29 Haziran 2008 Pazar

DOLAMALI YUFKADA SU BOREGI VE P.D.C.S 26...

BU ARALAR OKTAY USTADAN PEK COK TARIF DENIYORUM. KENDISINE HAYRANIM CUNKU. TARIFLERINE DIYECEK TEK BIR KELIME VAR, SAHANE…SIMDI SIZE BIR TARIF VERECEGIM, BU TARIFI KESINLIKLE DENEMELISINIZ. COK BUYUK BIR BOREK OLDU, HATTA SOFRAYA GETIRMEDEN BUNU BITIREBILECEKLERMI DIYE DUSUNDUM ICIMDEN. SIZE BIR SEY SOYLEYIMMI? ZAMANINDA DAVRANIP 1 DILIM ALMASAYDIM SIZLERE BU BOREGIN NEFIS TADINDAN BAHSEDEMEYECEKTIM. CUNKU KOCAAA TABAK MUTFAGA KIRINTILARLA GERI DONDU…BU TARIFTEN SIZIDE MAHRUM BIRAKMAK ISTEMEDIM VE PAYLASIM DEDIM. SEVGILI HURIYE, KELEBEKLI SANIYELER, BENI P.D.C.S. ETKINLIGINE DAVET ETMIS. KENDISINE TESEKKUR EDIYOR VE KOLAYLIKLAR DILIYORUM. BENDE BU GUZEL TARIFIMI HUREYECIGIME YOLLUYORUM. SIZDE GUZEL TARIFLERINIZI YOLLAYIN, BEKLIYORUZ...

MALZEMELER :

3 YUFKA
2 YUMURTA
100 GRAM TEREYAGI
SOGUK SU
SIVIYAGI

HARCI ICIN :

1 KASE UFALANMIS BEYAZ PEYNIR
1 TUTAM KIYILMIS MAYDONOZ
1 TUTAM DEREOTU ( BEN KULLANMADIM )

YAPILISI :

BIR TAVADA TEREYAGINI ERITIN. ILIK HALE GELINCE YUMURTALARI ICINE KIRIP CIRPIN. YUFKANIN BIRINI TEZGAHA SERIP SOSTAN SURUP ORTADAN IKIYE KESIYORUZ. PEYNIR VE MAYDONOZ KARISIMINDAN UZERINE SERPIN.KESTIGIMIZ YERE DOGRU RULO SEKLINDE SARIYORUZ. TUM YUFKALARA BU ISLEMI UYGULUYORUZ. BUYUK BIR TAVANIN ORTASINDAN BASLAYARAK DOLAYA DOLAYA RULOLARI SARIYORUZ. YUFKALARIN TAVAYI TAM DOLDURMASINA DIKKAT EDIN. TAVAYA YUFKALARIN UZERINE CIKACAK KADAR SU KOYUP 5 DAKIKA BEKLETIN. DAHA SONRA BIR KAPAK KAPATARAK SUYUNU OLABILDIGINCE SUZELIM. UZERINE VE YANLARINA SIZIYAGI DOKUP ORTA ATESTE BOREGIMIZI IKI TARAFLI PISIRELIM. BOREGIMIZI SERVIS TABAGINA ALIP SICAKKEN DILIM DILIM SERVIS EDELIM. SAHANE BIR TAT, SIDDETLE TAVSIYE EDILIR…

6 yorum:

sihirli eller dedi ki...

kuzum düşünceli arkadaşım.aramızda neeeeee mesafeler var ama çapankızım seni çok seviyorum biliyormusun?
gerçekten biriyle dertleşmek istesem direk sana gelirim buna inan .canım arkadaşım çok öpüyorum seni.

Huriye dedi ki...

Canim merhaba,sende benim gibi oktay usta fanatigisin onun tariflerine bayiliyorum,hele bu boregi gozden kaçirmis olmaliyim,harika gorunuyor,hiç bu yenmezmi bak ben olsaydim kimseye birsey kalmazdi:))muhtesem bir borek tarifi ellerine saglik tatlim. Biliyorsun etkinlik 2 hafta suruyor bu zaman içerisinde diledigin kadar tarif yollaya bilirsin...ayrica destegin için çok sagol canim inan çok mutlu oldum,tarifin biraz sonra yayinda opuyorum.

Melek* dedi ki...

gerçekten çok harika olmuş ellerine sağlık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABALAR CANIM YÖRESEL LEZZETLER –ET YEMEKLERİ ‘NDE
EV SAHİBEMİZ OLAN ANEMONUNMUTFAGI arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende porselen demlik ailesinden http://birdemliksohbet.blogspot.com olarak teşekküre geldim Ellerine saglık emegine saglık sevgilerimle hayırlı haftalar SEVİL SAHİN

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımm nefis bir börek olmuş..ellerine sağlık..iyi haftalar..sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABALAR ARKADAŞIM 26. Ev sahibemiz olan HURİYE(KELEBEKLİ SANİYELER) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK
EMEGİNE SAGLIK GUZEL BİR HAFTA DİLERİM
Sevgilerimle SEVİL