONLAR YEDILER DONDURMA NIYETINE :)
YEDIK ICTIK EGLENDIK O GUN. VALLA COKTA YORULMUSUM HAA, SABAH KALKAMADIGIMDA ANLADIM :) NEYSEKI OBUR DOGUM GUNUME DAHA KOCA 1 SENE VAR :)

TEKRAR GUZEL DILEKLERINIZ ICIN TESEKKUR EDERIM CANIM ARKADASLARIM...

DOGUM GUNU SOFRASI TARIFLERI...

SOZ VERDIGIM GIBI BUGUNDE SIZLERE OGLUSUMUN DOGUM GUNUNE YAPTIGIM YIYECEKLERIN TARIFINI VERECEGIM. ASLINDA BIR COGUNU DAHA ONCE YAPIP YAYINLAMISTIM. O NEDENLE GENELDE SIZI TARIFIN LINKINE YONLENDIRECEGIM. AMA ILK ONCE 2 FARKLI BLOG ARKADASIMDAN DENEDIGIM VE COK MEMNUN KALDIGIM 2 TARIFI VERMEK ISTIYORUM. BU IKISIDE DOGUM GUNUNE YAPILDI.
ILKI ICLI KOFTE...

SEVGILI LAVANTININ BLOGUNDAN ALDIM TARIFI. SOYLE GUZEL BIR ICLI KOFTE TARIFI ARIYORDUM, EH ANTEP YORESINE AIT OLDUGU ICINDE ANTEPLI BIRINDEN DENEMEK ISTEDIM, NEDE OLSA EHLIDIR DIYE. LAVANTIN ARKADASIM GELDI AKLIMA. SITESINDE BULDUM VE DENEDIM. HARIKA BIR ICLI KOFTE TARIFIM VAR SAYESINDE. ICIYLE DIS HAMURU BU KADARMI DENK GELIR. OLCULERI TAM NETTI. ICIDE DISIDA BIRBIRINE TAM GELDI. KIZARTINCA EN KORKULAN SEY OLMADI, DAGILMADI. EGER ICLI KOFTE TARIFI ARIYORSANIZ KESINLIKLE LAVANTIN'DEN ALMALISINIZ. ELLERINE SAGLIK. BEN COK MEMNUN KALDIM. EH TARIF ICINDE BURAYA TIKLAYIN ARTIK, AYIP OLMASIN...
DIGER BIR DENEDIGIM TARIFTE HASHASLI KATMER...

YESIL DOMATESIMDEN ALMISTIM BU TARIFI. GORUNCE DIKKATIMI CEKTI, HEM HASHASIDA SEVIYORUM. DENEMEK ISTEDIM. YAPARKEN MISSS GIBI KOKTU, SORMAYIN. TEL TEL OLDU, COK LEZZETLIYDI. CANIM YESIL DOMATESIM, ELLERINE SAGLI, TARIFIN ICINDE TESEKKUR EDERIM. BU HASHASLI KATMERI DENEMENIZ TAVSIYE EDILIR ARKADASLAR. TARIFI ICIN TIKKKKLAYIN...
GELELIM KALAN TARIFLERE. SIRADAKI TERIFLERDE LINKLI ARKADASLAR, CUNKU HEPSI DENEMIS VE TESCILLENMISTIR :))
IKI FARKLI SEKILDE ESAS POGACA...


ZEYTINYAGLI YAPRAK SARMASI...

RUS SALATASI...

KATMER POGACA...

MEKSIKAN SALATASI ( BARBUNYA SALATASI )...

HAVUC SALATASI...

MALZEMELER :
1 KILO HAVUC
YOGURT
SARMSAK, TUZ

YAPILISI :
HAVUCLARI RENDELEYIP TAVADA AZ YAG ILE SOTELEYIN VE SOGMAYA BIRAKIN. YOGURDUN ICINE SARIMSAK TUZ VE BIRAZ SU KATIP CIRPIN. BU KARISIMA SOGMUS OLAN HAVUCLARI KATIP KARISTIRIN VE SOGUK SERVIS YAPIN.
PEYNIRLI APERATIF...

MALZEMELER:
KASAR PEYNIR
KORNISON TURSU
SALAMURA KOKTEYL SOGANLARI
KURDAN

YAPILISI:
KASARLARI KUP SEKLINDE KESIN, BEN HAZIR ALDIM. KORNISON TURSULARIDA PEYNIRE GORE KESIN. KURDANLARI ONCE KORNISON TURSUYA SONRA KOKTEYL SOGANA SON OLARAKTA PEYNIRE BATIRIN. INANIN COK HARIKA BIR APERATIF. HOLLANDADA YASAYANLAR BUNU BILIRLER, COK MESHURDUR BURDA.

AFIYET OLSUN...

FINDIK LAHMACUN...

ANAM OLACAKTIKI MIS GIBI CITIR LAHMACUNLARINDAN YAPACAKTI… AH ANAM AH !! AZ KALDI 25 ARALIKTA GELIYORLAR INSALLAH, 8 AYLIK HASRET SONA ERECEK… BENDE ANNEMINKINE BENZEMESEDE LAHMACUN YAPIM DEDIM. SOYLE UFAGINDA, YANI FINDIK LAHMACUN. BUYRUN SIZDE YAPIN…

MALZEMELER :
YARIM PAKET YAS MAYA
4 BARDAK UN
YARIM CAY BARDAGI SIVIYAGI
YARIM CAY BARDAGI SUT
TUZ, ALDIGI KADAR SU

HARCI ICIN :
200 GRAM KIYMA
3 DOMATES
YARIM DEMET KIYILMIS MAYDONOZ
2 KURU SOGAN
2 KASIK SALCA
1 KUTU DOMATES PURESI
TUZ, KARABIBER, SIVIYAGI

YAPILISI :

KARISTIRMA KABINA UNU KOYUP ORTASINI HAVUZ SEKLINE GETIR. MAYAYI, SIVIYAGINI VE SUTU KOYUP MAYAYI ERIT. UNUN UZERINE TUZU SERP VE SU ILAVE EDEREK HAMURU KULAK MEMESI KIVAMINDA YOGUR. HAMURDAN CEVIZ BUYUKLUGUNDE BEZELER KOPARTIP MAYALANMAYA BIRAK. BU ARADA HARCI HAZIRLA. KIYMAYI KABA AL, DOMATESI VE SOGANI UZERINE RENDELE.KIYILMIS MAYDONOZU, SALCA, TUZ, KARABIBER VE SIVIYAGINI ILA EDIP KARISTIR. HARCIN SURULEBILME KIVAMINDA OLMASI ICIN 1 KUTU DOMATES PURESI ILAVE EDIYORUZ. CAY BARDAGI ALTI BUYUKLUGUNDE BEZELERI ACIP FIRIN TEPSISINE YERLESTIR
UZERLERINE HARCTAN SUR. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA 10 DAKIKA PISIR…

AFIYET OLSUN...

OLIEBOLLEN...

BUDA NEKI DEDIGINIZI DUYAR GIBIYIM. HOLLANDADA SADECE NOEL VE YILBASI YAKLASTIGI ZAMAN YAPILIR VE SATILIR, YANI SIMDI.UZUMLU HAMUR TATLISI DIYEBILIRIZ ASLINDA. BENIM YINE HAYRANLIKLA YAPIP YEDIGIM, HER CARSIYA GITTIGIMDE MUTLAKA ALIP YEDIGIM BIT HAMUR TATLISI. BIZIM LOKMA TATLIMIZA BENZER HEM YAPILISI HEMDE TADI AMA FARKIDA VAR TABIKI. EN IYISI BEN TARIFI VERIM, SIDDETLE YAPMANIZI TAVSIYE EDERIM.

ASAMALARI RESIMLEYEMEDIM CUNKU HAMURUN KIVAMI BIRAZ YAPISKAN, VEDE YAGDA KIZARTTIGIM ICIN MAKINEYI ELIME ALAMADIM.

AYRICA BU TARIFI YINE SEVGILI SUSAMCOREKOTU ABLAMA YOLLUYORUM...

MALZEMELER :
125 GRAM KURU UZUM
1 PAKETE YAKIN YAS MAYA
400 ML ILIK SUT
YARIM KILO UN
FISKE TUZ
2 KASIK TOZSEKER
1 YUMURTA

UZERINE :
BOL PUDRA SEKERI

YAPILISI :
UZUMLERI YIKA VE SUYUNU SUZ. UNU VE TUZU KABA AL, ORTASINI HAVUZ SEKLINDE AC, MAYAYI BIRAZ ILIK SUT ILE ERIT. YUMURTAYI VE KALAN SUTU ILAVE ET HAMURU YOGUR. SON OLARAK UZUMLERI ICINE KAT VE KARISTIR. HAMURU MAYALANMAYA BIRAK. HAMUR MAYALANINCA TENCEREYE BOL YAG KOY VE KIZDIR. BOL DERKEN IKI LITRE KADAR OLSUN CUNKU KIZARTMA GIBI YAPILACAK. HER SEFERINDE KIZGIN YAGA BATIRILMIS IKI KASIK YARDIMI ILE HAMURDAN TOP SEKLINDE PARCALAR ALIP YAGIN ICINE AT VE KIZART. PISEN HAMURLARI BOL KAGIT HAVLU UZERINE AL. SICAK VEYA ILIK OLARAK YENMESINI TAVSIYE EDERIM, SOGUKTA YENIR TABIKI, AMA YERKEN UZERINE BOLCA PUDRA SEKERI SERP.

AFIYET OLSUN...

TAVUKLU PIDELER...

BUGUNDE DEGISIK BIR PIDE YAPMAK ISTEDI CANIM. PEYNIRLI VE KIYMALIDAN COK DAHA DEGISIK BIR PIDE OLDU. TAVULAR OYLE GUZEL PISMISLERDIKI SANIRSINIZ ICINDE PAMUK VAR :)) COK BEGENDIM BEN, SIZINDE DENEMENIZI TAVSIYE EDER VE TARIFIME GECERIM...

MALZEMELER : ( 12 / 15 ADET )
4 BARDAK UN
YARIM PAKET YAS MAYA
1 CAY BARDAGI SUT
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
ALABILDIGI KADAR ILIK SU

TAVUKLU HARCI ICIN :
2 ADET TAVUK GOGSU
SIVIYAGI
KORI, TAVUK BAHARATI
TUZ , KARABIBER

UZERINE :
1 YUMURTA SARISI

YAPILISI :
UNU KABA AL, ORTASINI AC, MAYAYI KOY VE AZ ILIK SU ILE ERIT. ICINE SUTLE YAGIDA KOY KARISTIR VE ILIK SU ILAVE EDEREK HAMURU YOGUR VE MAYALANMAYA BIRAK. BU ARADA IC HARCINI HAZIRLA. TAVUKLARI KUP DOGRA, SIVIYAGI VE BAHARATLARINI EKLE VE HARMANLA.HAMURDAN CEVIZ BUYUKLUGUNDE BEZELER AL VE UZUNLAMASINA AC. HACTAN BI KASIK KOY VE KENARLARININA DOGRU IYICE SUR.
IKI UCUNDAN BASLAYARAK PIDEYI ORTASI ACIK KALACAK SEKILDE KAPAT. UZERINE YUMURTA SARISI SUR VE ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR.

TAHINLI COREK...

BENI BILEN BILIR HAMUR ISLERINI YAPMAYIDA YEMEYIDE COK SEVERIM. BUZLUGUMDA HER ZAMAN EN AZ 2 CESIT BULUNDURURUM. BU KADAR SIK YAPIYORSUNDA NIYE BUZLUGA ATIYORSUN DIYE SORARSANIZ SOYLEYIM. BURALARDA OKULA ISE GIDERKEN AZIK EVDEN GOTURULUR GENELDE. ESIM HAFTANIN 6 GUNU CALISIYOR, BENDE 3 -4 GUN GIDIYORUM ISE. HERGUN AZIK KOYMANIN EZIYETI BENI OLDURUYOR, HELEDE BI 2 KISIYE KONULACAKSA. BEN ARAMAM AMA ESIM HEP AYNI SEVMEZ, HAMUR ISINEDE BAYILIR. BENIMDE CANIMA MINNET, YAPIP BUZLUGA ATIYORUM. CANIM AZIK KOYMAK ISTEMEDIGINDE HOOPP BUZLUGA…. YASASIN KOLAYLIK. TAZANIN YERINI TUTMAZ AMA NAPALIM. ZATEN FAZLA SURMEZ HEMEN BITER, YENISINI YAPARIM. BUNUDA O SEBEBLE YAPIP BUZLUGA ATTIM. SAHURDADA COK KOLAY OLUYOR.MIS GIBI TAHINLI, MMMM. ISTE TARIFI…

MALZEMELER :

1 BUCUK BARDAK ILIK SUT
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
1 PAKET YAS MAYA
2 KASIK SEKER
TUZ, ALABILDIGI KADAR UN

ARASINA :

1 BARDAK TAHIN
YARIM PAKET MARGARIN

YAPILISI :

MAYAYI SUTLE ERITIP SEKERI, TUZU VE SIVIYAGINI KAT. BU KARISIMA AZAR AZAR UN ILAVE EDEREK KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGUR VE MAYALANMAYA BIRAK. BU ARADA TAHINLE MARGARINI TAVAYA ALIP OCAGA KOY, MARGARIN ERIYENE KADAR KARISTIR VE ALTINI KAPAT. HAMUR MAYALANINCA PORTAKAL KADAR BEZELER AL VE NERDEYSE FIRIN TEPSISI KADAR ACIP TAHINDEN SURUN. HAMURU DORDE KATLAYIP BIR KENARA ALIN. BUTUN BEZELERE BU ISLEMI UYGULA. AMA KOYDUGUN DUZENE DIKKAT ET CUNKU EN BASTA YAPTIGINDAN BASLAYACAKSIN SONRAKI ISLEME. SONRAKI ISLEME GELINCE. TAHINLI BEZEYI ALIP ELINLE HAFIF BASTIRARAK KARA SEKLI VER. SONRA SEKIZ ADET SERIT KES. SERITLERI ELINLE BIRAZ UZATARAK ELINDE CEVIR VE TEPSNIN ICINE KENDI ETRAFINDA SAR. BUTUN BEZELERE AYNI ISLEMI UYGULA. COREKLERIN UZERINE YUMURTA SURUP SUSAM EKELE.ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA UZERI KIZARANA KADAR PISIR.

ZEYTINLI ACMA...SIHIRLI ELLERIME AFIYET OLSUN...

SU BLOGUMU ACTIM ACALI COK GUZEL ARKADASLIKLAR KURDUM. SANALDA OLSA GUZEL SEYLER PAYLASIP, DERTLESEBILDIGIN ARKADASLARIN OLMASI COK HOS. BOYLE BIR ARKADASTA SEVGILI SIHIRLIELLERANKARA. CANIM BENIM, SENI TANIDIGIM ICIN COK MUTLUYUM. KENDISININ BLOGUNU TAKIP ETMEYE BAYILIYORUM, PEK FAZLA YEMEK UZERINE OLMASADA COK HOS YAZILARI OLUYOR, TAVSIYE EDERIM ARKADASLAR. KENDISI GECENLERDE ZEYTINLI ACMAYI COK SEVDIGINI SOYLEMISTI VE BENDE ONA YAPACAGIMA SOZ VERMISTIM. EH BANADA HAMUR ISI YAPMAK ICIN GUN DOGDU :)) CANIMA MINNET, BAYILIYORUM ZATEN MUTFAKTA UGRASMAYA...CANIM ARKADASIM BAK SANA SOZ VERDIGIM GIBI ZEYTINLI ACM YAPTIM, AFIYET BAL SEKER KAYMAK OLSUN...... HEPSINI SANA YOLLUYORUM, KIMSEYE VERMEMEDIM HEPSI SANA, AMA YAPMAK ISTEYENLER ICIN ISTE TARIFI :

MALZEMELER :

1 KILO UN
YARIM LITRE SUT
1 PAKET YAS MAYA
YARIM ACY BARDAGI SIVIYAGI
YARIM CAY BARDAGI TOZ SEKER
2 YUMURTA
TUZ

ARASINA ZEYTIN EZMESI

UZERINE YUMURTA SARISI VE COREK OTU

YAPILISI :

SUTU ILITIP BIR KAPTA MAYAYI SUTLE ERITIN. SIVIYAGI, SEKER, TUZ VE YUMURTALARIDA ILAVE EDIP KARISTIRIN. UNU ILAVE EDEREK HAMURU KULAK MEMESI KIVAMINA GETIRIN VE MAYALANMAYA BIRAKIN. MAYALANDIKTAN SONRA CEVIZ KADAR BEZELER KOPARTIP UZUNLAMASINA ACIN. BU ASAMADA ZEYTIN EZMESI SURUP UZUN KISMINDAN BASLAYARAK RULO YAPIP KENDI ETRAFINDA SARIP TEPSIYE KOYUN. UZERINE YUMURTA SARISI SURUP COREK OTU SERPIN. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIRIN...

TAVUKLU CANAK PIDE...

AMAN DAHA TADI DAMAGIMDA KALDI BU PIDENIN YAHU...PAZAR GUNU KAHVALTIYA NE YAPSAM DIYE CUMARTESI AKSAMDAN DUSUNURKEN AKLIMA HAMUR ISI GELDI. AKSAMDAN TAVUGU CIKARTTIM, SABAHTANDA HAMURU YOGURDUM ORTAYA BOYLE NEFIS BIRSEY CIKTI. BIRDE ACI OLMUS SORMAYIN, BIZ ACIYI AILECEK YEMEYIZ ASLINDA BAHARATTA KULLANMAM ZATEN AMA BIBERLERIN ARASINDA ACILARDA VARMIS NERDEN BILIM. PUFLEYE PUFLEYE YEDIK :)))) ISTE TARIFI...

MALZEMELER :

3 BARDAK UN
YARIM PAKET MAYA
1 BARDAK SUT
YARIM CAY BARDAGI SIVIYAGI
TUZ

HARCI ICIN :

300 GRAM TAVUK GOGUSU
2 SOGAN
1 DOMATES
2 SIVRIBIBER
1 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT

YAPILISI :

SUTU ILIT, MAYAYI ERIT, HAMURU YOGUR MAYALANMAYA BIRAK. TAVUGU VE SEBZELERI DOGRA, TUZUYLA BAHARATIYLA HARMANLA. HAMURU TEK BEZE OLARAK TEPSIYE GORE YUVARLAK SEKILDE AC VE YERLESTIR.
UZERINE HARCI DOK, KENARINI KIVIR.ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR.

TEK KISILIK KOLAY PIZZA...

BUGUN KARSINIZA MUHTESEM BIR BULUSUMLA GELDIM. HEM YAPIMI COK KOLAY HEMDE TADI COK SAHANE BIR TARIF. BEN PIZZA YAPMASINI VE YEMESINI COK SEVERIM, HELEDE SU SICAK GUNLERDE HIC SICAK YEMEK YAPILMIYORYA...BEN YAZ GUNLERI COK HAMUR ISI YAPARIM. AMA HER ZAMAN HAMUR YOGURULMUYOR, YA ZAMANIM KISITLI OLUYOR YA CANIM ISTEMIYOR YADA TAM BIR MALZEME EKSIK OLUYOR. BOYLE ZAMANLARDA BENIM BIR KURTARICIM VAR...MILFOY...AH NE SAHANE BIR SEYDIR BU MILFOY. BENIM SAG KOLUM DIYEBILIRIM :) HEM TATLIYA HEM TUZLUYA SAHANE YAKISIYOR. BENIMDA AKLIMA PIZZA YAPMAK GELDI BUNUNLA. NERDEN GELDIGINI SORMAYIN ESTI BIRYERDEN, BENDE BILMIYORUM. HEM BEN HEMDE ESIM BAYILDIK TADINA, KESINLIKLE DENENECEK BIR TARIF. AMA YAPIP HEMEN SICAKKEN TUKETILMESI TAVSIYE EDILIR...

MALZEMELER :

MIKTAR VERMIYORUM CUNKU GEREK YOK EVDE NE VARSA KOYUN...

MILFOY HAMURU

UZERINE :

SALCA

SU

MANTAR

DOLMABIBER

SUCUK

KASAR PEYNIRI RENDESI

YAPILISI :

MILFOY HAMURLARINI TEPSIYE KOYUP TAMAMEN CATALLA KABARMAMASI ICIN DELIN. SALCA VE SUYU KARISTIRARAK SOS YAPIP HAMURLARIN UZERINE SURUN. KASAR RENDESI HARIC NE VARSA BUTUN MALZEMELERI DOGRAYIP UZERINE KOYUN. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN. SON OLARAK UZERLERINE KASAR RENDESI SERPIP ERIYENE KADAR FIRINA TEKRAR KOYUN. CIKARTTIKTAN SONRA SICAK SERVIS YAPIN...

ZEYTINLI COREK, PATATESLI DILIMLER VE ESAS POGACASI...

SIMDI SIRA GELDI DOGUMGUNU PARTIMIZDE YEDIGIMIZ HAMUR ISLERINE...UC CESIT HAMUR ISI VARDI MASADA...ESAS POGACALARIM, ZEYTINLI COREKLERIM VE PATATESLI DILIMLERIM...UZUN LAFIN KISASI ISTE TARIFLERI...

ESAS POGACALARIMI DAHA ONCE YAPIP YAYINLAMISTIM, TIKLAYIN...

ZEYTINLI COREK ICIN MALZEMELER :

1 BARDAK ZEYTIN
1 BARDAK YOGURT
1 BARDAK SIVIYAGI
3 YUMURTA ( BIRININ SARISI UZERINE AYIR )
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALDIGI KADAR UN

YAPILISI :

ZEYTINLERIN CEKIRDEGINI CIKARTIP DOGRAYIN.YOGURT, YUMURTA VE SIVIYAGI KABA ALIP KARISTIR. KABARTMA TOZUNU VE ZEYTINLERIDE KAT. SON ALARAK UN ILAVE EDEREK KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGUR.HAMURDAN CEVIZ KADAR BEZELER KOPARTIP YUVARLAYIN VE ARALIKLI OLARAK TEPSIYE DIZIN. UZERINE YUMURTA SARISI SURUP ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIRIN…

PATATESLI DILIMLER ICIN MALZEMELER :

1 YUMURTA
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
1 BUCUK CAY BARDAGI SUT
TUZ
ALDIGI KADAR UN

HARCI ICIN :

3 HASLANMIS PATATES
BIR TUTAM KIYILMIS MAYDONOZ
1 BARDAK KASAR RENDESI
TUZ

YAPILISI :

HAMURU YOGUR, SERT BIR HAMUR OLACAK. HARCI ICIN PATATESI RENDELE VE BUTUN MALZEMELERI KAT. HAMURU KARE SEKLINDE AC VE HARCI UZERINE SERPISTIR.RULO SEKLINDE SAR, VE BIR PARMAK KALINLIGINDA DILIMLERE KES.DILIMLERI TEPSIYE DIZ VE UZERINE YUMURTA SARISI SUR.ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 35 DAKIKA PISIR.