6 Şubat 2008 Çarşamba

SULU BOREK...

OKTAY USTA’DAN GORDUGUM PRATIK MI PRATIK, LEZZETLI MI LEZZETLI BIR BOREK. YEDIGIMIZDE ESIMDE BENDE YUKUSAKLIGINA SASTIK KALDIK. BU DEMEKTIRKI DENENMEYE HAK KAZANMISTIR J

MALZEMELER :
3 ADET YUFKA
SOGUK SU

HARCI ICIN :
1 KASE BEYAZ PEYNIR
BIR TUTAM MAYDONOZ
TUZ

SOSU ICIN :
1 YUMURTA
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
1 CAY BARDAGI SUT
1 CAY BARDAGI YOGURT
TUZ

YAPILISI :
YUFKALARI ORTADAN IKIYE KES VE UST USTE KOY VE PARMAK KALINLIGINDA SERITLER KES VE BIR KABTA SOGUK SUYLA 15 DAKIKA BEKLET. BU ARADA HARCI VE SOSU HAZIRLA. HARCI ICIN PEYNIRI RENDELE,MAYDONOZ KIY VE AZ TUZLA KARISTIR. SOS ICIN BUTUN MALZEMELERI KAT VE CIRP. YUFKALARIN YARISINI YAGLANMIS FIRIN KALIBINA SUYUNU HAFIF SIKARAK DOSE. SONRA SOSTAN AZ BISEY DOK VE HARCI KOY. KALAN YUFKALARIDA AYNI SEKILDE UZERINE YERLESTIR VE KALAN SOZU BOREGIN UZERINE DOK VE BUZDOLABINDA 2 / 3 SAAT BEKLET. YENECEGI ZAMAN ONCEDEN ISITILMIS 180 DERCELIK FIRINDA UZERI KIZARANA KADAR PISIR. AFIYET OLSUN...

4 yorum:

sihirli eller dedi ki...

tariflerine bayılıyorum.ama yazını küçük harf ve değişik renkte yazmanı öneririm istersen bu yorumu yayınlamayabilirsin.farkettiysen hiç bir blog büyük harf kullanmaz.çünkü gözü yorar.üstelik birbirine çok yakın bu renkler daha da beter yapıyor.herkezin seninki gibi sağlıklı gözleri yoktur.ben yazılarını okuduktan sonra 5 dakika evrana bakamıyorum.gözlüklerim sağlıklı olmasına rağmen.ama eger çok istiyorsan ve beğeniyorsan kalabilir.ben sadece bilmeni istedim.ne olur sakın kızma biliyorsun.bloğuna uğramadığım gün yok.ama gözlerimin ağrısından okuyamıyorum.seni ve tariflerini seviyorum.her zaman başarılarının devamını dilerim.

guldencehobi dedi ki...

Selam tatlim:)))
Cok güzel olmus buuuuu.
Eline saglik,misler gibi,citir görünüyor burdan.Ben cok severim bayilirmim tabiri cayizse.
Yorumun icin tesekkür ederim canim.Havucli tirtil mantiyi denersen cok begeneceksin eminim.Talim cok sagol yaaaa...valla yorumlarinla mutlu oluyorum.
Iyi geceler dilerim.

sihirli eller dedi ki...

güzel arkadaşım benim.akıllı ve anlayışlı arkadaşım benim.çok öpüyorum güzel gözlerinden.

ikizlerinannesi dedi ki...

selamm canim
güzel dileklerin icin cok tesekkür ederim iyiki tanimisim seni beni yalniz birakmadigin icin sagol
böreginde enfes ellerine saglik sevgiler canim