CIGBOREK...

BENI MERAK EDEN ARKADASLARIMA COK TESEKKUR EDIYORUM. BURDAYIM ELBET :)))
AMMMMA VELAKIN OGLUMUN DOGUM GUNU VAR ONUMUZDEKI CUMARTESI. BIZIM BURDA HOLLANDADA BULUNAN CANDIRLILAR DERNEGINI TUTTUM, BAYA BIR HAZIRLIK ICINDEYIM SORMAYIN...
BIRTEK DOGUM GUNUNE BU KADAR ZAHMET VE HAZIRLIK YAPAN BEN OGLUSUMUN SUNNET DUGUNUNDE NE YAPARIM BILMEM :)))) 1 SENE ORTADAN KAYBOLURUM GALIBA :)) HERNEYSE. ONUMUZDEKI HAFTA SIZLERE BUTUN YAPTIKLARIMI, TARIFLERIMI VE RESIMLERIMI PAYLASACAGIM. BENI IZLEMEYE DEVAM EDIN ANACIIIM...

SIZE MIS GIBI CIGBOREK YAPTIM, ALMADAN GITMEYIN, AFIYET OLSUN...

MALZEMELER :

4 BARDAK UN
YARIM PAKET YAS MAYA
ALDIGI KADAR ILIK SU
TUZ

HARCI ICIN :

2 KALIP BEYAZ PEYNIR
YARIM DEMET MAYDONOZ

YAPILISI :

MAYAYI AZ ILIK SUYLA ERIT VE HAMURU YOGUR, MAYALANMAYA BIRAK. HACI ICIN PEYNIRI UFALA, MAYDONOZU KIY VE IKISINI KAT. HAMURDAN CEVIZ KADAR BEZELER AL TABAK KADAR AC , ARASINA HARCTAN KOY.

YARIM AY SEKLINDE KAPATARAK KENARLARINA BASTIR.
TAVADA YAGI KIZDIR VE KIZART.

TEK KISILIK KOLAY PIZZA...

BUGUN KARSINIZA MUHTESEM BIR BULUSUMLA GELDIM. HEM YAPIMI COK KOLAY HEMDE TADI COK SAHANE BIR TARIF. BEN PIZZA YAPMASINI VE YEMESINI COK SEVERIM, HELEDE SU SICAK GUNLERDE HIC SICAK YEMEK YAPILMIYORYA...BEN YAZ GUNLERI COK HAMUR ISI YAPARIM. AMA HER ZAMAN HAMUR YOGURULMUYOR, YA ZAMANIM KISITLI OLUYOR YA CANIM ISTEMIYOR YADA TAM BIR MALZEME EKSIK OLUYOR. BOYLE ZAMANLARDA BENIM BIR KURTARICIM VAR...MILFOY...AH NE SAHANE BIR SEYDIR BU MILFOY. BENIM SAG KOLUM DIYEBILIRIM :) HEM TATLIYA HEM TUZLUYA SAHANE YAKISIYOR. BENIMDA AKLIMA PIZZA YAPMAK GELDI BUNUNLA. NERDEN GELDIGINI SORMAYIN ESTI BIRYERDEN, BENDE BILMIYORUM. HEM BEN HEMDE ESIM BAYILDIK TADINA, KESINLIKLE DENENECEK BIR TARIF. AMA YAPIP HEMEN SICAKKEN TUKETILMESI TAVSIYE EDILIR...

MALZEMELER :

MIKTAR VERMIYORUM CUNKU GEREK YOK EVDE NE VARSA KOYUN...

MILFOY HAMURU

UZERINE :

SALCA

SU

MANTAR

DOLMABIBER

SUCUK

KASAR PEYNIRI RENDESI

YAPILISI :

MILFOY HAMURLARINI TEPSIYE KOYUP TAMAMEN CATALLA KABARMAMASI ICIN DELIN. SALCA VE SUYU KARISTIRARAK SOS YAPIP HAMURLARIN UZERINE SURUN. KASAR RENDESI HARIC NE VARSA BUTUN MALZEMELERI DOGRAYIP UZERINE KOYUN. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN. SON OLARAK UZERLERINE KASAR RENDESI SERPIP ERIYENE KADAR FIRINA TEKRAR KOYUN. CIKARTTIKTAN SONRA SICAK SERVIS YAPIN...

FINDIK RUYASI VE SOSISLI TEKERLER ( MILFOY )...

SIRA GELDI DOGUMGUNUMUZUN SON TARIFLERINE. ILKI YINE CARS KONSEPTINE UYGUN YAPILAN SOSISLI MIFOY TEKERLERI. 5 DAKIKA BILE SURMUYOR YAPMASI INANIN...DIGERIDE COK AMA COK BEGENI TOPLAYAN FINDIK RUYASI, YANI KURABIYE. ADINI NEDENMI OYLE KOYDUM??? CUNKU HERTARAFI FINDIK, RUYAAA GIBI :))))

SOSISLI TEKERLER ICIN MALZEMELER :
MILFOY YAPRAGI
SOSIS

YAPILISI :

MILFOY YAPRAKLARINI SOSISLERIN UZUNLUGUNA GORE AYARLAMAK ICIN AZ BIRSEY UZUNLAMASINA ACIN. SOSISI YERLESTIRIP SARIN. BIR PARMAK KALINLIGINDA DILIMLEYIP KURDANLARA BATIRIN.
TEPSIYE DIZIP ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN…

FINDIK RUYASI ICIN MALZEMELER : 25 ADET
125 GRAM MARGARIN
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
1 CAY BARDAGI YOGURT
1 CAY BARDAGI TOZSEKER
1 YUMURTA ( SARISI ICINE AKI DISINA )
1 PAKET VANILYA SEKERI
1 PAKET KABARTMA TOZU
3 BARDAK UN

UZERINE :

1 BARDAK CEKILMIS FINDIK
MARMELAT

YAPILISI :

MARGARINI ERITIP ILIT. UN HARIC TUM MALZEMELERI KATIP KARISTIR. UNU ILAVE EDIP YOGUR. HAMURDA CEVIZ BUYUKLUGUNDE PARCALAR KOPARTIP YUVARLAYIN, YASSILAYIP ORTASINA PARMAGINI BASTIRARAK CUKURLASTIRIN. KURABIYE HAMURUNU ONCE YUMURTA AKINA SONRA FINDIK ICINE BATIRIP TEPSIYE DIZIN. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 20 DAKIKA PISIRIN. KURABIYELER ILIDIKTAN SONRA CUKURLARA MARMELAT DOLDURUN…

KARISIK KIZARTMA...

BU SICAK GUNLERDE DOGRU DUZGUN SICAK YEMEK YENMIYOR. INSAN SOGUK, YOGURTLU YEMEKLERE SALDIRIYOR YADA HIC YEMIYOR. BENDE HEMEN MANAVDAN BOL SEBZE ALIP KARISIK BIR KIZARTMA YAPMAK ISTEDIM.MIKTAR VERMIYORUM, KISI BASINA GORE KENDINIZ AYARLAYABILIRSINIZ. ISTE TARIFI…

MALZEMELER :

PATLICAN
KABAK
KIRMIZI DOLMA BIBER
SIVRIBIBER

DOMATES SOSU ICIN :

3 DOMATES

1 KASIK SALCA

TUZ, BAHARAT, SU

YOGURT SOSU ICIN :

1 KASE YOGURT

SARIMSAK

YAPILISI :

DOMATESLERI SOYUP KUP DOGRA VE SIVIYAGDA BIRAZ SOTELE. SALCA, BAHARAT VE TUZUNU ILAVE ET. SON OLARAKTA BIRAZ SU ILAVE EDEREK KAYNAT. KOYU BIR SOS HALINE GETIR. PATLICANLARI VE KABAKLARI ALACA SOYUP YUVARLAK SEKILDE DOGRADIM VE KIZARTIP KAGIT HAVLU UZERINE ALDIM. BIBERLERIDE DILIM DILIM DOGRAYIP KIZARTTIM VE BUNLARIDA BASKA BIR KAGIT HAVLUNUN UZERINE ALDIM. BIRAZ YAGLARINI BU SEKILDE SUZDUKTEN SONRA BIR KABA ALIP YAVASCA HEPSINI TUZLAYIP HARMANLADIM VE DAHA SONRA SERVIS TABAGINA ALDIM. YANINA SARIMSAKLI YOGURT SOSU YAPIP AFIYETLE YEDIK…

PATATESLI MUCVER...

CEREZ DESEM DAHA IYI GALIBA :)) BEN BUNU O NIYETLE YIYORUMDA ONDAN. O KADAR LEZZETLI BIRSEYKI, COKTA PRATIK VE EKONOMIK. EVDE BULUNAN MALZEMELERLE SIZE COK PRATIK BIR TARIF.

HA, ARKADASLAR, PAZAR GUNU BIRICIK OGLUMUN, KARABOCEGIMIN DOGUMGUNU PARTISI VAR. ASIL DOGUM GUNU 16 TEMMUZ FAKAT IZINCILER NEDENIYLE 6 TEMMUZDA KUTLAYACAGIZ. EH TAKTIR EDERSINIZKI BIRCOK HAZIRLIK GEREKTIRIYOR. BU HAFTA BAYA YOGUNUM, SIZLERE SIKCA UGRAYAMAZSAM HABERINIZ OLSUN DEDIM. HAZIRLIKLARIM TAM GAZ DEVAM EDIYOR. SIZLERE MUHTESEM BIR SOFRA SUNMAK ICIN DEBELENIYORUM :)) SIMDI BU TARIFLE SIZI BASBASA BIRAKIYORUM...

MALZEMELER :

5 PATATES
1 YUMURTA
KIYILMIS MAYDONOZ
TUZ VE ALDIGI KADAR UN

YAPILISI :

PATATESLERI RENDELEYIP BIR KABA ALIN. ICINE YUMURTA, TUZ VE MAYDOMOZU ILAVE EDIP KARISTIRIN. KASIK KASIK UNU KEK KIVAMINDAN AZ DAHA KATI KIVAMA GELENE KADAR EKLEMEYE DEVAM EDIN. SONRA TAVAYA BIRAZ SIVIYAGI KOYUP ISITIN. HARCTAN KASIK YARDIMI ILE KIZGIN YAGA KOYUP ALT UST PISIRIN. DAHA SONRA SERVIS TABAGINA ALIP YANINADA SARIMSAKLI YOGURT YAPIP AFIYETLE YIYIN. BEN ACELEDEN YAPMAYI UNUTMUSUN, SIZ KESINLIKLE YAPIN.

YESIL SOGAN MUCVERI...

O KADAR LEZZETLI BIR MUCVER OLUYORKI ANLATAMAM DENEMENIZ LAZIM. POFUDUK MU POFUDUK. OGLUSUM BILE IKITANE YEDI. ANNESI KURBAN OLSUN ONU VERENE. KESIN DENENECEK BIR LEZZET. ISTE TARIFI…

MALZEMELER :

8 SAP TAZE SOGAN
2 YUMURTA
1 KASIK KARBONAT
TUZ, BAHARAT
ALDIGI KADAR UN

YAPILISI :

SOGANLARI INCE KIY. YUMURTAYI KABA KIR VE CIRP. ICINE SOGANI, TUZ, BAHARAT, KARBONAT VE ALABILDIGI KADAR UN ILAVE EDEREK KARISTIR. KOYU KIVAMDA BIR HAMUR OLACAK. TAVAMIZDA BOL SIVIYAGI KIZDIRALIM. KASIK YARDIMI ILE KARISIMDAN YAGIN ICINE DOKELIM. ALT UST KIZARDIKTAN SONRA KAGIT HAVLU UZERINE ALIP YAGINI SUZDURUN. SICAKKEN YEMENIZI TAVSIYE EDERIM. PAMUK GIBI BIR MUCVER OLUYOR.