8 Eylül 2008 Pazartesi

KABAK CICEGI DOLMASI...

ESKIDEN ANNEM BUNU COK SIK YAPARDI, O KADAR LEZZETLI VE HAFIF BIR DOLMAKI YEMEYE DOYAMAZDIK. YANINDA BOL YOGURT MMMM... SEVENLER ICIN SARIMSAKLI YOGURT TABIKI :))) BENDE ILK DEFA KENDIM YAPTIM, ZOR OLDUGUNDAN DEGILDE ISTE HIC AKLIMA GELMEMISTI, HAZIRDA ELIMDE KABAK CICEGI VARKEN DOLDURAYIM DEDIM. NEFIS OLDULAR, ISTE TARIFI...


MALZEMELER :

10 KABAK CICEGI

HARCI ICIN :

1 BARDAK BULGUR
3 KASIK PIRINC
1 SOGAN
KIYILMIS MAYDONOZ
1 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT, SIVIYAGI

YAPILISI :

KABAK CICEKLERININ ICINI YAVASCA KOPARTIP YIKAYALIM. HARCI ICIN SOGANI RENDELEYIP BUTUN MALZEMELERI KATIP KARISTIRIN. KABAK CICEKLERININ ICINE TAMAMEN OLMAMAK UZERE HARC KOYUN, CUNKU KALAN CICEK KISIMLARINI UZERINE KAPATIYORUZ. BU SEKILDE TENCEREYE YATAY SEKILDE DUZELIM.

UZERINI COK HAFIFCE GECECEK SEKILDE SU ILAVE EDIP OCAGA KOYUN, KAYNAYINCA ALTINI KISIP YAKLASIK 15 DAKIKA PISIRIN. DOLMALARIMIZ SOFRAYA GELMEYE HAZIR....

7 Eylül 2008 Pazar

IFTAR BEREKETI ETKINLIGI...MUHALLABILI KADAYIF TATLISI...

KADAYIF TATLISINA BAYILIRIM, CITIR CITIR BOL KAYMAKLI PEK GUZEL OLUYOR VALLAHI... YAPIMIDA COK KOLAY OLDUGUNDANN BENIM FAVORILERIM ARASINDADIR KENDILERI. GEBELDE NORMAL KADAYIF YAPARIM AMA BU SEFER UZUN ZAMANDIR AKLIMDA OLAN MUHALLEBILISINI DENEMEK ISTEDIM. IYIKI DENEMISIM CUNKU COK GUZEL OLDU, TAVSIYE EDILIR.AYRICA BU GUZEL TATLI TARIFINI SEVILCIGIMIN EV SAHIBELIGI YAPTIGI, NAMIDIYER BIR DEMLIK SOHBET, IFTAR BEREKETI ETKINLIGINE YOLLUYORUM, SIZDE TARIFI ALIP IFTARA GELEN MISAFIRLERINIZE BU GUZEL TATLIYI YEMEKTEN SONRA SUNUN DIYE... ISTE TARIFI...

MALZEMELER :

500 GRAM TAZE KADAYIF
250 GRAM MARGARIN

MUHALLEBISI ICIN :
2 BARDAK SUT
2 KASIK NISASTA
2 KASIK UN
1 CAY BARDAGI TOZ SEKER

SERBETI ICIN :
3 BARDAK SU
3 BARDAK TOZ SEKER
YARIM LIMONUN SUYU

YAPILISI :

ILK ONCE SERBETINI KAYNAT VE SOGMASINI SAGLA. MUHALLEBISI ICIN BUTUN MALZEMELERI BIR TENCEREYE ALIP KAYNAYIP KOYULASANA KADAR KARISTIR. KAYNADIKTAN SONRA HEMEN KOYULASACAK O ZAMAN ALTINI KAPATIN. TAZE KADAYIFI DOGRA, BUYUK BIR KABIN ICINE AL. MARGARINI ERITIP KADAYIFIN UZERINE DOK VE IYICE YEDIREREK HARMANLA. KADAYIFIN YARISINI FIRIN KALIBININ TABANINA YAY VE IYICE BASTIR.MUHALLEBIYI UZERINE DOK.KALAN KADAYIFIDE BUNUN UZERINE SERPIP HAFIFCE BASTIR. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECEDE UZERI NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIR.KADAYIF SICAKKEN SOGUK SERBETI UZERINE GEZDIR. SERBETINI CEKTIKTEN SONRA DILIMLEYIP SERVIS YAP...

3 Eylül 2008 Çarşamba

ISTE CUMARTESI GUNU GITTIGIMIZ GEZI...

EVET ARKADASLAR, BILDIGINIZ GIBI CUMARTESI KIZLARLA TOPLANIP BUYUK BIR EGLENCE PARKINA GITMISTIK. YAZ BOYUNCA SADECE YAGMURLU VE RUZGARLI OLAN HAVA O GUN NE HIKMETSE 25 DERECEYDI. BELKI DIYECEKSINIZ 25 DERECE NEKI AMA SOYLE SOYLEYI HOLLANDANIN 25'I TURKIYENIN 35'I. YANI BIZE GORE COK SICAKTI, AMA IYIDE OLDU. BINDIGIMIZ COGU TEPE TAKLA SEYLERIN RESMINI CEKEMEDIM CUNKU ADI USTUNDE TEPE TAKLA GITTIGI ICIN FOTOGRAF CEKILMIYOR. BAZILARIDA SULU ATRAKSIYONLAR ONDADA MAKINAYI CIKARTAMADIK ISLANIR KORKUSUYLA. ISTE SIZIN ICIN GEZIMIZDEN BAZI KARELER...

BU BENIM BIRICIK KARA BOCEGIM, NAMIDIYER METIN... DAHA UYKUSU ACILMAMISTI YAVRUMUN, MALUM SABAHTA SERIN HENUZ KAZAKLA DURUYOR...
SIRADAKI RESIMLERI GEMIYE BINIP KAPALI MEKANDA SUYUN UZERINDE GEZINIRKEN CEKTIM. BU GEMININ OZELLIGI SENI ESKI ZAMANA GOTURUYOR, ASIRLAR ONCE FAKIRLERIN YASADIGI SEKIL DAHA SONRADA O AYNI ASIRDA ZENGINLERIN YASADIGI SEKLI ANLATIYOR...
VE SONUNDA BIMDE MASKEM DUSTU :))) ISTE BEN VE BIRICIK KARA BOCEGIM...
ANNESI YESIN OGLUSUNU...
ISTE BENIM YILLARDIR GIZLEDIGIM BIRICIK ASKIM, SONUNDA PAPARAZZIYE YAKALANDIK :))) HEMDE NE YAKALANMA .... BU BOTLARI BINIP AKINTI SIZI ALIP GIDIYOR, DUVARLARA TASLARA CARPA CARPA GIDIYOSUN, BAZI YERLERDE SELALELERIN ALTINDAN GECTIGIMIZ ICIN RESIM CEKEMEDIM MALESEF...
CANIMIN ICI..UYKUSU GELMISTI...
BEBEGIMIN STANDART POZ VERIS SEKLI... NE KADAR FOTOJENIK DEGILMI TEYZELERI...
BUDA NE OLDUGUNU BILMEDIGIMIZ AMA MERAK EDIP HADI BIR RESIM CEKINELIM DEDIGIMIZ BIR KADIN :)))) UC KISININ SIGABILECEGI BIR ETEGI VARDI, NE ANLAMA GELIYORSA... BU ARADA BAYADA KALABALIKMISIZ YANI......

BUDA COCUKLAR ICIN YAPILMIS LUNAPARKI GIBI BIR YER...EH BIRAZDA ONLAR EGLENSIN AMA DEGILMI ????
BURDA 3 KISI BIR KOLTUK GIBI BIRSEYE BINIYOSUN VE HAVADA ASILI SEKILDE GEZDIRILIYOSUN. ADI RUYA GEZISI.. SANKI DUYADAYMISIN GIBI MELEKLER

GUYA HAVADA ASILI SATOLAR VAR, RUYA YA ISTE...



BUDA UCAN KRAL TACI... BALKON GIBI VE BIRSURU INSAN BIRANDA BINIYOR VE YAVAS YAVAS HAVAYA KALKIYOR. EN USTE CIKINCA BUTUN PARK AYAGININ ALTINDA...

BU DEREDEDE KENDI IMKANLARINLA, PEDAL CEVIREREK MINIK GEMILERDE GEZIYORSUN....

BUDA GIDERKEN KESIN BINECEGIM DEDIGIM AMA DIBINE GELIP BU GORUNTUYU GORUNCE VE INANILMAZ SESI DUYUNCA VAZGECTIGIM PARKIN EN FECI ATRAKSIONU... HERSEYA KORKA KORKA BINERIM AMA IS KAFA USTU DONMEYE GELINCE ISTE ORDA BIR DURAKLARIM.

TAM DORT KERE TEPE TAKLA GIDIYORSUN. ADRENALINI BOZUK ARKADASIM BINDIRIRDI BENI SURUKLEYE SURUKLEYEDE KENDISI BIRAZ KILOLU OLUP SIGMAYINCA KALDI :))) EH BENIMDE ISIME GELDI...

BUDA ARTIK ARABAYA GIDERKEN OGLUSUMUN DONDURMA KEYFI, ASLINDA KIYAFETININ DONDURMA KEYFI DESEM DAHA DOGRU OLUR CUNKU GEZININ SONUNDA UCUNCU KOSTUM DEGISMESI...



BUNLARDA BINIPTE RESIM CEKEMEDIGIMIZ ATRAKSIONLARIN INTERNETTE BULDUGUM RESIMLERI. BUNU ANLATMISTIM YUKARDA, CARPA CARPA BIR SU YOLCULUGU...

BU PARKIN YENI VE BIZIMDE BAYILDIGIMIZ ATRAKSIONU... KARANLIKTA BASLAYAN YOLCULUK HIZLI VE SOLUKSUZ BIR YARIS MISALI DEVAM EDIP SUDA SON BULUYOR...

SONUNDA RESMEN SUYA FIRLATILIYOR VE SIRILSIKLAM OLUYORSUN, OLDUKTA ZATEN, SERINLEDIK ANLICANIZ...

BUDA GONDOL, ANLATMAMA GEREK YOK SANIRIM...

BUDA TAHTADAN YAPILMIS DEV BIR ATRAKSIYON, ICINDE GIDERKEN GICIR GICIR TAHTA SESI ACAYIP TIRSTIRIYOR INSANI MAKSATIDA O ZATEN, YINE SOLUKSUZ BIR MACERA...

BU RESMIN DAHA IYISINI BULAMADIM, BUDA BUZDA KAYAN BIR ATRAKSION. GERCEK BUZ DEGIL AMAM O SEKILDE SAG SOL KAYARAK UCUYORSUN RESMEN, SUPERDI...

ISTE GEZIMIZIN SONU ARKADASLAR...BIZ COK GUZEL BIR GUN GECIRDIK, COK YORULDUK AMA DEGDI...UMARIM SIZDE GITMIS KADAR OLMUSUNUZDUR... SONUNA KADAR OKUDUGUNUZ ICIN TESEKKUR EDERIM, BASKA BIR GEZIDE GORUSMEK DILEGIYLE... BAYYYYYYYYYYY.......

2 Eylül 2008 Salı

IFTAR SOFRAMIZIN ILK TATLISI : FIRINDA SUTLAC...

NORMAL SUTLACA BAYILIRIM. ESKIDEN ANNEM COK YAPARDI VE BEN DAHA PISERKEN YEMEYE BASLARDIM. DIBINI KIMSEYE BIRAKMAZDIM. HELEDE SOGUDUKTAN SONRA FAZLA SURMEZ
KASELER HEMEN BOSALIRDI. SIMDI BENDE YAPIYORUM NORMAL SUTLAC FAKAT BIRCOK RESTORANDA VE SITELERDE FIRINDA SUTLACA RASLADIM. HIC YEMEMISTIM VE COK MERAK EDIYORDUM. HAZIRDA RAMAZAN AYINDAYKEN IFTAR SOFRAMIZDA TATLI OLARAK YERINI ALSIN ISTEDIM VE BENDE YAPTIM. BU SUTLACIMIZ ISE AMASYA YORESINE AIT.COK GUZEL OLDU FAKAT FAZLA BIR OZELLIK TATMADIM , UZERININ YANIK TADI HARICINDE. BEN YINEDE NORMAL SUTLACIMDAN GECMEM ARKADASLAR. UZERI YANMAMIS OLSUN NE VAR :) AMA ISTEYENLER ICIN TARIFI :

AYRICA BU TARIFIMI SEVGILI SEVCA'NIN EV SAHIBELIGI YAPTIGI YORESEL LEZZETLER - 5 - SUTLU TATLILAR ETKINLIGINE YOLLUYORUM. KENDISINE KOLAYLIKLAR DILIYORUM.

MALZEMELER :

YARIM BARDAK PIRINC
1 BARDAK SU
1 LITRE SUT
2 KASIK NISASTA
1 CAY BARDAGI TOZ SEKER

YAPILISI :

PIRINCI BIRAZ SUYLA KAYNAT VE SISMEYE BIRAK.
PIRINCLER SISTIKTEN SONRA SUTU, SUYU VE SEKERI ILAVE ET. BU KARISIM BIRAZ KAYNADIKTAN SONRA NISASTAYI AZ SU ILE ACIP KARISIMA DOK. BIRAZ KAYANTIN KOYULASMASI ICIN. DAHA SONRA ALTINI KAPATIP FIRIN KESELERINE VEYA BENIM GIBI MINIK GOVECLERE DOLDUR. FIRIN TEPSISINI SOGUK SU ILE DOLDURUP GOVECLERI ICINE OTUTTUR. ONCEDEN ISITILMIS 220 DERECELIK FIRINDA UZERLERI HAFIF YANANA KADAR PISIR.