KUZU PIRZOLA...

ILK DEFA YAPTIGIM BIR YEMEKTI KUZU PIRZOLA. IKBAL GURPINARIN YEMEK KITABINDA GORUNTUSUNU GORUNCE VURULDUM BENDE DENEYIM ISTEDIM. TADIDA GUZELDI, BIRAZ DEGISIKLIKLER YAPIP HAZIRLADIM BU GUZEL YEMEGI. PATATESTE YANINA COK GUZEL YAKISTI. ISTE SIZIN ICIN TARIFI...

MALZEMELER :
4 PATATES
YARIM KILO KUZU PIRZOLA
2 KASIK UN, TUZ, KEKIK

SOSU ICIN :
2 DOMATES
SIVIYAGI, TUZ, KEKIK

YAPILISI :
PATATESLERI SOYUP YUVARLAK SEKILDE DILIMLEYIP HASLAYIN. HASLANMIS OLAN PATATESLERIN SUYUNU SUSUP KEKIK VE TUZ SERPIP FIRIN TEPSISINE ALIN.

PIRZOLALARI UNA BULAYIP YAGDA IKI TARAFLI KIZARTIN, VE PISEN PIRZOLALARI PATATESIN UZERINE ALIN.
DOMATESLERI SOYUP RENDELEYIN. BIR TAVANIN ICINE SIVIYAGI DOKUP DOMATESLERI SOTELEYIN. UZERINE KEKIK VE TUZ SERPIP ATESTEN ALIN. SOSUDA PIRZOLALARIN UZERINE DOKUP ONCEDEN ISITILMIS 180 DERECELIK FIRINDA 30 DAKIKA PISIRIN.


AFIYET OLSUN...

TAVUKLU MILFOY BOHCASI...

YEMEGE GELEN MISAFIRLERIME BILDIGIMIZ TADLARI FARKLI BIR SEKILDE SUNMAK ISTEYINCE ORTAYA BU SEKIL CIKTI. ZATEN MILFOYUN MUCIZESINDEN YARARLANMAYAN YOKTUR. HER TURLUDE COK GUZEL OLUYOR VALLAHI... HEM TATLIDA HEM TUZLUDA... BU GUZEL VE SIK TARIFI SIZINLE PAYLASMAK ISTEDIM. ISTE TARIFI...

MALZEMELER : 10 KISILIK
12 MILFOY HAMURU

HARCI ICIN :
2 TAVUK GOGSU
1 KONSERVE HAVUC
1 KONSERVE BEZELYE
TUZ, ARZUYA GORE BAHARATLAR

UZERINE:
YUMURTA SARISI

YAPILISI :
MILFOY HAMURLARINI COZULMESI ICIN TEZGAHA ALIN. TAVUKLARI UZUN DILIMLER SEKLINDE DOGRAYIP TAVADA YAGLA KAVURUN. KONSERVELERI SUZGECE DOKUP YIKAYIN VE SUSUN, DAHA SONRA TAVUKLARIN UZERINE DOKUP KAVURMAYA DEVAM EDIN. TUZ VE ARZUYA GORE BAHARAT EKELYIP ALTINI KAPATIN.
2 MILFOY HAMURUNDAN 5 ‘ER TANE SERITLER KESIN, YANI 10 TANE SERITLER OLACAK.BIR KASENIN ICINE MILFOY HAMURUNU ALIP BIRAZ HARCTAN ICINE KOYUN.

UCLARINI BIRLESTIRIP KASENIN ICINDEN CIKARTIP UCLARI BUZUSTURUN.
KESTIGIN SERITLERDEN BITANE ALIP KIVIR VE BOHCANIN UCUNA DOLA. BUTUN MILFOY HAMURLARINA BU ISLEMI UYGULA VE FIRIN TEPSISINE DIZ.
UZERINE YUMURTA SARISI SURUP ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA UZERI NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIR.

AFIYET OLSUN...

YINE MIMLENDIM :)))

BU SEFER BENI MIMLEYEN ALKIM ABLAM OLDU. KENDISI COCUKLUGUMA DAIR HATIRLADIGIM BIR OBJE SORMUS...

BENIM COCUKLUGUMDAN BANA BIR BATTANIYEM KALDI "YESIL BATTANIYEM" COK MESHURDUR :)))
HALA SAKLARIM. ONU GORDUKCE BEBEKLIGIMI ANIMSARIM VE HEP ANNEME ICIMDEN TESEKKUR EDERIM. COK SEVERIM HATIRA SAKLAMAYI, HELEDE BENIM OLAN BIRSEYI. BIRDE PEMBE ORGU CORAPLARIM VAR. BATTANIYEMI KENDI COCUGUM ICINDE SAKLICAM DEDIM OYLEDE YAPTIM. HATTA HATIRA KALSIN DIYE ONUNLA OGLUSUMUN RESMINI CEKTIM. BIRDE O RESMIN SOYLE BIR OZELLIGI VAR. BENIM BU YESIL BATTANIYEMLE OLAN RESMIN ILK RESMIM, 4 AYLIKKEN CEKILMISIM. EN KUCUK HALIM YANI :)) OGLUMUDA O BATTANIYENIN UZERINDE 4 AYLIKKEN CEKTIM, BOYLEDE BIR GUZEL ANISI OLDU BENIM ICIN. SIMDI SIRA DIGER COCUGUMA INSALLAH VE DAHA SONRADA TORUNLARIMA...HATIRA ISTE...

ISTE BUDA OGLUM 4 AYLIKKEN BENIM YESIL BATTANIYEMIN UZERINDE...


BENDE SEVGILI MUJDENINDENELELERINI MIMLIYORUM...

MIMLENE MIMLENE NE HALE GELDIM... :)))

SEVGILI TUGBA ABLAM, NAMIDIYER JASMININPASTALARI, BENI IKI KONUDA MIMLEMIS SAGOLSUN.
HER IKISINIDE CEVAPLAMAYA CALISACAGIM...
ILK MIM KONUSU EN YAKIBNIMDAKI KITABIN 161. SAYFASININ 5. CUMLESI...
SIKI DURUN CEVAP GELIYOR :)))

KITABIN ADI : OKTAY USTA ILE CAY SAATI :)))
161. SAYFANIN 5. CUMLESI : 'UZERINE DOVULMUS SARIMSAKLARI ILAVE EDIP CIRPMA TELIYLE KARISTIRIYORUZ'

BENIM GIBI YEMEK SITESI OLAN BIR KISININ EN YAKININDA HANGI KITAP OLABILIRKI ??? :)

GELELIM DIYER MIME...

Hiç bloğunuzu kapatmayı düşündünüz mü?
EVET AMA SAYENIZDE KAPATAMADIM CUNKU O KADAR GUZEL DOSTLUKLAR KAZANDIMKI KAPATIRSAM SIZLERI KAYBEDECEGIMI DUSUNDUM VE KAPATAMADIM. IYIKIDE KAPATMAMISIM...

En sevdiğim kelime
SEVGI, HERKEZE VE HERSEYE KULLANABILDIGIM ICIN...

En nefret ettigim kelime
CEKEMEMEZLIK, BU KELIMEYI KARAKTERINDE BULUNDURAN INSANLARDAN NEFRET EDIYORUM...

Beni ne heyecanlandirir?
KUTSAL TOPRAKLAR IZLEMEK...

Heyecanimi ne öldürür?
BIRSEYE COK HEVESLENIP GERI OLMAYACAGINI ANLAMAK...

En sevdigim ses?
KARABOCEGIMIN CIKIRTISI...

En nefret ettigim ses?
DISIMI KAMASTIRAN SESLER, AY DUSUNMESI BILE BIR HOS...

Hangi meslegi yapmak istemem?
COK PARASI OLMASINA RAGMEN ISKADINI OLMAK ISTEMEM... KAFAMI COK YORAMAM KARDES...

Hangi meslegi yapmak isterim?
!!!!!!!!!!PASTACILIK !!!!!!!!!!!!!!!

Kendim olmasaydim kim olmak isterdim?
PEYGAMBER EFENDIMIZIN (S.A.V.) SEVGILI ESI, HAYALI BILE COK HEYECEN VERICI...

Nerede yasamak isterdim?
HOLLANDADA YASAMAKTAN MEMNUNUM AMA TURKIYEMDE BIR EVIM OLSA ARKAMA BAKMADAN KOSA KOSA TERKEDERIM GURBETI...

En önemli kusurum?
COK DETAYCIYIM,ASLINDA O HUYUMU SEVIYORUM AMA BAZEN KUSUR HALINE GELEBILECEK KADAR PIMPIRIKLENIYORUM :)))

Bana en fazla keyif veren kötü huyum?
PARA HARCAMAK KESINLIKLE.....

Kahramanim kim?
ANNEM, CUNKU HIC BIRSEYI ZIYAN ETMEZ, YIYECEKTE OLSA ESYADA OLSA ILLAKI DEGERLENDIRIR. BAZEN SASARIM ONA, DENIYORUM AMA HENUZ ONUN GIBI OLAMADIM...

En cok kullandigim küfür?
BUNA KUFUR DEMESEKTE KULLANMAK ISTEMEDIGIMIZ HALDE COK KULLANDIGIMIZ KELIME DESEK DAHA IYI OLUR SANIRIM... BENI EN COK METIN KIZDIRIR, YANI OGLUM, COK KIZDIGIMDADA ONA ONUN DUYAMAYACAGI KISIKLIKTA 'SIPA' DERIM. DERIM YANI YALANMI SOYLEYIM SIMDI. DEMESEM COK DAHA IYI AMA BAZEN AGZIMIZDAN BOYLE HOS OLMAYAN KELIMELER CIKABILIYOR, ALLAHTAN KENDI DUYMUYOR :)))

Su andaki ruh halim?
DIKEN USTUNDE MISALI, NEDEN DERSENIZ OGLUM DELI DIVANE GIBI BIR SALONDAN BIR ODASINA ORDAN GERI BILGISAYAR ODASINA KUCAGIMA TEPEME DERKEN KOSTURUP DURUYOR. INANMAYACAKSINIZ BELKI AMA BU YAZIYI 4. KEZ YAZISIM CUNKU ELINI KLAVYEYE ATTIKCA YAZDIKLARIM SILINDI :))) YANI DIKEN USTUNDEYIM YINE SILECEK DIYE, BIR YAZIP BITIRSEYDIM :)))

Hayat felsefenizi hangi slogan özetler?
YE, IC GUL EGLEN DOSTLAR, ESLEN VE SEHLEN DOSTLAR HEEEEEEEEEY... DIYE BIR SARKI VARYA, AYNEN OYLE. HAYAT UZULMEYE GELMEZ, YIYIN ICIN EGLENIN GEZIN TOZUN, TABIKI SINIRLARI ASMADAN... BEN YIYIP ICIP EGLENIYORUM AMA BIRDE GEZIP TOZSAM ESIMLE TAM OLACAK....

Mutluluk rüyam nedir?
PEYGAMBER EFENDIMIZI GORMEK...

Nasil ölmek isterim?
GUNAHSIZ...

Yaptigim 4 is?
ANNELIK, EV HANIMLIGI,AMATOR PASTACILIK VE TABIKI KASIYERLIK...

Defalarca izleyebilecegim 4 film?
RECEP IVEDIK TABIKI :)) IKINCISINEDE GITTIM AMA ILKI DAHA GUZELDI BENCE...
COPCULER KRALI...
SULTAN...
GULEN GOZLER...

Yasadigim 4 yer?
HOLLANDA,YOZGAT, KAYSERI, DORDUNCU YOK MALESEF...

Izledigim 4 tv programi?
YEMEKTEYIZ,OKTAY USTA, KUCUK KADINLAR, YAPRAK DOKUMU...

Tatil icin gittigim 4 yer?
ISVICRE, ALMANYA, FRANSA, INGILTERE...

En sevdigim 4 yemek?
FAST FOOD, NASI GORENG ( ENDONEZYA YEMEGI, PILAV VE BAHARATLI TAVUK GOGSU KARISIMIZ )
MAKARNA TURU HERSEY, ISKENDER, AH KAYSERIDE OLSAMDA 1 BUCUK ISKENDER YESEM...

Hemen simdi olmayi isteyebilecegim 4 yer?
ISTANBULDA ALISVERISTE, KAYSERIDE ELMACIOGLU ISKENDERDE, DOGUSUN KONSERINDE, NE KADAR UYUMSUZ OLSADA GONLUMCE KUTSAL TOPRAKLARDA....

UMARIM BIRSEY ATLAMAMISIMDIR. HAKIKI CEVAPLAR VERMEYE CALISTIM. BENDE BAKIM KIMI MIMLEYIM...

SEVGILI SOFRAOZLEMI...
YENI BLOG ARKADASIM HANIMELIPASTA...
SEVGILI BEREKETSOFRASI...

SIRA SIZDE ARKADASLAR...

ALKIM ABLACIGIM SENIN MIMINI SIRAYA ALDIM UNUTTUM SANMA OKISMI ????

I LOVE YOUR BLOG...

SIZI TAHMIN EBEBILECEGINIZ KADAR DEGIL TAHAMMUL EDEMEYECEGINIZ KADAR COK SEVIYORUM.
SIZE "CANIM ARKADASLARIM" DIYEBILDIGIM ICIN KENDIMI COK SANSLI GORUYORUM...

SEVGILILER GUNUNUZ KUTLU OLSUN...

BU GUZEL GUNDE BENIM CANIM FATOSUM VE BITANECIK ASLIM BENI BU GUZEL BLOG ODULUNE LAYIK GORMUSLER. CANIKLERIM SIZI COK SEVIYORUM...
BENDE KURALLARA GORE 7 ARKADASIMI ODULLENDIRMEM LAZIMMIS, 7 TANE SECMEK COK ZOR OLACAK AMA NAPALIM...

1. SIHIRLIELLERANKARA...
2. TAZENANE...
3. JASMININPASTALARI...
4. IKIZLERINANNESI...
5. BURAMBURAM...
6. HILALCETARIFLER...
7. BETUL...

BU ODUL BENDEN SIZE SEVGILILER GUNU HEDIYEM OLSSUN...
IYIKI VARSINIZ CAN ARKADASLARIM...

KAYISI TATLISI...

KURBAN BAYRAMINDA BI BUYUGUMUZUN EVINE BAYRAMLASMAYA GITTIGIMIZDE YEDIGIM BE ORACIKTA BAYILDIGIM :))) BIR PRATIK TATLININ TARIFINI PAYLASACAGIM SIZINLE. O KADAR LEZZETLIYDIKI KESINLIKLE BENIMDE DENEMEM SARTTI. VE TABIKI YAPTIM :)) MUHTESEM OLDU, EVIMDEDE BOLCA KURU KAYISI VARDI, NE YAPACAGIMI DUSUNURKEN HARIKA BIR TARIF BULDUM, SIZINLE PAYLASIYORUM SIMDI...

MALZEMELER :
1 TABAK DOLUSU KURU KAYISI
2 KASIK TEREYAGI
1 BARDAK PEKMEZ
1 BARDAK KIRILMIS CEVIZ

YAPILISI :
KURU KAYISILARI KAYNAR SUYA KOYUP OCAKTA 10 DAKIKA KADAR HASLIYORUZ. HASLANAN KAYISILARI SUZUN. BIR TAVANIN ICINE TEREYAGINI KOYUP ERITIN, KAYISILARI UZERINE KOYUN, AZAR AZAR PEKMEZ ILAVE EDEREK 10-15 DAKIKA KADAR KISIK ATESTE DEVAMLI KARISTIRARAK KAVURUN.
ALTINI KAPATIP SERVIS TABAGINA ALIN, UZERINE CEVIZ SERPIP ISTER SICAK ISTER SOGUK OLARAK YIYIN. BEN SOGUK SEVIYORUM. SAHANE BIR TEREYAGI AROMALI BIR KAYISI TATLISI, TEREYAGI SEVENLER MUTLAKA DENESIN…

AFIYET OLSUN...

CANNELONI MAKARNA VE GOKKUSAGI SALATASI...

ADINI HATIRLAYAMADIGIM BIR ARKADASIMIN BOLUGNDA GORMUSTUM CANNELONI MAKARNALARINI. MAKARNA SEVEN BIRI OLARAK BU MAKARNAYI NE DUYMUSTUM NEDE GORMUSTUM. COK ARADIM BURALARDA VE BULDUM.ADI MAKARNA AMA GORUNTU COK GUZEL, TADIDA LAZANYAYI ANDIRIYOR. RESMINI CEKTIGIMDE MAKINAMIN AYARINI YAPMAMISIM, O YUZDEN COK KOTU CIKMIS AMA YINEDE YAYINLAMAK ISTEDIM. MISAFIRLERINIZEDE COK SIK BIR MAKARNA, KESINLIKLE DENEYIN, TABIKI BULABILIRSENIZ...
YANINA BIRDE GUZEL GOKKUSAGI SALATASI...MMMMM....




KANNELONI ICIN
MALZEMELER:
12 ADET KANNELONI MAKARNA

400 GRAM KIYMA
1 KASE UFALANMIS BEYAZ PEYNIR
TUZ, KARABIBER

UZERINE :
1 PAKET SIVI KREMA
2 DOMATES
1 KASIK SALCA
TUZ, KURU NANE
MOZARELLA PEYNIRI

YAPILISI :
KIYMAYI PEYNIRI TUZU VE KARABIBERI KATIP HARCI HAZIRLAYIN. HARCI KANNELONILERIN ISINE COK SIKISTIRMADAN DOLDURUN VE FIRIN KALIBINA KOYUN.
UZERINE KREMAYI DOKUN.
DOMATESLERI SOYUP TAVADA SOTELEYIN, SALCA TUZ, KURUNANE VE COK AZ SU ILAVE EDIP SOSU HAZIRLAYIN. SOSU KANNELONILERIN UZERINE DOKUP MOZARELLA PEYNIRI DILIMLEYIP ONLARIDA UZERINE KOYUN.
200 DERECELIK FIRINDA KANNELONILER YUMUSAYINCAYA KADAR PIRISIN.

GOKKUSAGI SALATASI ICIN
MALZEMELER :
SALATALIK
KIRMIZI LAHANA
TURP
HAVUC
SIVIYAGI, LIMON VE TUZ

YAPILISI :
BUTUN SEZELERI AYRI AYRI KAPLARA RENDELE. SIRAYLA SERVIS TABAGINA GOKKUSAGI SEKLINDE YERLESTIR. UZERINE SIVIYAGI, LIMON VE TUZ GEZDIR VE SERVIS YAP…

AFIYET OLSUN...

PROFITEROL VE P.D.C.S.35...

BUGUNDE SIZINLE BENIM BAYILDIGIM BIR TARIFI PAYLASACAGIM. HOLLANDADA PROFITEROL COK UCUZDUR, HELEDE MARKETTE DONDURUCUDA SATILANLAR. BIR KUTU, ICINDE YAKLASIK 25 TANE PROFITEROL, 1 EURO'DAN DAHA UCUZ, BEN MARKETTE CALISTIGIM ICIN :) BIRDE COK ALDIGIM ICIN IYI BILIRIM. LEZZETIDE COK GUZEL. AMA BIRDE KENDIM YAPMAK ISTEDIM. TARIF BIZIM CANDIRLI NALAM ABLAMA AIT. KENDISI COOK GUZEL YAPIYOR BUNU. BENDE ONDAN TARIFI ALIP DENEMEK ISTEDIM. HAKIKATTEN COK GUZEL OLDULAR. NALAN ABLAMINDA BENIMDE ELLERIMIZE SAGLIK :)))
BU TARIFI AYNI ZAMANDA SEVGILI GULAYCE'NIN EV SAHIBELIGI YAPTIGI P.D.C.S.35'E GONDERIYORUM... KOLAY GELSIN ARKADASIM...

MALZEMELER
HAMURU ICIN :
1 BARDAK SU
1 BARDAK UN
125 GRAM MARGARIN
4 YUMURTA

KREMASI ICIN :
1 LITRE SUT
4 KASIK UN
4 KASIK NISASTA
7 KASIK TOZSEKER
1 PAKET VANILYA SEKERI
50 GRAM MARGARIN

CIKOLATA SOSU ICIN :
NUTELLA ( YANI EKMEGE SURULEN CIKOLATA, COKOKREM'DE OLABILIR YANI... )

YAPILISI :
HAMURU ICIN 1 BARDAK SUSYU TENCEREYE ALIP KAYNAMAYA BIRAK, KAYNAYINCA MARGARINI VE UNU ICINE KAYUP 10 DAKIKA KADAR KISIK ATESTE KARISTIRARAK PISIR.
DAHA SONRA HAMURU SOGUMASI ICIN BEKLET. BU ARADA KREMAYI HAZIRLA. 1 LITRE SUTU TENCEREYE ALIP UNU, NISASTAYI VE SEKERIDE ILAVE EDIP ARA SIRA KARISTIRARAK KAYNAMAYA BIRAK. KAYNADIKTAN SONRA ALTINI KAPATIP VANILYA SEKERI VE MARGARINI ILAVE EDIP KARISTIR VE KREMAYIDA SOGMAYA BIRAK.
HAMUR SOGUYUNCA YUMURTALARI TEK TEK UZERINE KIRARAK KARISTIR.
HAMURU SIKMA TORBASINA ALIP YAGLANMIS KAGIT KONULAN TEPSIYE CEVIZDEN KUCUK TOPLAR SIK. ONCEDEN ISITILMIS 220 DERECELIK FIRINDA 25 DAKIKA PISIR.
KAPAGINI ACMAMAYA GAYRET ET CUNKU HEMEN KABARIKLARI INIYOR. PISTIKTEN SONRA SOGMAYA BIRAK.
KREMA VE TOPLAR TAMAMEN SOGUDUKTAN SONRA DOLDURMA ISLEMINE BASLAYABILIRIZ. TOPLARI ORTASINDAN BIRAZ KESIYORUZ, ARASINA KREMADAN KOYUP HAFIFCE UZERINE BASTIRIYORUZ..
NUTELLA VEYA BENZERI CIKOLATAYI BIR KASEYE ALIP MIKRODALGA FIRINDA, EGER YOKSA SICAK SU DOLU TAVANIN ICINE OTURTUP ERITIYORUZ. ERIMIS CIKOLATAYI PROFITEROLLERIN UZERINE GEZDIRIYORUZ.DOLAPTA SOGMASINI BEKLEDIKTEN SONRA SERVIS EDIYORUZ.

AFIYET OLSUN...