1 Haziran 2008 Pazar

LAHMACUNA GEEEEL...

BUNU ANNEM O KADAR GUZEL YAPARKI PARMAKLARINIZI YERSINIZ. GORMUS OLDUGUNUZ LAHMACUNLARI BEN YAPTIM.TABIKI ANNEMINKILER KADAR OLMADI AMA YENILMEYECEK KADARDA DEGILDI ELBET. CITIR CITIR, MIS GIBI LAHMACUN OLDU. AH KILO DERDI OLMASA…..

MALZEMELER : 25-30 ADET

1 KILO UN
YARIM PAKET YAS MAYA
1 BARDAK ILIK SUT
YARIM BARDAK SIVIYAGI
TUZ VE ALDIGI KADAR SU

HARCI ICIN :

750 GRAM KIYMA
3 KURU SOGAN
2 KIRMIZI DOLMABIBER
6 SIVRIBIBER
1 KUTU DOMATES PURESI
2 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT, SIVIYAGI

YAPILISI :

ILK ONCE HAMURUNU YOGURALIM. UNU KABA AL, TUZ ILAVE ET VE ORTASINI AC.MAYAYI SUTLE UNUN ORTASINDA ERIT. SIVIYAGINI KOY VE KARISTIR, AZAR AZAR SU ILAVE EDEREK KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGUR VE MAYALANMAYA BIRAK. SIMDI GECELIM HARCINA. KIYMAYI KABA AL, SOGANLARI VE BIBERLERI ROBOTTA INCECIK KIY VE KIYMAYA KAT. DIGER MALZEMELERIDE KAT VE IYICE KARISTIR. HAMUR MAYALANINCA YUMURTA KADAR BEZELER AL VE AC .HARCAN UZERINE YAY. PIZZA TAVASINDA VEYA FIRINDA VEYA VARSA SILEKSDE PISIR. BEN PIZZA TAVASINDA PISIRDIM. PISTIKTEN SONRA MIS GIBI SOGUTMDAN YEMENIZI TAVISYE EDERIM, TABIKI YANINDA SALATA VEYA MAYDONOZDA IYI GIDER…

3 yorum:

sihirli eller dedi ki...

yaaa inanmıyorum çatlatacakmısın beni tüüü tüüü 41 kere maşallah yapmadığın bir bu kalmıştı.
yaaa ne marifetli ve lezzetli bi hatunsun yaaa....

fatostuncay dedi ki...

ellerine kollarına saglık hayatım super olmus.. benımde aklımda ınsallah bende deneyecem..
ellerın dert gormesın..
afıyet olsun sıze.:)
iyi haftalar..

http://fatostuncay.blogcu.com/

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane olmuslar, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari diliyorum sana.