4 Ekim 2008 Cumartesi

PATATESLI DOLAMALI BOREK...

BILIYORUM KAC GUNDUR SAYFAMA GELINCE " IYI BAYRAMLAAAAAAAAAAAAAR " YAZISINI GORMEKTEN BIKTINIZ. YA HIC SORMAYIN, DUZENSIZ CALISMA SAATLERIME ALISAMAMAMDAN DOLAYI SIZLERI IHMAL EDIYORUM. NOLUR BENI MAZUR GORUN, SON SURAT KENDIMI ALISTIRMAYA GAYRET EDIYORUM. AZ KALDI SABREDIN : ))))
BIRAZDAN IZLEYECEKLERINIZ ISE TAMAMEN HAYAL URUNUDUR DERMISIM :))GECENLERDE, NE ICIN OLDUGUNU HATIRLAMIYORUM, YUFKA ALMISTIM. BEN NEYE NIYET ETTIM BILMIYORUM AMA KISMET PATATESLI DOLAMA BOREGEYMIS. YUFKAYI GORUNCE AA, NE YAPSAM, ZIYAN OLMASIN DEDIM. 1 SAAT SONRA BU TARIF CIKTI ORTAYA.

MALZEMELER : 6 ADET ICIN
3 YUFKA

HARCI ICIN :
4 HASLANMIS PATATES
1 SOGAN
1 KASIK SALCA
TUZ

SOSU ICIN :
1 CAY BARDAGI SUT
1 CAY BARDAGI SIVIYAGI
2 YUMURTA

YAPILISI :
PATATESLERI RENDELEYIN. SOGANI DOGRAYIP AZ SIVIYAGDA KAVURUN, SALCASINI ILAVE EDIN VE TUZNUNU, RENDELEMIS OLDUGUNUZ HASLANMIS PATATESLERIDE ICINE KATIP 2-3 DAKIKA KAVURUN VE ALTINI KAPATIN. SOSU ICIN MALZEMELERI KATIP CIRPIN. YUKKAYI SERIP ORTADAN IKIYE KESIN, BIRAZ SOSTAN SURUP UZUN KENARINA HARCTAN KOYUN
SIKICA SARIN. SARDIGINIZ YUFKAYI DIREK TEPSININ USTUNDE KENDI ETRAFINDA RULO YAPIN.DIGER YUFKALARADA AYNI ISLEMI UYGULAYIN. KALAN SOSU DOLAMA BOREKLERIN UZERLERINE SURUN, ARZUYA GORE UZERINE BIRSEYLER SERPISTIRIP ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIRIN.

9 yorum:

ASLI KILIÇ dedi ki...

Canım bu yoğunlukta bu kadarını bizimle paylaşman bize yetiyor inan:D Eline sağlık kuş çok güseee bunlarr :D

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim ellerine saglik börekler mis olmus pek bir severim
calisma düzenini hic sorma bende alt üst durumdayim canimda hic bir sey yapmak istemiyor ama hayat devam ediyor öptüm balim iyi pazarlar

antepası dedi ki...

Bende istiyorum:)))

pelin dedi ki...

Canım ne güzel hazırlamışsın,çayın yanına ne güzelde olur..
Ellerine sağlık...

Sevgiler..

Zarpandit :) dedi ki...

canım benim kayak maceranla beni baya guldurdun :))))

gribi atlattım geldim valla hemen bloguna:)

bende yakın zamanda borek tarifi vercektim hemde patatesli :)) tevafuga bakarmısın:D ama birşey söyleyeyeyimmi ben patatesli böreği yaptıgın gibi salçalı daha cok seviyorum :))

disal dedi ki...

amanın...en sevdiğim börek.....

patatesli börekleri çok severim..harika görünüyor canım...

alıp yiyesim geldi birden...

ellerine sağlık.....

sofraozlemi dedi ki...

misler gibi olmuş canım ellerine sağlık.


geçmiş bayramın kutlu olsun hayatım.
sevgilerimle

Hadiye dedi ki...

Merhaba,

Hazır yufkalar her zaman çok lezzetli ve sevilen tarifler yapmamızı sağlıyor.Bende çok kullanıyorum.Ellerinize sağlık.Bu resimlere bakınca insanın canı istiyor.

Sevgiler.

nursunca fikirler dedi ki...

ellerine sağlık börek nefis görünüyor.