19 Kasım 2008 Çarşamba

OLIEBOLLEN...




BUDA NEKI DEDIGINIZI DUYAR GIBIYIM. HOLLANDADA SADECE NOEL VE YILBASI YAKLASTIGI ZAMAN YAPILIR VE SATILIR, YANI SIMDI.UZUMLU HAMUR TATLISI DIYEBILIRIZ ASLINDA. BENIM YINE HAYRANLIKLA YAPIP YEDIGIM, HER CARSIYA GITTIGIMDE MUTLAKA ALIP YEDIGIM BIT HAMUR TATLISI. BIZIM LOKMA TATLIMIZA BENZER HEM YAPILISI HEMDE TADI AMA FARKIDA VAR TABIKI. EN IYISI BEN TARIFI VERIM, SIDDETLE YAPMANIZI TAVSIYE EDERIM.



ASAMALARI RESIMLEYEMEDIM CUNKU HAMURUN KIVAMI BIRAZ YAPISKAN, VEDE YAGDA KIZARTTIGIM ICIN MAKINEYI ELIME ALAMADIM.

AYRICA BU TARIFI YINE SEVGILI SUSAMCOREKOTU ABLAMA YOLLUYORUM...

MALZEMELER :
125 GRAM KURU UZUM
1 PAKETE YAKIN YAS MAYA
400 ML ILIK SUT
YARIM KILO UN
FISKE TUZ
2 KASIK TOZSEKER
1 YUMURTA

UZERINE :
BOL PUDRA SEKERI

YAPILISI :
UZUMLERI YIKA VE SUYUNU SUZ. UNU VE TUZU KABA AL, ORTASINI HAVUZ SEKLINDE AC, MAYAYI BIRAZ ILIK SUT ILE ERIT. YUMURTAYI VE KALAN SUTU ILAVE ET HAMURU YOGUR. SON OLARAK UZUMLERI ICINE KAT VE KARISTIR. HAMURU MAYALANMAYA BIRAK. HAMUR MAYALANINCA TENCEREYE BOL YAG KOY VE KIZDIR. BOL DERKEN IKI LITRE KADAR OLSUN CUNKU KIZARTMA GIBI YAPILACAK. HER SEFERINDE KIZGIN YAGA BATIRILMIS IKI KASIK YARDIMI ILE HAMURDAN TOP SEKLINDE PARCALAR ALIP YAGIN ICINE AT VE KIZART. PISEN HAMURLARI BOL KAGIT HAVLU UZERINE AL. SICAK VEYA ILIK OLARAK YENMESINI TAVSIYE EDERIM, SOGUKTA YENIR TABIKI, AMA YERKEN UZERINE BOLCA PUDRA SEKERI SERP.




AFIYET OLSUN...

5 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane görünüyorlar, ellerine saglik. Sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ümrancım ellerine sağlık cnı çok lezzetli görünüyor sevgiler öptüm..

Adsız dedi ki...

HAYDİ KIZLAR ETKİNLİĞE
Sevgili arkadaşım,beni kırmayıp P.D.Ç.S.ETK.30.a birbirinden güzel tariflerle katıldığınız için müteşekkirim,elinize gönlünüze sağlık.Tekrar katılımınızı bekliyorum,çayım hala sıcak ve taze!!! Ev sahipliğimden memnun olursunuz inşallah.
SEVGİ VE SELAMLARIMLA
Susamcorekotu.blogcu.com

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM BENİM 30. EV SAHİBEMİZE OLAN KATKINDAN DOLAYI TŞK EDERİM SENDE HAZIRSIN DEMİ TATLIM PAZARTESİNDEN İTİBAREN SENINLE OLACAGIZ AYRINTILAR İÇİN KONUŞURUZ SEVGİLER SEVİL http://www.birdemliksohbet.com/

SerpiL dedi ki...

hamurun kıvamı nasıl olacak bana yazarmısınız lütfen.ben kulak memesi kıvamında zannettim ama kaşıkla alınacak derken acaba lokma tatlısı hamuru gibimi anlayamadım