19 Eylül 2009 Cumartesi

RAMAZAN BAYRAMI VE BURMA BAKLAVA...



GELDI GELECEK DERKEN ISTE GIDIYOR :( 1 AYDIR NE GUZELDI AKSAM SOFRALARIMIZ. TURKIYE KADAR OLMASADA BIZDE BURDA COK GUZEL BIR RAMAZAN AYI GECIRDIK. ORUCUMU TUTABILDIM, BUNUN ICIN COK HUZURLUYUM. RABBIM SAGLIK SIHHAT VERSIN YETERKI, NE KADAR GEC ALILIRSA ACILSIN SABRINI VERIYORMUS ALLAHIM. ORUC TUTMUS OLAN BUTUN ARKADASLARIMIN MUBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYORUM. KIMSE DARILMASIN, TUTMAYANLARIN BAYRAMINI KUTLAYAMICAM, CUNKU RAMAZAN BAYRAMI ORUC TUTANLARIN BAYRAMI. SAGLIK PROBLEMLERI SEBEBIYLE TUTAMAYANLARI KASTETMIYORUM TABIKI, ONLAR KENDILERINI BILIRLER :)

BENDE ILK DEFA BAKLAVA DENEDIM. DAHA DOGRUSU ABLAMAMLAR, YENGEMLER FELAN HEPBIRLIKTE YAPTIK. HERKEZ KENDI TEPSISINI YAPTI. BEN BURMA BAKLAVA YAPMAYI TERCIH ETTIM. TADINA BAKTIM, ILK DENEYIMIMI GORE HARIKA. ELLERIMIZE SAGLIK :))

MALZEMELER : 2 TEPSILIK
1 BUCUK CAY BARDAGI SIVIYAGI
1 BUCUK CAY BARDDAGI SU
3 YUMURTA
1 CAY KASIGI KABARTMA TOZU
YARIM LIMONUN SUYU
BIR CIMDIK TUZ
ALDIGI KADAR UN

CEVIZ ICI
NISASTA

YARIM PAKET TEREYAGI
1 BARDAK SIVIYAGI

SERBETI ICIN :
3 BARDAK SU
3 BARDAK SEKER
BIR KAC DAMLA LIMON SUYU

YAPILISI :
BUTUN MALZEMELERI KABIN ICINE ALIP HAMURA AZAR AZAR UN ILAVE EDIP KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGURUN. YUMURTA KADAR BEZELER ALIP BIRAZ DINLENDIRIN.
NISASTAYLA UNU KARISTIRIP BEZELERI BU KARISIMLA MUMKUN OLDUGU KADAR INCE ACIN. ACTIGINIZ YUFKAYA CEVIZ ICI SERIP OKLAVAYA SARIN. OKLAVADAN CIKARTMADAN IKI ELINIZLE YAVASCA BUZUN VE OKLAVADAN ITEREK CIKARTIN.

ISTEDIGINIZ BUYUKLUKTE KESIP TEPSIYE DOLAMALI SEKILDE DIZIN.


TEREYAGI VE SIVIYAGINI BIR TAVADA ERITIP YAVASCA TATLININ UZERINE GEZDIRIN. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIRIN.
BU ARADA SERBETINI KAYNATIN. SERBET ILIK TATLI ISE SOGUK OLACAK. SERBETINI CEKINCE SERVISE HAZIRDIR.

AFIYET OLSUN...

18 Eylül 2009 Cuma

BROWNI...ISLAK KEK...


KADIR GECESINDE BURDA CAMILERE TOPLANIP TERAFIDEN SONRA HERKEZ EVINDEN GETIRDIKLERINI CIKARTIP INSANLARA DAGITIR. VAKTI OLAN GITMEZ KALIR, IBADET ETTIKTEN SONRA SOFRA KURULUR, HERSEY KONULUR HEP BIRLIKTE YENIR. HEM SEVAP KAZANMAK ICIN HEMDE GUZZELLIK OLSUN DIYE YAPARIZ. BENDE BU KADIR GECESINDE VAKTIMIN KISILTI OLMASINDAN DOLAYI BROWNI YAPTIM, DIGER ADIYLE ISLAK KEK. ISTEN 6'DA CIKTIM,KOSTUR KOSTUR EVE GELDIM, IFTARA YEMEK HAZIRLAMADAN ONCE KEKI HALLETIM. SONRADA YEMEGE GIRISTIM. TER SU OLDU AKTI BENDE TABIKI :)) AMA OLSUN, SEVABI YETER. ALLAH RIZASI ICIN YAPILAN HERSEY COK GUZEL . BIRAZ GEC OLDU AMA SIMDI BU TARIFIMI SIZLERLE PAYLASMAK ISTIYORUM.

MALZEMELER :
1 BARDAK SUT
1 BUCUK BARDAK TOZSEKER
4 YUMURTA
2 KASIK KAKO

BU MALZEMELERI KARISTIR VE 1 BARDAK AYIR.


1 BARDAK SIVIYAGI
1 PAKET VANILYA SEKERI
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALABILDIGI KADAR UN

UZERINE :
HINDISTAN CEVIZI

YAPILISI :
KALAN KARISIMA DIGER MALZEMELERI KAT VE YAGLANMIS DESENSIZ FIRIN TEPSISINE DOK VE ONCEDEN ISITILMIS 175 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 1 SAAT PISIR. KEKI CIKARTIR CIKARTMAZ AYIRDIGIN SOSU UZERINE YAVAS YAVAS DOK. UZERINE HINDISTAN CEVIZI EKELE.


AFIYET OLSUN...

12 Eylül 2009 Cumartesi

UFO KURABIYE...


GORUNTUSU GERCEKTENDE UFO GIBI. ASLINDA BU TARIFTEN INTERNETTE COK VARDIR AMA BEN BUNU TESADUF ESERI YAPTIM . BIGUN KURABIYE YAPIYODUM, COK UGRASIRICIYDI CANIM SIKILDI COK. BENDE HEMEN BITSIN DIYE ALDIM ELIME HAMURU NAPSAM NAPSAM DERKEN ORTAYA BU CIKTI :) HOS BISEY OLDU YANI...

MALZEMELER :

250 GRAM TEREYAGI
2 YUMURTA
2 BARDAK TOZSEKER
1 PAKET VANILYA SEKERI
4 BARDAK UN
1 TATLI KASIGI KABARTMA TOZU
7 KASIK KAKO

YAPILISI :
SEKERLE TEREYAGINI KOPURT, YUMURTALARIN IKITANESINI KIR VE CIRP. UNU VE KABARTMA TUZUNU ILAVE ET VE HAMURU YOGUR. IKI PARCAYA BOL VE BIRINE KAKOYU EKLE VE TEKRAR YOGUR. IKI HAMURDANDA KUCUK PARCALAR KOPARTIP AVCUNUN ICINDE YUVARLA. TEPSIYE KOYUP HAFIFCE BASTIR.
ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA 15 DAKIKA PISIR.

AFIYET OLSUN…