IFTAR BEREKETI ETKINLIGI...MUHALLABILI KADAYIF TATLISI...

KADAYIF TATLISINA BAYILIRIM, CITIR CITIR BOL KAYMAKLI PEK GUZEL OLUYOR VALLAHI... YAPIMIDA COK KOLAY OLDUGUNDANN BENIM FAVORILERIM ARASINDADIR KENDILERI. GEBELDE NORMAL KADAYIF YAPARIM AMA BU SEFER UZUN ZAMANDIR AKLIMDA OLAN MUHALLEBILISINI DENEMEK ISTEDIM. IYIKI DENEMISIM CUNKU COK GUZEL OLDU, TAVSIYE EDILIR.AYRICA BU GUZEL TATLI TARIFINI SEVILCIGIMIN EV SAHIBELIGI YAPTIGI, NAMIDIYER BIR DEMLIK SOHBET, IFTAR BEREKETI ETKINLIGINE YOLLUYORUM, SIZDE TARIFI ALIP IFTARA GELEN MISAFIRLERINIZE BU GUZEL TATLIYI YEMEKTEN SONRA SUNUN DIYE... ISTE TARIFI...

MALZEMELER :

500 GRAM TAZE KADAYIF
250 GRAM MARGARIN

MUHALLEBISI ICIN :
2 BARDAK SUT
2 KASIK NISASTA
2 KASIK UN
1 CAY BARDAGI TOZ SEKER

SERBETI ICIN :
3 BARDAK SU
3 BARDAK TOZ SEKER
YARIM LIMONUN SUYU

YAPILISI :

ILK ONCE SERBETINI KAYNAT VE SOGMASINI SAGLA. MUHALLEBISI ICIN BUTUN MALZEMELERI BIR TENCEREYE ALIP KAYNAYIP KOYULASANA KADAR KARISTIR. KAYNADIKTAN SONRA HEMEN KOYULASACAK O ZAMAN ALTINI KAPATIN. TAZE KADAYIFI DOGRA, BUYUK BIR KABIN ICINE AL. MARGARINI ERITIP KADAYIFIN UZERINE DOK VE IYICE YEDIREREK HARMANLA. KADAYIFIN YARISINI FIRIN KALIBININ TABANINA YAY VE IYICE BASTIR.MUHALLEBIYI UZERINE DOK.KALAN KADAYIFIDE BUNUN UZERINE SERPIP HAFIFCE BASTIR. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECEDE UZERI NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIR.KADAYIF SICAKKEN SOGUK SERBETI UZERINE GEZDIR. SERBETINI CEKTIKTEN SONRA DILIMLEYIP SERVIS YAP...