3 Şubat 2008 Pazar

TANTUNI...

KUSBASILI TANTUNI

YINE GUNLERDEN BIRGUN NE YAPSAM DIYE DUSUNURKEN ALDIM OKTAY USTAMIN KITAPLARINI ELIME. BENIM COK BUYUK YARDIMCILARIMDANDIR BU KITAPLAR. “ DEVE KUSUNDAN TANTUNU” YI GORUNCE BIR DENEYIM DEDIM FAKAT DEVE KUSU ETI NERDEEEE ???? BENDE DEVE KUSU KUSECEK DEGIL YA, DANA ETI ILE YAPIM DEDIM. IYIKIDE YAPMISI HARIKA OLDU. TABI EGER DEVE KUSU ETI BULABILSENIZ ONUNLA YAPMANIZI TAVSIYE EDERIM, ASIL TARIFI OYLE NEDE OLSA. BUYRUN SIZDE DENEYIN…

MALZEMELER :

LAVASI ICIN : 12 ADET

3 BARDAK UN
1 TATLI KASIGI YAS MAYA
1 CAY KASIGI TUZ
ALABILDIGI KADAR ILIK SU

YAPILISI :

UNU VE TUZU KABA AL, ORTASINI AC VE MAYAYI ORDA ILIK SI ILE ERIT.AZAR AZAR SU ILAVE EDEREK KULAK MEMESI KIVAMINDA BIR HAMUR YOGUR. MINIK BEZELERE BOLDUKTEN SONRA MAYALANMAYA BIRAKIN. BEN 12 BEZE CIKARTTIM, TABAK BUYUKLUGUNDE LAVASLAR OLDU.SIZ DAHA BUYUK BEZE ELIP DAHA BUYUK LAVAS YAPABILIRSINIZ. TEZGAHA UN SERPIP BEZELERI KULLANACAGIMIZ TAVANIN BUYUKLUGUNDE ACIYORUZ. HEPSINI ACTIKTAN SONRA TEFLON TAVAYI ISITIP ARKALI ONLU COK KURUTMADAN LAVASLARIMIZI PISIRIYORUZ. GELELIM IC HARCINA…
MALZEMELER : 6 LAVAS ICIN
300 GRAM ET
2 DOMATES
4 YESIL BIBER
TOZ SARIMSAK ( VEYA IKI DIS SARIMSAK )
TUZ, BAHARAT

YAPILISI :

ETLERIMIZI KUSBASI DOGRUYORUZ VE TAVAYA SIVIYAGI KOYUP IYICE PISIRIYORUZ. BIBERLERINI VE KABUKLARI SOYULMUS DOMATESLERINIDE ILAVE EDIP BIRAZ DAHA KAVURUYORUZ. TUZUNU VE BAHARATINI ILAVE ETTIKTEN SONRA ALTINI KAPATIYORUZ. HARCIMIZDAN LAVASLARIN ARASINA KOYUP SARIYORUZ. BOYLELIKLE KUSBASILI TANTUNIMIZ AFIYETLE YENMEYE HAZIR…

7 yorum:

Aynur dedi ki...

yaa mersine ozgu bi yemek ve namini cok duydum nedir ne degildir merakda ediyodum tadindan cok soz edildi.ama guzel biseye benziyo.

eline saglik

www.aynurdantarifler.blogspot.com

Fulya dedi ki...

Tantuniye bayılırım.Ama hiç kendim yapmamıştım.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

sihirli eller dedi ki...

yaa bunları sen mi açıyorsun böyle.çok güzeller.işede başladın hani arada izizn zamanında dinlenmiyormusun.öyle iştah açıcılar ki anlatamam.sen kaç kilosun bensenin her yaptığından yesem 70e çıkarım heralde .maşallah çok başarılısın.

Feyza Fidan dedi ki...

Bayıldım bayıldımmm..Miss gibi ..ayranla birlikte ne güzel yenir vallahii..
Ellerine sağlık canımcım..

baharhabercisiyim.blogcu.com dedi ki...

selam canim, mmmm hemde ev yapimi lavasla ellerine saglik hamarat arkadasim beniiim, mutlu bir hafta dileklerimle...

baharhabercisiyim.blogcu.com dedi ki...

canim ne oluyor yorum gitmiyor bu kacinci deneyisim bakalim bu gidecek mi????
neyse ben yorumumu ekleyeyim giderse sansima...
mmmm benim hamarat arkadasim, hem de ev yapimi lavasla yemede yanindayat deme sakin! kacirdim bile 1 tanecik;)))ellerine saglik...

ela dedi ki...

Canım buna lavaş ekmeği diye başlık vereceğine diyet bozduran tarifler1 deseydin daha iyi olurdu:))
Ya nasıl güzel duruyorlar ellerine sağlık...