27 Mayıs 2008 Salı

SIYAH BEYAZ CIZGILI KEK...

BU KEKIN TARIFINI DEGERLI OKTAY USTAMIN KITABINDAN ALDIM. GORUNTUSUNE BAYILINCA TADINADA BAYILIRIM DIYE DUSUNDUM. ASLINDA KEKLE ARAM YOK AMA YINEDE 1 DILIM YEDIM, ZATEN BASKA KALMADIDA SAOLSUNLAR MISAFIRLER GOTURDULER… BIR NOT VERMEK ISTIYORUM. BU KEKI FIRINA ATINCA SAHANE BIR KARAMEL KOKUSU SARDI EVI, KARAMEL SEVENLER BU NOTUM SIZE, KESINLIKLE DENEYIN COKTA PRATIK ONA GORE…
MALZEMELER :

125 GRAM TEREYAGI
100 GRAM BITTER CIKOLATA
2 KASIK ESMER SEKER ( BEN NORMAL SEKER KULLANDIM )
2 YUMURTA
1 BARDAK UN
1 BARDAK IRI KIRILMIS CEVIZ
10 ADET KURU KAYISI ( BEN KULLANMADIM )
1 PAKET VANILYA SEKERI
1 TATLI KASIGI KABARTMA TOZU
2 KASIK GRANUL KAHVE

UZERINE :

FILDISI CIKOLATA

YAPILISI :

CIKOLATAYI BICAK YARDIMI ILE KIYIN, VEYA PARCALARA KIRIN.
KUCUK BIR KASENIN ICINE TERAYGINI VE CIKOLATAYI KOYUYORUZ. BIR TAVANIN ICINE 2 PARMAK ENINDE SU KOYUP OCAGA ALIP ALTINI YAKIYORUZ. KASEYI TAVANIN ICINE OTURTUP MALZEMELERI ERITIYORUZ.BU ERIYINCE BASKA BIR KABA YUMURTAYI KIRIP SEKERLE KOPURTUYORUZ. SONRA ERITTIGIMIZ KARISIMI KATIP AZ DAHA KARISTIRIYORUZ. UZERINE UNU, CEVIZI, VANILYAYI, KABARTMA TOZUNU VE KUCUK PARCALARA KESILMIS KURU KAYISILARI KOYUP KARISTIRIYORUZ. BORCAMIN ZEMININE GORE YAGLI KAGIT KESIP SERIN, KARISIMI DOKUN .ONCEDEN ISITILMIS 170 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 20 DAKIKA PISIRIN. ILIK HALE GELINCE TERS CEVIRIP YAGLI KAGITTAN CIKARTIN VE ISTEDIGINIZ SEKILDE KESIN. BEN KARE KESTIM. FILDISI CIKOLATAYI BENMARI USULU, YANI YUKARDA TEREYAGI VE BITTER CIKOLATAYI YAPTIGIMIZ GIBI ERITIP SIKMA TORBASINA ALIP RASTGELE DILIMLERIN UZERINE SIKIYORUZ. BU SEKILDE SERIN BIR YERDE DONMASINI BEKLEYIP DAHA SONRA SERVIZ YAPIYORUZ…

4 yorum:

disal dedi ki...

canım karamel sevilmezmi..bayılırım valla...

bıçağında çok güzelmiş....

maydonozda güzel kıyılır bunla....

öpüyorum ellerine sağlık....

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canimcim selam
ben gelmeyeli sen neler yapmissin böyle ellerine saglik kek degisik ve lezetli görünüyor misafirlerin mideye indirdikleri kadar var yani ben olsam bende indirirdim sevgiler öptüm

fatostuncay dedi ki...

ellerıne kollarına saglık hayatımm.. süper olmus..
cok da guzel resımleyıp anlatmıssın. ellerın dert gormesın..
o guzel yorumun için tskler.. cok memnun oldum hayatım herzaman beklerim:)
sevgilerimi yolluyorum sana..
kendıne ıyı bak:)

http://fatostuncay.blogcu.com/

Tuğba dedi ki...

Merhaba seni de etkinlkte görmek isterim.
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.


AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.