19 Nisan 2008 Cumartesi

PATATES HAMURLU EKMEKCIKLER VE NEFIS SU BOREGI...DOGUMGUNU SOFRASINDAN...



BU SEFER ALISILMISTAN DEGISIK BIR HAMUR YOGURMAK ISTEDIM. HAM MADDESI PATATES. ODA OLURMU DEMEYIN, OLDU CUNKU. AMA COOOK BIR FARK YOK DIGER HAMUR ISLERINDEN. SADECE PATATES KOKUSU BAYA EVI SARIYOR. BIRDE HEPIMIZIN BILDIGI VE COK SEVDIGI, EN AZINDAN BEN BAYILIYORUM, SU BOREGI YAPTIM. BIR TEPSISINI OTURSAM TEK BASINA YERIM INANIN. O KADAR NEFIS BIRSEY BU YAA !! NEYSE ONCE PATATES HAMURLU EKMEKCIKLERIMIN TARIFINI VEREYIM... ISTE TARIFI…

MALZEMELER :

4 HASLANMIS PATATES
250 GRAM ERITILMIS MARGARIN
1 KASIK YOGURT
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 YUMURTA ( AKI ICINE SARISI DISINA )
TUZ, ALDIGI KADAR UN

HARCI ICIN :
1 KASE UFALANMIS BEYAZ PEYNIR
KIYILMIS MAYDONOZ

YAPILISI :

PATATESLERI SICAKKEN RENDELEYIP ILIMIS OLAN MARGARINLE KARISTIRIYORUZ. KALAN MALZEMELERIDE KATIP HAMURU YOGURUN. KULAK MEMESI KIVAMINDA BIR HAMUR ELDE EDIN. HAMURU YARIM SANTIM KALINLIGINDA ACIP KARELER KESIN. KARELERIN ICINE HARCATN KOYUN. BOREGI KAPATIN VE CATALLA BASTIRIN. SIZ ISTERSENIZ BASKA SEKILLERDE VEREBILIRSINIZ. UZERINE YUMURTA SARISI SURUP ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA PISIRIN.

GELELIM SU BOREGININ TARIFINE

MALZEMELER :

6 YUMURTA
2 KASIK SIRKE
2 KASIK SIVIYAGI
ALDIGI KADAR UN
TUZ

HARCI ICIN :
BEYAZ PEYNIR
MAYDONOZ

UZERINE :

YUMURTA

YAPILISI :

PEYNIRI UFALA, MAYDONOZU KIY IKISINIDE KAT. HAMURU YOGUR, YUMURTA KADAR BEZELER AL. BIR TEPSIYE 8 TANE BEZE OLACAK SEKILDE AYARLA. BEZELERI COK INCE AC, HER TEPSININ IKI BEZESINI AYIR ONLAR KURU KALACAK. DIGER BEZELERI KAYNAR SUDA HASLA, SOGUK SUDA AZ BEKLET. ONCE TEPSININ ALTINA KURU BEZE KOY. HASLANAN BEZELERI YERLESTIR. DORDUNCU BEZEDE HARCDAN KOY VE SEKIZINCI BEZEYIDE KURU OLARAK KOY. UZERINE YUMURTA SUR VE ONCEDEN ISTILMIS 270 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR.

3 yorum:

antepası dedi ki...

Ne güzel olmuş patatesli ekmekcikler ve su böreği.Patatesli ekmekçikleri merak ettim bir gündeneyeceğim.Eline sağlık.

yildiz dedi ki...

Oglum patates yemedigi icin ben de bazen pogaca hamurlarina birakiyorum ve de yumusak,lezzetli bir hamur oluyor.Ellerine saglik canimcigim.Güzel bir haftaya baslaman dilegiyle,sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane görünüyorlar, ellerine saglik canim. Iyi haftalar.