GURURUMUZ SEHITLERIMIZ !!!

ORGANIK SEBZELERIM...

SELAM ARKADASLAR...
BUGUN SIZE TARIF YERINE EVIMDE VE BALKONUMDA YETISTIRMEYE CABALADIGIM SEBZELERIMI TABITMAK ISTEDIM. ILK SEBZEMIZ CERI DOMATESLERIMIZ. BILINDIGI UZERE DOMATES GUNESI VE SICAGI COK SEVER. BENIMDE EVIM MASALLAH COK GUNES ALIR, HELEDE YAZIN... YAZIN EVIMDE DURABILMEK COK BUYUK BIR MAHARIFET ISTER, O KADAR SICAK OLUYOR ANLAYIN. SABAH MUTFAGIMA OGLEDEN SONRADA SALONUMA DOLAR GUNES. KAHVALTI HAZIRLARKEN TERIN SUYUN ICINDE KALIRIM, OGLENDE TAM TERSI SALONUMDA OTUTTURMAZ AKSI GUNES :)) ANLICANIZ BEN YAZIN HEP GIDECEK KAPI PESINDEYIM :))) BU FIRSATI BARI DEGERLENIREYIM DEDIM VE DOMATES EKTIM. EGER BENIM EVIMDE OLMAZSA HICBIR EVDE OLMAZ DEDIM. VEEEEEEE....
BAKIN CICEK BILE ACTILAR.


NASIL MUTLU OLDUM ANLATAMAM. OGLUSUMLA SABIRSIZLIKLA BEKLIYORUZ MINI MINI DOMATESLERIMIZI. DALINDAN TIP TIP KOPARTIP YEMEK ICIN... KOKUSU SUAN BURNUMA GELDI, NASILDA KOKAR DEGILMI??? YAZIN DAHA SICAK OLDUGU ICIN YAZA DOGRU YINE EKECEGIM INSALLAH.

BUNLARDA BALKONUMDAKI SEBZELERIM. YUKARDA YAZDIGIM GIBI BENIM EVIM COK SICAK OLDUGUNDAN BALKONUMDADA OTURULMUYOR MALESEF, UZERI KAPALI DEGIL, TAM GUNES TEPEMIZDE OLUYOR. KISINDA YAGMURDAN BIRSEY KOYAMAM YINE UZERI ACIK OLDUGUNDAN, CUNKU BEN SON KATTA OTURUYORUM. YINE BUNUDA FIRSAT BILIP BALKONUMU SAKSILARLA DOLDURDUM. BU BUYUK SAKSIDA IKI SEBZEM VAR. SAG TARAFTA O CIKMIS OLANLAR KIRMIZI TURPLARIM. CITIR CITIR YEMEK ICIN. YAPRAKLARI GORUNCE 1 TANE KOPARTTIM, DAHA TOPLU IGNENIN UCU KADARLAR, BUYUYECEKLER INSALLAH.
DIGER BOS GIBI GORUNEN TARAFTA KUZUKULAGI EKILI, DIGER ADIYLA EKSI OT. BENIM ESIM ONUN HASTASI. YAZIN YUFKANIN ICINE EKSI OT, ANNESININ GONDERDIGI KOY PEYNIRI, YESIL SOGAN VE ACCCCIK TUZ... BU ONUN ICIN TAMAMEN BIR OGUN DEMEKTIR. BAYILIR BUNU YEMEYE. BENDE EKTIM, CANIM YESIN DIYE...



SOGAN DEMISKEN... EH SOGAN EKMEDEN OLMAZDI YANI. BUNLAR KISKA ALIP EKTIGIM YESIL SOGANLARIM. BAYA BIR SURE CIKMADILAR, HIC OLMAYACAK ZANNETTIM, BIRDE BAKTIMKI NE GOREYIM, BUNU GORDUM :))))

BOYUM KADAR OLMUSLAR :)) YEDIK, COK GUZELDI, KENDI YETISTIRDIGIN EMEK VERDIGIN BIRSEYLERI YEMEK, KULLANMAK COK ZEVK VERICI GERCEKTEN.

BUNLARDA TOHUM OLARAK EKTIGIM YESIL SOGANLARIM, YANLISLIKLA ALMISIM BUNU. ANNEM NE ISIN VAR 'KARA TOHUMLA' DEDI. BIZIM ORDA OYLE DERLERMIS BU SOGAN TOHUMUNA. BENDE AMAN ANNE NE BILIM KISKA YERINE BUNU ALMISIM DEDIM. ANNEMIN TUM ISRARLARINA RAGMEN GERI GOTURUP VERMEDIM. EKIM BAKALIM NOLACAK DEDIM. VE EKTIM BOYLE OLDULAR...

BAKALIM DAHA NE KADAR OLURLAR. BAYA BI BEKLEYECEGIZ SANIRIM AMA BENDE OBUR SOGANLARI YIYENE KADAR BUNLARDA OLUR DIYORUM. KISKALARDAN CIKANI SIMDI, BUNLARIDA YAZIN YERIZ INSALLAH. ALLAH OMUR VERIRSE INSALLAH...

BUGUN SIZIN KARSINIZLA SEBZELERIMLE CIKTIM. UMARIM HOSUNUZA GITMISTIR. BEN ARTIK BUNLARLA UGRASIYORU, BOL BOL. COK ZEVKLI. ALLAH AGIZ TADIYLA YEDIRSIN...

GORUSMEK UZERE.....

ISPANAKLI SPAGETTI…

BU TARIFI ISPANAKLI KEK YAPMAK ICIN EVDE BUZLUGUMDA BULUNDURDUGUM KREM ISPANAGIN KUTUSUNUN USTUNDE GORDUM. GORUNTU SAHANAYDI VE BENDE MAKARNA SEVEN OLARAK BUNU DENEMELIYDIM. DENEDIM VE COK BEGENDIM. MAKARNAYI SEVIPTE ISPANAGI YEMEYEN COCUKLARINIZA KANDIRMAC BIR YEMEK OLABILIR “ YESIL SPAGETTI” MESELA…

MALZEMELER : 3- 4 KISILIK

350 GRAM SPAGETTI
200 GRAM TAVUK GOGSU
1 KONSERVE MANTAR
450 GRAM KREM ISPANAK ( SPINAZIE A LA CRÈME )

YAPILISI :

SPAGETTIYI BILINDIGI GIBI HASLAYIN, SUZUN VE TENCEREYE ALIN. TAVUGU KUP SEKLINDE DOGRAYIP TAVADA KAVURUN. MANTARLARIDA ILAVE EDIP BIRAZ DAHA KAVURUN. ISPANAGIDA BUZLU SEKILDE UZERINE KOYUP ERIMESI ICIN BIRAKIN. TUZUNU ILAVE EDIP SPAGETTINIZE KATIN. SAHANE BIR YEMEK GERCEKTEN, SPAGETTI DEYIP GECMEYIN YANI…

AFIYET OLSUN...

CAFE CROWN'LU KEK...

ABLAMIN KULLANMAYIPTA BANA VERDIGI ( BENIM DEGERLENDIRECEGIMI BILDIGINDEN ) CAFÉ CROWN 3U BIR ARADAYLA ORTAYA NEFIS BIR KEK CIKARTTIM. HEM ONLAR COPE GITMEMIS OLDULAR HEMDE BEN ARSIVIME BIR YENI TARIF DAHA EKLEMIS OLDUM. MISAFIRLERIMDE COK BEGENDILER, KAHVENIN YANINDA KAHVELI KEK…

MALZEMELER :

3 YUMURTA
1 BARDAK TOZ SEKER
1 BARDAK SUT
1 BARDAK SIVIYAGI
1 PAKET VANILYA SEKERI
1 PAKET KABARTMA TOZU
4 PAKET CAFE CROWN
ALDIGI KADAR UN

YAPILISI :

ONCE YUMURTALARI KABA KIR, SEKERI ILAVE ET VE MIKSERLE KOPURT. SONRA SIVIYAGINI, SUTU, VANILYA SEKERINI VE KABARTMA TOZUNU KAT YINE MIKSERLE CIRP. BU ASAMADA 4 CAFE CROWN POSETINI KARISIMA DOK VE UN ILAVE EDEREK KIVAMA GETIR.
YAGLANMIS HERHANGI KEK KALIBINA DOK VE ONCEDEN ISITILMIS 175 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 1 SAAT PISIR.

CAYDANLIK PASTA VE ILK MARSHMALLOWHAMURU DENEMEM...

EVEEEEEEEEET, ISTE BOMBA GIBI GERI DONDUM. KENDIMI BIRAZ TOPARLADIM, TARIFLERIMI, RESIMLERIMI DUZENLEDIM VE ISTE YINE KARSINIZDAYIM. UZUN BIR ZAMANDIR FAZLA VAKIT AYIRAMIYORDUM SITEME AMA BU SEFER OYLE YAPMAYI DUSUNMUYORUM. O KADAR COK YORUM ALIYORUMKI 'NERELERDESIN, OZLEDIK' DIYE, ARTIK BURDAYIM INSALLAH. SIZE DAHA ONCE ANLATTIGIM GIBI YINE BIR DENEME TARIFIMI SUNACAGIM. BU ARALAR BIRSEYLER DENEMEYE CABALIYORUM NEDENSE :))) PASTACI OLMAYI KAFAYA IYICE SOKTUM SANIRIM :))
UZUN ZAMANDIR MERAK EDIP DENEMEK ISTEGIMI SONUNDA DENEYIP BASARDIM. MARSHMALLOWDAN SEKERHAMURU YAPIP PASTRA SUSLEDIM. ADI USTUNDE 'DENEME' O YUZDEN BIRAZ GORUNTU DANDIK YANI :))) FAZLA OZENMEDIM ANLICANIZ. NEYSE SONUC GUZELDI, SEKERHAMURUNU SEVMEDIGIM ICIN BUNU DENEYIM DEDIM, EGER BUNU SEVSEYDIM PASTALARIMI DEVAMLI BUNUNLA KAPLICAKTIM AMA BUNUDA PEK SEVDIM DIYEMEM. SEKERHAMURUNDAN IYI FAKAT COOOOK SEKERLI YAHU... ESIMIN ILK TEPKISI BILE AYNI OLDU. GERIYE MARZIPAN HAMURU KALDI, BIRDE ONU DENICEM BAKALIM. SOZU FAZLA UZATMADAN TARIFIME GECIMDE SIKILMAYIN YAZILARIMDAN...

MARSHMALLOW HAMURU ICIN:
USTA PASTACI AYSE YAMANA YONLENDIRMEK ZORUNDAYIM, CUNKU TARIFI HARFIYEN ORDAN ALDIM ARKADASLAR....
AMA BENIMDE YAPTIGIMA INANIN DIYE RESIMLERINI YAYINLIYORUM...







PASTANIN TARIFINE GELINCE...
RASTGELE BIRSEY YAPIM DERKEN ORTAYA 'DANDIK' BIR CAYDANLIK CIKARTTIM :)))

MALZEMELER :
MARSHMALLOW HAMURU
HAZIR KEK
HAZIR CIRPILMIS KREMA
CILEK MARMELATI
KURDAN

YAPILISI :
HAZIR KEKTEN BIR PARCA KESIP IKIYE BOLDUM. ARASINA CILEK MARMELATI VE HAZIR KREMA SURUP KAPATTIM.



DAHA SONRA HAMURUMU MERDANEYLE ACIP PASTAMI KAPLADIM. HAMURDAN BIRAZ PARCA KOPRTIP UZUNLAMASINA YUVARLADIM VE BUNDAN PASTAMA KULP YAPTIM.



BIRAZ DAHA KOPARTIP BIRDE CAYDANLIGIN EMZIGINI YAPIP ICINE KURDAN GECIRDIM VE BUNU PASTAMA SOKTIM, BU SEKILDE DUSMEDEN DURDU.UST TARAFINADA KAPAK SEKLINDE SUS YAPTIM. UZERINEDE DANDIK BIR KALP SUSLEMESIYLE PASTAMA SON VERDIM. BU KADAR YANI...


AFIYET OLSUN....

CIKOLATADAN RESIM ...

BU NE DIYE SORMAYIN :))) NETTE DOLASIRKEN BIR SITEDE GORDUM. O KADAR HOSUMA GITTIKI ANLATAMAM. HEMEN DENEMELIYDIM TABIKI. GOZUME UYKU GIRMEZDI YOKSA :))) TABIKI BAZI ALET EDEVAT LAZIMDI AMA BEN KENDI IMKANLARIMLA ORTAYA BUNU CIKARTTIM. ALETLERINI KESINLIKLE ALACAGIM. O ZAMAN YENIDEN YAPIP TARIFIYLE VE DAHADA ACIK SEKILDE ANLATACAGIM. SIMDILIK SADECE BUNUNLA IDARE EDIN. BENZEMISMI DERSENIZ BEN EN COK SACINI BENZETTIM OGLUSUMUN :))) DEDIGIM GIBI ALETLERI LAZIM DAHA BENZEMESI ICIN. COK YAKIN ZAMANDA TIPATIPINI YAPIP YAYINLAMAK UZERE.... HODCAKALIN, MERAKLA KALIN :))))