KURU CEEEEEKKKK…

KURU FASULYEYI BILMEYEN, YEMEYEN, YAPAMAYAN YOKTUR SANIRIM. VARMIDIR??? BELKIDE VARDIR. ONUN ICIN BENDE YAPMASINI BILMEYENLERE VEYA FARKLI YAPIP BU SEKLINIDE DENEMEK ISTEYENLERE TARIFINI VERMEK ISTIYORUM…

MALZEMELER :

300 GRAM ET
1 SOGAN
1 BARDAK KURU FASULYE ( ISLATILMAMIS )
2 KASIK SALCA
TUZ, SU

YAPILISI :

KURU FASULYEYI BIR GECE ONCEDEN SOGUK SUYA ISLATIYORUZ. ETI KUSBASI DOGRAYIN,DUDUKLU TENCERENIN ICINE SIVIYAGI KOYUP ETLERI KAVURUN. SOGANIDA ETIN ICINE DOGRAYIN VE BIRLIKTE KAVURMAYA DEVAM EDIN. SONRA SALCASINI VE TUZUNU ILAVE EDIN. ISLATILMIS FASULYEYI SUZUP TENCERENIN ICINE DOKUP AZ DAHA KAVURUN VE UZERINI BOLCA GECECEK KADAR SU ILAVE EDIN VE KAPAGINI KAPATIN VE DUDUKLU TENCERE KAYNAMAYA BASLAYINCA ( YANI FOKUR FOKUR SES CIKARTMAYA BASLAYINCA ) ALTINI KISIN VE 20 DAKIKA KADAR PISIRIN.TABIKI HERKEZIN DUDUKLU TENCERESININ AYARI BASKA OLABILIR. 20 ILA 30 DAKIKA ARASINDA BIR ZAMAN TUTUN. PISTIKTEN SONRA HEMEN ACMIYORUZ ELBET, SOGUDUKTAN SONRA HAVASINI ALIP ACALIM. TABIKI BUNUN YANINDA NEFIS BIR PIRINC PILAVI GIDER. PILAVI YAPIP TABAGA ALIN VE UZERINE BIRAZ KURU FASULYEDEN KOYUP AFIYETLE YIYIN…

NOT : DUDUKLU TENCERESI OLMAYANLAR NORMAL TENCEREDE YAPABILIRLER. TARIF AYNI FAKAT PISME SURESI IKI KATI.

COK TESEKKURLER VE KARSILIGINDA PIZAAAAAAA.....

MALUMUNUZ VECHILE EVIM TAMIRDE. KIRIN PASAGIN ICINDE SURUNUYORUZ 10 GUNDUR. BOYA ISLERININ COGU BITTI AZI KALDI.COK SUKUR BUGUN OGLUMUN ODASI BITMEYE YAKIN BIR VAZIYETE GELDI. EN AZINDAN ONUN ESYALARI ORTADAN KALKTI, ANCAAAAAK... DAHA ISIMIZ VAR ELBET. GALIBA BIR HAFTA KADAR DAHA ISSIMIZ SURER, BAKALIM. GELELIM TESEKKURUME....

BU SAYFANIN SAHIBESINDEN DAHA SIK BU SAYFAYI ZIYARET EDEN CANLARIMA, USTELIK BIRDE BENI COK MUTLU EDECEGINI DUSUNEREK COK NAZIKCE BIR DAVRANIS GOSTERIP YORUM BIRAKAN DAHADA CANLARIMA :)) COOOOOK TESEKKUR EDIYORUM. GERCEKTEN YORUMLARINIZI GORUNCE DAHA MUTLU OLUYORUM. ISLERIM HAFIFLEYINCE SIZLERI TEK TEK ZIYARETE GELIP UZUUUUN SOHBETLER EDECEGIM. BENI GARIP BIRAKMAYAN ARKADASLARIM, CANIKLERIM, SIZLERI COK SEVIYORUM, IYIKI SIZLERI TANIMISIM... BU SEBEBLEDE SIZLERE BU KADAR COK ISIMIN ARASINDA PIZZA YAPTIM, VALLAHI ONCEDEN YAPTIGIM BIR TARIF DEGIL. CARSAMBA GUNU YAPTIM. DUN YAYINLAYAMADIM, BUGUNE KISMET OLDU. ICINDE BOYA MOYA YOK HA :)) MUTFAGIMA SOKMADIM ONLARI HENUZ. :)) AFIYET OLSUN....

MALZEMELER :

1 KILO UN
1 PAKET YAS MAYA
ALDIGI KADAR ILIK SU
TUZ

HARCI ICIN :

2 KUTU DOMATES PURESI
3 KONSERVE MANTAR
200 GRAM KIYMA
3 KIRMIZI DOLMA BIBER
3 YESIL DOLMABIBER
TUZ BAHARAT

UZERINE :

KASAR RENDESI VEYA MOZARELLA PEYNIRI

YAPILISI :

UNU VE TUZU BIR KABA ALIP ORTASINI HAVUZ SEKLINE GETIRIP ORTASINA MAYAYI KOYUYORUZ. ILIK SU ILE ERITTIKTEN SONRA AZAR AZAR SU ILAVE EDEREK KULAK MEMESI KIVAMINDA HAMUR YOGURUP MAYALANMAYA BIRAKIYORUZ. BU ARADA HARCI HAZIRLAYALIM. DOMATES PURELERINI KABA BOSALTIN, ICINE MANTARLARI VE KIYMAYI ILAVE EDIN. BIBERLERI UZUN INCE DOGRAYIP ICINE ILAVE EDIN. TUZUNU BAHARATINIDA KATIP KARISTIRIN. HAMURU 3 BEZEYE AYIRIN.BEZEYI TEPSININ BUYUKLUGUNDE ACIP TEPSIYE SER.. HARCIDA 3 ESIT PARCAYA BOL VE ACTIGIM HAMURUN UZERINE SUR. FIRINI EN YUKSEK DERECEDE ISITIP HAMURUN ALTI KIZARANA KADAR PISIRIN. CIKARTMADAN 5 DAKIKA ONCE KASAR RENDESI VEYA MOZARELLA DILIMLERI YERLESTIRIN VE ERIYENE KADAR BEKLETIN. PEYNIR ERIYINCE NEFIS PIZZAMIZ CIKARTILIP AFIYETLE YENMEYE HAZIR DEMEKTIR…

BIZIM EVIN HALLERI...

SU RESIMLERDE GORDUGUNUZ COK SIRIN BIR COCUGA BENZEYEN AMA BIR O KADARDA YARAMAZ OLAN COCUGUN ODASINI DEGISTIRIYORUZ. ( BASKASININ COCUGUNU ANLATIR GIBI OLDU YA NEYSE :)) ) BEHSETTIGIM COCUK BENIM BIRICIK OGLUM METIN. SUAN 22 AYLIK , YANI IKI YASINA BASMAK UZERE. 16 TEMMUZDA INSALLAH. BU VAR YA BU...... ANNESININ CANININ ICIIIII...... BIRICIK KARA BOCEGIIII... DILLI DUDUGUUU... ( CUNKU COK DILLI )YAVRUMA HERSEYIN EN GUZELINI YAPABILMEK ICIN EVIMIZIN NE HALE GELDIGINI GORUN ISTEDIM. KIR PASAK ICINDEYIZ. BOYA KOKUSUNDAN BASIMIZIN AGRISI ALDI BASINI GIDIYO. ATTIGIM HER ADIMDA AYAGIMIN ALTINA BIRSEY TAKILMASINDAN BIKMIS BIR HALDE BU RESIMLERI YAYINLIYORUM. EVIMDEN KACIP GITMEK ISTIYORUM, HEMDE COOOK UZAKLARA. BITTIGINDE GELIP TERTEMIZ BIR EVE YERLESMEK ISTIYORUM.OFFFF YETER ARTIK ALLAHIM, BITSIN BU ISKENCEEEEEEEE........

BU OGLUSUMUN ODASININ BOYASI BADANASI BITMIS ANCAK MUSAMBASI VE ESYALARININ SERILIP TAKILMASINI BEKLEYEN HALI....KIMI BEKLIYORSA :)))

BUDA SALONUMUN BIR KOSESI. YEMEK MASASININ UZERINDEKI O TUHAF BEZIN ALTINDA NE VAR DYE MERAK EDIYORSANIZ ACIKLAYABILIRIM. OGLUMUN KIYAFETLERI :))) YARIN DOLABI ALINIP TAKILACAK. INSALLAH YARINDAN SONRA BU ISKENCEDE BITECEK....OYUN BOKSUNUN ICINDEKILERDE OGLUMUN KIYIDA KOSEDE OLAN BUTUN OYUNCAKLARININ SADECE YARISI. DIGER YARISIDA KOCAMAN BIR KUTUDA BENIM :(( DOLABIMDA...
BUDA BILGISAYAR ODAMIZ MI ACEBA ??? DUVARDA YASLI OLAN OGLUSUMUN BEBEK YATAGI FELAN, DAHA ORTADA SURUNUYOR. KURULU GORDUGUNUZ YUKSEK YATAKTA OGLUMUN YATAGI SOKULUP DIGER ODAYA TAKILACAK. UZERINDE TURKUAZ BIRSEY GORUYORMUSUNUZ ??? ODA PERDESI. ODA TAKILACAK. ANLIYACAGINIZ DAHA ISIMIZ COOOOOOOOK.
ALLAH YARDIMCIMIZ KULLARIDA DUACIMIZ OLSUN....

LAHMACUNA GEEEEL...

BUNU ANNEM O KADAR GUZEL YAPARKI PARMAKLARINIZI YERSINIZ. GORMUS OLDUGUNUZ LAHMACUNLARI BEN YAPTIM.TABIKI ANNEMINKILER KADAR OLMADI AMA YENILMEYECEK KADARDA DEGILDI ELBET. CITIR CITIR, MIS GIBI LAHMACUN OLDU. AH KILO DERDI OLMASA…..

MALZEMELER : 25-30 ADET

1 KILO UN
YARIM PAKET YAS MAYA
1 BARDAK ILIK SUT
YARIM BARDAK SIVIYAGI
TUZ VE ALDIGI KADAR SU

HARCI ICIN :

750 GRAM KIYMA
3 KURU SOGAN
2 KIRMIZI DOLMABIBER
6 SIVRIBIBER
1 KUTU DOMATES PURESI
2 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT, SIVIYAGI

YAPILISI :

ILK ONCE HAMURUNU YOGURALIM. UNU KABA AL, TUZ ILAVE ET VE ORTASINI AC.MAYAYI SUTLE UNUN ORTASINDA ERIT. SIVIYAGINI KOY VE KARISTIR, AZAR AZAR SU ILAVE EDEREK KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGUR VE MAYALANMAYA BIRAK. SIMDI GECELIM HARCINA. KIYMAYI KABA AL, SOGANLARI VE BIBERLERI ROBOTTA INCECIK KIY VE KIYMAYA KAT. DIGER MALZEMELERIDE KAT VE IYICE KARISTIR. HAMUR MAYALANINCA YUMURTA KADAR BEZELER AL VE AC .HARCAN UZERINE YAY. PIZZA TAVASINDA VEYA FIRINDA VEYA VARSA SILEKSDE PISIR. BEN PIZZA TAVASINDA PISIRDIM. PISTIKTEN SONRA MIS GIBI SOGUTMDAN YEMENIZI TAVISYE EDERIM, TABIKI YANINDA SALATA VEYA MAYDONOZDA IYI GIDER…