22 Ocak 2008 Salı

IYIKI DOGDUN CANIM ANNEM...

YARIN 23 OCAK 2008 CARSAMBA, HAYATIMDAKI EN DEGERLI INSANLARIN BASINDAKI, CANIMIN, HERSEYIMIN, ANNEMIN DOGUMGUNU... ALLAH KIMSEYE ANNE VE BABA YOKLUGU YASATMASIN. HER IKISIDE COK SUKUR HAYATTALAR. RABBIM TUM ANNELERIN VE BABALARIM OMRUNU UZUN ETSIN... COK FAZLA YAZIPTA SIZI SIKMAYACAGIM. BENDE BU GUZEL VE OZEL GUNDE ANNEME PASTA VE OZEL KURABIYE YAPMAK ISTEDIM. ILK ONCE PASTAMIN TARIFINI VERECEGIM. NIYE YARIN YAYINLAMADINYA DEDIGINIZI DUYAR GIBIYIM. YARIN SABAHTAN ANNEME GIDECEGIM ICIN, VAKTIM OLMAYACAK. O YUZDENDE MAMALARIMI BUGUNDEN HAZIRLADIM VE HEMEN SIZINLE PAYLASMAK ISTEDIM. DAHA SONRA ORDA YEDIKLERIMIZIDE SIZINLE PAYLASIRIM, MERAK ETMEYIN. SIMDI HEMEN TARIFIME GECIYORUM. ASLINDA KAFAMDA COK DAHA FARKLI BIR PASTA VARDI, SOYLE KOCAMAN SEKERHAMURLI BISEY,FAKAT BIZIM BURALARDA SEKERHAMURUNU PEK SEVEN YOK O YUZDEN KREMALI PASTA YAPIP SADECE SUSLEMELERINI SEKERHAMURU ILE YAPTIM. ISTE SONUC...

MALZEMELER :


PANDISPANYA ICIN : "PASTACI BURCUNUN TARIFI"


5 YUMURTA
11 KASIK UN
11 KASIK TOZ SEKER
( 3 KASIK KAKO )
1 PAKET VANILYA SEKERI
1 PAKET KABARTMA TOZU

YAPILISI :

YUMURTALARI SEKERLE KOPURT. KALAN MALZEMELERIDE KAT CIRP VE YAGLANMIS KEK KALIBINA DOK, ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK YARIM SAAT PISIR. PANDISPANYA TAMAMEN SOGUDUKTAN SONRA ISTENILEN KATA KES.
SEKER HAMURUNUZ HAZIRDA YOKSA KENDINIZDE YAPABILIRSINIZ. EGER VARSA BURAYI ATLAYIP KREMA BOLUMUNE GECIN. EGER YOKSA TARIFINI VERIYORUM, KENDINIZ YAPIN...



MALZEMELER :

950 GRAM PUDRA SEKERI
1 CAY KASIGI TOZ GELATIN
DORTTE BIR BARDAK SU
1 TATLI KASIGI GLISERIN
DORTTE 3 BARDAK GLIKOZ

YAPILISI :

GELATIN ILE SUYU UFAK BI TENCEREYE ALIN, GLISERINI VE GLIKOZUDA EKLEYIN VE KAYNATMADAN OCAKTA ISITIN. PUDRA SEKERININ BIR KISMINI BI KABA ALIN, GELATINLI KARISIMI UZERINE DOKUN VE YOGURUN. SERT BIR KIVAMA GELENE KADAR KALAN PUDRA SEKERINDEN ILAVE EDIN. HEPSINI KULANMANIZA GEREK KALMADAN KIVAMA GELEBILIR. BU SEKILDE COK SIKI SRTECFILME SARILIR VE SERIN BIR YERDE SAKLARSANIZ BIRKAC AY KULLANABILIRSIN.




NOT : SEKERHAMURUNUN YAPILIS ASAMALARINI DAHA SONRA SIZINLE PAYLASACAGIM. SUAN YETERINCE RESIM VAR ZATEN, TARIF YOKSA COK UZAYIP GIDECEK. EN YAKINDA YAYINLAYACAGIM RESIMLERINI.



KREMASI ICIN :



2 PAKET KREMA

2 PAKET KREMA SERTLESTIRICI

1 PAKET VANILYE SEKERI

3 KASIK TOZSEKER



YAPILISI :



BUTUN MALZEMELERI KABA ALIP MIKSERLE YUKSEK AYARDA IYICE KATI KIVAMA GELENE KADAR CIRP,BUZDOLABINDA SERTLESMESINI SAGLA.



PASTANIN ARASINA : RECEL, MARMELAT, ARZUYA GORE MEYVE, BEN ANANAS KOMPOSTOSU KULLANDIM

PASTANIN KENARINA : RENDELENMIS CIKOLATA, KIRILMIS CEVIS VEYA FINDIK, BEN FILE BADEM KULLANDIM



EVEEET, HERSEY HAZIR OLDUGUNA GORE PASTAMIZI YENMEYE HAZIR HALE GETIREBILIRIZ. BEN PANDISPANYAMI 3 KATA KESTIM, HER UC KATINIDA ARASINA DOSEYEGECIM ANANAS KOMPOSTOSUNUN SUYU ILE ISLATTIM. SIZ SEKERLI SUYLADA ISLATABILIRSINIZ. ILK KATIN UZERINE ONCE CILEK RECELI DAHA SONRA KREMA SURDUM. IKINCI KATINI KAPATIP UZERINE ONCE KREMA SURDUM VE DAHA SONRADA ANANAS PARCALARI DOSEDIM. EN SON KATINIDA KAPATIP KREMADAN BIR MIKTAR AYIRARAK KALANINI UZERINE VE KENARINA SURDUM. KENARINA FILE BADEM SERPTIM VE BUZDOLABINA KALDIRDIM.



SIRA GELDI SEKERHAMURU ILE SUSLEMELERIMI YAPMAYA. SEKERHAMURUNDAN PARCALAR KOPARTIP GIDA BOYALARIMDAN KATARAK ACIK PEMBE, KOYU PEMBE, SARI VE YESIL SERKERHAMURLARI ELDE ETTIM. TABIKI SIZ RENKLERDE SERBESTSINIZ. ILK ONCE ACIK PEMBE ILE KUCUK GULLER YAPTIM. KREMA SIKMA POSETIMIN UCUNA TAKTIGIM AGIZLIGININ UST TARAFI ILE 18 ADET YUVARLAKLAR KESTIM. SISE KAPAGINDAN BIRAZ BUYUK AMA CAY BARDAGINDANDA KUCUK OLUYOR. ISTE BOYLE. AYNI ISLEMI SARI SEKERHAMURUNADA UYGULADIM. YANI HER IKISINDENDE 18 ADET YUVARLAKLAR CIKARTTIM. UC TANE YUVARLAGI BIRBIRININ UZERINE GETIREREK RULO YAPTIM, ORTADAN IKIYE KESTIM VE IKI TANE GUL ORTAYA CIKTI. ISTE BOYLE...

SARI RENKTEDE AYNI ISLEMI UYGULADIM. YANI SONUC OLARAK 12 PEMBE 12 SARI GULLERIM OLDU.

YINE PEMBE SEKERHAMURUNDAN CAY BARDAGI ILE 3 YUVARLAK KESIP AYNI ISLEMI UYGULAYIP BUYUK BIR GUL ELDE EDIN. TABI IKI TARAFLI OLDUGU ICIN IKITANE CIKIYOR AMA BEN BIR TANESINI KULANDIM. BU GULLERIMIZI KENARDA BEKLETELIM.

YESIL SEKER HAMURU ILE IKITANE KUCUK YAPRAK KESTIM, KALIBIM OLMADIGI ICIN BICAKLA DOGACLAMA YAPTIM. YINE YESIL SEKERHAMURUNU RENDELEYELER CAYIR ELDE ETTIM. SON OLARAK KOYU PEMBE HAMURDANDA KUCUK KALPLER VE 1 TANE BUYUK KALP KESTIM KALIPLA, BUYUK KALBIN UZERINE MESAJ YAZDIM.FAKAT ONLARIN RESMINI CEKMEYI UNUTMUSUM. PASTANIN SON HALINDE UZERINDE GOREBILIRSIN.



VE PATAMIZI BUZDOLABINDAN CIKARTIYORUZ. KALAN KREMAYI SIKMA POSETINE KOYUP PASTANIN KENERLARINA SIKIYORUZ. ARTA KALAN KREMAYI PASTANIN ORTASINA DOSE. SIMDI SIRAYLA SUSLEYELIM. ONCE CAYIRI PASTANIN ORTASINA SERPIYORUZ. MINIK GULLERI PASTANIN KENARLARINA BIR SAR BIR PEMBE OLARAK DIZIYORUZ. BUYUK GULU TAM ORTAYA YERLESTIRIYORUZ, IKITANE YAPRAGIDA GULUN KENARINA KOYUYORUZ. BUYUK KALBI BUYUK GULUN ONUNE KOYUYOR VE KUCUK KALPLERIDE CAYIRIN UZERINE KOYUYORUZ. ISTE BOYLEEE....

ANNEMIN DOGUM GUNU PASTASI HAZIR. SIMDI SIRA YEMESINDE. MMMMMM.....

5 yorum:

Kevser dedi ki...

Canim,
ilk basta anneciginin dogum günü kutlu mutlu olsun, daha nice nice yaslara saglikla ve afiyetle insallah.

Daha sonra bu güzel pastayi harika tarif etmissin, asamali fotolari cok seviyorum, o yüzden bende kendim birseyler hazirlarken bol asama fotosuyla yayinliyorum, hersey harika olmus, ellerine saglik.

Selam ve sevgilerimle..

Fulya dedi ki...

Annenin doğum gününü en içten dileklerimle kutların.Mutlu ve sağlıklı nice yıllar inşallah.Seninde ellerine sağlık.

sihirli eller dedi ki...

annenin doğum günü kutlu olsun ellerinden öpüyorum hayırlı yıllara hayırlı yaşlara allah uzun ömürler versin.

Gülden dedi ki...

CANIM ANNECIGININ YENI YASINI KUTLARIM,NICE YENI YASLARA INSALLAH.

SEVGIYLE KAL,PASTA SÜPER GÜZELLIKTE:)

capankizimutfakta dedi ki...

CANIM ARKADASLARIM, ANNEMIN DOGUM GUNUNU KUTLADIGINIZ ICIN HEPINIZE TESEKKUR EDERIM. BURADA SIZIN GIBI GUZEL VE OZEL ARKADASLAR EDINDIGIM ICIN KENDIMI COK SANSLI HISSEDIYORUM. OMRUMUN VE BECERILERIM YETTIGI SURECE HEP BURADA SIZINLE BERABER OLACAGIM...
SIZLERI COK SEVIYORUM...
YUREKLERINIZE SAGLIK...