21 Nisan 2008 Pazartesi

YE # 33 BOREK ETKINLIGI VE TEREYAGLI NEFIS KOMBE

LEZIZ ABLAMIN SAYFASINDA GEZINIRKEN BU AYKI YE # ETKINLIGINI SAHIBESI KENDISININ OLDUGUNU GORDUM. ABLAMA KOLAYLIKLAR DILIYORUM. BENDE NEFIS BOREK TARIFLERINI SABIRZIZLIKLA BEKLIYORUM. EH ETKINLIGI GORUPTE ELI BOS GITMEK OLMAZ DEGILMI? BENDE NACIZHANE YORESEL BIR BOREK YAPIP SIZLERE SUNMAK ISTEDIM.BILDIGINIZ GIBI, VEYA SIMDI OGRENECEGINIZ BIBI KOMBE SIVAS YORESINE AIT BIR BOREK CESITIDIR. ARASINA HARC KOYULUPTA YAPILIYOR FAKAT BEN TEREYAGLISINI DENEMEK ISTEDIM VE SONUC COK GUZEL OLDU. ENFES BIR TADI VAR, TAM KAHVALTILIK. ISTE TARIFI…

MALZEMELER :

3 BARDAK UN
1 PAKET YAS MAYA
TUZ
ALDIGI KADAR ILIK SUT

ARASINA :

ERITILMIS TEREYAGI

UZERINE :

YUMURTA

YAPILISI :

UNU KABA ALIP ORTASINI AC. TUZ ILAVE ET, AZ SUT ILE MAYAYI ERIT VE UNUN ORTASINA DOK. AZAR AZAR SUT EKLEYEREK HAMURU YOGUR VE MAYALANMAYA BIRAK. HAMUR MAYALANDIKTAN SONRA 8 ADET MANDALIN KADAR BEZE AL, KALAN HAMURUDA TEK BEZE HALINE GETIR.KUCUK BEZELERI TABAK BUYUKLUGUNDE AC, ARALARINA ERITILMIS TEREYAGI SUR VE UST USTE KOY. BUYUK BEZEYI TEPSI BUYUKLUGUNDE AC. UST USTE KOYDUGUN YAGLANMIS BEZELERI BUYUK ACTIGIN HAMURUN ORTASINA KOY.SIMDI HAMURU ZARF GIBI KAPAT.KAPATTIGIN TARAFI BIRAZ BASTIR VE ALT TARAFA GELECEK SEKILDE KOY VE HAMURU UNLAYIP TEPSI BUYUKLUGUNDE YAVASCA AC. ACILAN HAMURU TEPSIYE KOY, UZERINE YUMURTA SUR, ARZUYA GORE SERPISTIR VE DILIMLERE KES. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR. PISTIKTEN SONRA BICAKLA KESILMIS YERLERDEN TEKRAR KES VE SERVIS YAP.

10 yorum:

Güldenceninmutfagi dedi ki...

canim kömbe müthis birsey olmus belli yani.ellerine saglik.denemedigim tariflerden buda,insallah bir gün bende denerim.
sevgiler.

zerrin - misss dedi ki...

bakalım daha ne şahane börekler göreceğiz..

Bayıldım kömbeye. Öyle güzel anlatmışsınız ki kalkıp deneyesim geldi.. :))

ellerinize sağlık

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

antepası dedi ki...

Ellerine sağlık.pek bir güzel görünüyor.

Ilker Erdem dedi ki...

Canim hersey cok guzel gorunuyor ellerine saglik hamarat arkadasim benim. Sevgiler

antepası dedi ki...

Bayılırım kömmeye.Seninkide bir gözel görünüyor ki.Tepsiyi alsam gitsem:)))Malum biz kalabalığız:))))

disal dedi ki...

çok nefis bir tarif gerçekten....

bende kıymalısını yapmıştım bikeresinde....sade yağlısıda çok lezzetli görünüyor...

ellerine sağlık canım....

yıldız dedi ki...

merhabaa
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle


Börekte nefis olmuş hani ellerine sağlık canım oh miss gibi kokusu buralara geldi:)

yildiz dedi ki...

Sevgili Capan kizi,öncelikle kömbe nefis görünüyor,tadina bakmayi ne cok isterdim.Ellerine saglik...
Canim,beni dostluk gününe davet etmissin,tesekkür ediyorum.Elbette sen benim arkadasim,dosttumsun diger blogcular gibi.
Ama,gecen yilda bunu cok yasadik,birileri (yanlis anlama sen degilsin)olmadik zamanlarda cikip bu notu birakiyorlar.Hatta en son kasim ayi gibi tekrar bana böyle bir not gelmisti.Hangi gün dostlar günü bilmiyorum,yoksa birileri girgir olsun diye mi bu notu birakiyor onu da bilmiyorum,tabii arkadaslarda birbirlerini kirmamak icin devam ettiriyorlar.Sana da diger Yildiz´dan gelmis,ona da baskasindan.Bu böyle uzayip gidiyor.
Sen benim arkadasimsin ve iyi ki seni tanimisim.Sevgiyle ve dostca kal...

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIMMMM:)
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle

Güldenceninmutfagi dedi ki...

Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle