KARISIK KIZARTMA...

BU SICAK GUNLERDE DOGRU DUZGUN SICAK YEMEK YENMIYOR. INSAN SOGUK, YOGURTLU YEMEKLERE SALDIRIYOR YADA HIC YEMIYOR. BENDE HEMEN MANAVDAN BOL SEBZE ALIP KARISIK BIR KIZARTMA YAPMAK ISTEDIM.MIKTAR VERMIYORUM, KISI BASINA GORE KENDINIZ AYARLAYABILIRSINIZ. ISTE TARIFI…

MALZEMELER :

PATLICAN
KABAK
KIRMIZI DOLMA BIBER
SIVRIBIBER

DOMATES SOSU ICIN :

3 DOMATES

1 KASIK SALCA

TUZ, BAHARAT, SU

YOGURT SOSU ICIN :

1 KASE YOGURT

SARIMSAK

YAPILISI :

DOMATESLERI SOYUP KUP DOGRA VE SIVIYAGDA BIRAZ SOTELE. SALCA, BAHARAT VE TUZUNU ILAVE ET. SON OLARAKTA BIRAZ SU ILAVE EDEREK KAYNAT. KOYU BIR SOS HALINE GETIR. PATLICANLARI VE KABAKLARI ALACA SOYUP YUVARLAK SEKILDE DOGRADIM VE KIZARTIP KAGIT HAVLU UZERINE ALDIM. BIBERLERIDE DILIM DILIM DOGRAYIP KIZARTTIM VE BUNLARIDA BASKA BIR KAGIT HAVLUNUN UZERINE ALDIM. BIRAZ YAGLARINI BU SEKILDE SUZDUKTEN SONRA BIR KABA ALIP YAVASCA HEPSINI TUZLAYIP HARMANLADIM VE DAHA SONRA SERVIS TABAGINA ALDIM. YANINA SARIMSAKLI YOGURT SOSU YAPIP AFIYETLE YEDIK…