DAMALI KURABIYE VE DAMALI KEK...

ILK ONCE BIR OZUR BORCUM VAR SIZLERE. 3 GUNDUR RAHATSIZLIGIMDAN DOLAYI NETE GIREMIYORUM. SOZUNU VERDIGIM TARIFLERIMLE GECIKTIM BILIYORUM. ANCAK BUGUN KENDIMI BIRAZ DAHA IYI HISSETTIM VE ZORLADIM BIRAZ KENDIMI. SIZLERIN YORUM BIRAKTIGINDAN EMINDIM VE ONLARI ONAYLAMAM LAZIMDI. GALIBA OGLUSUMUN DOGUM GUNU HAZIRLIKLARINDA KENDIMI COK YORDUM. BUGUN DAHA IYIM COK SUKUR. GUZEL YORUMLARINIZ ICIN TESEKKUR EDERIM. SOZU UZATMAYIM HEMMEN TARIFLERIME GECIM.

BILDIGINIZ GIBI DOGUM GUNU TEMAMIZ "CARS"TI. ARABA KARAKTERI OLDUGUNDAN YIYECEKLERIDE ONA UYDURMAYA CALISTIM. PASTAYI GORDUNUZ ZATEN. DAMALI BAYRAK CARS FIGURUNDE BUYUK ANLAM TASIYOR. SEVGILI HATICE ABLANIN, YANI PORTAKAL AGACINDA GORUP TAM UYGUN DEDIGIM DAMALI KURABIYELERI VE COK MESHUR OLAN DAMALI KEKI YAPTIM. ISTE TARIFLERI...

DAMALI KURABIYENIN MALZEMELERI :
250 GRAM TEREYAGI
3 YUMURTA
2 BARDAK TOZSEKER
1 PAKET VANILYA SEKERI
4 BARDAK UN
1 TATLI KASIGI KABARTMA TOZU
7 KASIK KAKO

YAPILISI :
SEKERLE TEREYAGINI KOPURT, YUMURTALARIN IKITANESINI KIR VE CIRP. UNU VE KABARTMA TUZUNU ILAVE ET VE HAMURU YOGUR. IKI PARCAYA BOL VE BIRINE KAKOYU EKLE VE TEKRAR YOGUR. HAMURLARI AYRI AYRI IKI YAGLI KAGIT ARASINA ALIP ACIN VE YARIM SAAT BUZDOLABINDA BEKLETIN. HAMURLARI BIR PARMAK KALINLIGINDA SERITLERE KESIN. YAGLI KAGIT UZERINE YANYANA SADE 1 KAKOLU VE YINE BIR SADE SERIT KOYUN AMA TAM DEGMESIN BIRBIRLERINE. KALAN YUMURTAYI CIRP VE SERITLERIN UZERINEVE YANLARINA SUR VE BIRBIRLERINE DEGMESI ICIN HAFIFCE IT. UZERINE BU SEFER TERSINE SERITLER DOSE VE YINE YUMURTA SUR. BOYLE 6 KAT YAP. HAMURDAN 1 PARMAK KALINLIGINDA DILIMLER KES SREC FOLYO ILE KAPAT VE HEMEN BUZDOLABINA KOY, YARIM SAAT BEKLET. ( BU SEKILDE 4 GUN DURABILIR ) SONRA KURABIYELERI TEPSIYE DIZ VE ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 15 DAKIKA PISIR.

DAMALI KEKIN MALZEMELERI :
3 YUMURTA
1 BARDAK TOZ SEKER
1 BARDAK SUT
1 BARDAK SIVIYAGI
1 PAKET VANILYA SEKERI
1 PAKER KABARTMA TOZU
ALDIGI KADAR UN
2 KASIK KAKO

UZERINE 1 PAKET KUVERTUR CIKOLATA

YAPILISI :
ONCE YUMURTALARI KABA KIR, SEKERI ILAVE ET VE MIKSERLE KOPURT. DAHA SONRA UN HARIC BUTUN MALZEMELERI KAT YINE MIKSERLE CIRP VE UN ILAVE EDEREK KIVAMA GETIR. KARISIMI 2 ESIT PARCAYA BOL. BIRINE KAKOYU KATIP KARISTIR. DIKDORTGEN KALIBIN ICINE 2 TANE YAGLI KAGIT KES VE KOY. KENARLARINI KALDIRIN, BIR TARAFA SADE KARISIMI DIGER TARAFADA KAKOLU KARISIMI DOKUN. EGER IKI TANE KUZUK FIRIN KALIPLARINIZ VARSA AYRI AYRIDA KOYABILIRSINIZ. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA. PISIRIN. PISIP ILIDIKTAN SONRA HER IKI KEKIDE 3 SERITE KESIN. ILK KATINA BIR KAKO, BIR SADE VE YINE KAKOLU KEK KOYUN. SERITLERIN ARASINA MARMELAT SURUP BIRBILERINE YAPISMASINI SAGLAYIN. UZERINEDE AZ MARMELAT SURUN. UST KATINADE ONCE SADE ORTAYA KAKOLU SONRA YINE SADE KEKTEN KOYUP AYNI SEKILDE KENARLARINA MARMELAR SURUP YAPISTIRIN. BIRBIRINE YAPISMASI ICIN STREC FILME SARIP BIR SURE BEKLETIN. KUVERTUR CIKOLATAYI ERITIP UZERINE DOKUN VE DILIM DILIM SERVIS EDIN.