YORESEL LEZZETLER ETKINLIGI - 4 PILAVLAR... SIRA BENDE...

PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ-4 PİLAVLAR

http://porselendemlik.blogcu.comhttp://selmahlc.blogcu.com http://birdemliksohbet.blogspot.comhttp://yoresellezzetler.bloggum.com tarafından hazırlanmıştır etkinliğimizin yeni sahibesi www.capankizimutfakta.blogspot.com olarak 10/8/2008 ile 01/09/2008 tarihleri arasında 20 gün boyunca ben yapacağım konumuz:PİLAVLAR anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak… sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz… eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız. yapmanız gereken şey; hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yani www.capankizimutfakta.com'a yorum ya da e-posta ile haber vermek örnek: isim:perde pilavı yöre adı: siirt buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde… iletişim: kadininmutfagi@hotmail.com ya da www.kadininmutfagi.blogcu.com unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır.

ET SUYU SAKLAMA...

SIZLERE SIMDIDE MUTFAGIMDA UYGULADIGIM BIR KOLAYLIKTAN BAHSETMEK ISTIYORUM. BAZI TARIFLERIMIN ARASINDA BAHSETMISTIM FAKAT BIRAZ AYRINTI VERIM DEDIM. GENELDE PILAVLARA TAVUK VEYA ETSUYU KULLANMAYI COK SEVERIZ, LEZZETTINDEN DOLAYI. ANCAK HER PILAV YAPISIMIZDA ELIMIZDE ET VEYA TAVUK SUYU BULUNMUYOR. ELIMIZDE ET VEYA TAVUK SUYU OLUNCADA PILAV YAPMAYABILIYORUZ. O ZAMAN SIZE BIR ONERIMI DERSINIZ, PUF NOKTASIMI YOKSA KOLAYLIKMI BILMEM…

BEN ET VEYA TAVUK HASLADIGIM ZAMAN SUYUNU SUZGECTEN TEMIZ BIR KABIN ICINE SUZUYORUM. BILDIGIMIZ PLASTIK PET BARDAKLARA O SUZDUGUM SUYU DOLDURUYORUM. BU SEKILDE KENARA KALDIRIP SOGMAYA BIRAKIYORUM. SULAR SOGUDUKTAN SONRA PLASTIK POSETLERE DIKKATLICE BARDAKLARI KOYUP AGZINI BAGLIYORUM. DIK DURACAK SEKILDE BUZLUGA ATIYORUM. DONDUKTAN SONRA GELISI GUZEL BUZLUKTA MUHAFAZA EDEBILIRSINIZ. KULLANACAGIMIZ ZAMAN ISTENILEN MIKTARDA, YANI BARDAK MIKTARI, CIKARTALIM. BIR GECE ONCEDEN CIKARTIRSANIZ DAHA IYI OLUR. ERIMIS OLUR ENAZINDAN. EGER O AN KARAR VERDIYSENIZ SORUN YOK. PILAVIN ICINE ATTIKTAN SONRA UZERINE KAYNAR SU DOKERSENIZ PILAV PISERKEN ODA ERIR, FAKAT ONA GORE KIVAMINI AYARLAYIN…

DOGUM GUNUMUN UFACIK SOFRASI...PEYNIRLI MUSAKA BOREGI, SALATA KUPLARINDA CACIK VE MILFOYDEN ISIMSIZ TATLI...

BIZIM COCUKLARDAN BUYUKLERIN DOGUMGUNLERINI KUTLAMAYA FIRSAT KALMIYOR. O KADAR YOGUN BIR DOGUMGUNU TRAFIGIMIZ VARKI BIZDE BUYUKLERIN DOGUM GUNLERINI KUTLAMIYORUZ PEK. DAHA DOGRUSU DUSUNUP GELENE KAPIMIZ ACIK. DAVET ETMEDIGIMIZ ICIN PEKTE BIRSEY HAZIRLANMIYOR ELBET. BENDE OYLE OLDUGUNDAN DUN YAYINLADIGIM PASTAYI VE BUGUN YAYINLADIKLARIMI HAZIRLADIM. SADECE ABLAM, KIZLARI ABIM VE YENGEM GELDI. IYIKIDE FAZLA BIRSEY HAZIRLAMAMISIM. HERNEYSE DUSUNUP GELENLER SAOLSUN. TAKI MAKYAJ VE COK GUZEL BIR PIKE TAKIMIDA HEDIYE GELDI :))) LAFI UZATMADAN TARIFLERIME GECIM. COK FAZLA UGRASMAK ISTEMEDIM. ISTE TARIFLER

PEYNIRLI MUSKA BOREGI :

2 YUFKA

SOSU ICIN :

1 YUMURTA

1 CAY BARDAGI SUT

YARIM CAY BARDAGI SIVIYAGI

HARCI ICIN :

1 KASE BEYAZ PEYNIR

KIYILMIS MAYDONOZ

YAPILISI :

SOS ICIN MALZEMELERI KATIP SASU HAZIRLA. YUFKANIN BIRINI SERIP UZERINE SOSTAN SUR. DIGER YUFKAYIDA UZERINE SER VE YINE SOS SUR. PEYNIRI UFALAYIP MAYDONOZLA KAT. YUFKAYI ONCE ORTADAN IKIYE SONRADA 3 PARMAK KALINLIGINDA SERITLER KES. BIRER KASIK HARC KOYUP MUSKA SEKLINDE KAPAT. TEPSIYE DIZIP UZERINE KALAN SOSTAN SURUP ARZUYA GORE BIRSEYLER SERPISTIRIN VE ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECEDE KIZARANA KADAR PISIRIN...

BU TARIFIN ADI YOK, ABLAM ALMANYADA GORMUS VE COK SEVMIS. HERZAMAN YAPARDI SIMDI BIRDE BEN DENEYIM DEDIM COK PRATIK OLDUGU ICIN..ASLINDA KULLANDIGIM BIR MALZEME VAR VE ONUN TURKCESINI BULAMADIM. HOLLANDACASI GECONDENSEERDE MELK. BELKI SIZ BUNU KOPYALAYARAK GOOGLE'DAN TUKCESINI BULABILIRSINIZ. KOYULASTIRILMIS SEKERLI SUT ASLINDA, AMA YINEDE TAM OLARAK ISMINI BULAMADIM. TARIFI YINEDE SIZINLE PAYLASMAK ISTIYORUM.

ARZUYA GORE MILFOY YAPRAKLARI

1 KONSERVE YUKARDA ANLATTIGIM SUTTEN

YAPILISI :

MILFOY YAPRAKLARINI YUVARLAYIP RULO YAPIN VE 1 SANTIM KALINLIGINDA KESIN. MILFOYLERI TEPSIYE KOYUP KIZARANA KADAR 200 DERECELIK FIRINDA PISIRIN.UZERINE KONSERVE SUTU DOKUP HAFIFCE KARISTIRIN. ISTE BU KADAR...

BIRDE MARKETTE BULDUGUM SALATA KUPLAR VARDI EVDE. HAMURDAN YAPILMIS, KITIR KITIR. TAM IKRAMLIK TEK LOKMALIK KUPLAR. HAVA COOOK SICAK OLDUGU ICIN SARMSAKLI CACIK YAPIP ICLERINE DOLDURDUM. BU TARIFIMI AYRINTILI VERMEYE GEREK YOK. HEPSI BU KADAR...

NAPALIM, EGER BIRDE BIZ BUYUKLERIN DOGUMGUNLERINI AYRINTILI KUTLARSAK OMRUMUZ BIRBIRIMIZE DOGUMGUNU ZIYARETINE GITMEKLE GECECEK... :)))

:))...IYIKI DOGDUUUUUUUUUM...:)) EBRU SANATIYLA CIKOLATALI PASTA...

24 SENE ONCE BUGUN 27 TEMMUZ PAZAR GUNU GECE SAAT 23:30 ' DA YUCE AILESININ ( SIMDI GUL AILESININ OLDUM :)) 5.CI VE SON COCUGU OLARAK DUNYAYA GELMISIM. BUGUNKI GIBI OGUNDE COK SICAK VE BUNALTICI BIR GUNMUS...2 KIZ VE 2 ERKEK EVLATTAN SONRA YETER DEMISLER FAKAT BEN ILLAKI BU DUNYAYA GELMEKTE DIRENMISIM :) BENSIZ BU DUNYA CEKILIRMIYDI YOKSA??? EGER BEN DOGMASAYDIM, BUYUYUP BECERIKLI VE MERAKLI BIRI OLMASAYDIM SIZ BUGUN BU YAZIYI NASIL OKUYACAKTINIZ? HAKSIZMIYIM AMA ??? IYIKI DOGURMUS ANNEM BENI. RABBIM IYIKI BENI BU AILENIN COCUGU OLARAK, EN COKTA ELHAMDULILLAH MUSLUMAN OLARAK YARATMIS...IYIKI ESIMLE EVLENMISIM, IYIKI METIN GIBI BIR EVLAT DOGURMUSUM. ES OLMAK , ANNE OLMAK COK GUZELMIS. NEYSE...BEN YINE BIR YAS YASLANMIS BULUNMAKTAYIM. DAHA BIR KAC SAAT ONCE 23 YASINDAYKEN SUAN 24 OLMAK UZEREYIM, UZEREYIM DIYORUM CUNKU DAHA 23:30' DA DOLDURACAGIM YASIMI :)) GALIBA YASLANMAKTAN KORKUYORUM :) AMA HER YASIN BIR AYRI GUZELLIGI OLMALI DEGILMI? ALLAH CUMLEMIZE SAGLIKLI YASLAR NASIP ETSIN. SIRA PASTAMDA. BENIM COK SEVDIGIM VE TAKIP ETTIGIM BIR ABLAM VARDI, ESRA ABLAM, NAMIDIYER ACEMI SEF...VARDI DIYORUM CUNKU ARTIK YAZMIYOR, YOGUNLUKTAN BIRAKTI SAYFASINI, UMARIM ISLERINI BIRITP GERI DONER ARAMIZA. SON YAPTIGI MUHTESEM PASTASINI GORDUGUMDE KESINLIKLE DOGUM GUNU PASTAM BU OLACAK DEMISTIM VE OLDUDA. EBRU SANATINI PASTAYA UYGULAMIS. MUHTESEM BIR EMEK GERCEKTEN. BEN YAPARKEN COK ZEVK ALDIM, NE KADAR INCE ISI OLSADA...SEKER HAMURUYLA PEK ARAM OLMADIGI ICIN COK IYI BIR ALTERNATIF OLDU CUNKU TAMAMEN CIKOLATALI BIR PASTA. TAM BENLIK ISTE :)))) TARIF YAZMIYORUM. SIZI DOGRUDAN ESRA ABLAMIN SAYFASINA YOLLUYORUM, BUYRUN BAKALIM...TARIFINE HARFIYEN UYDUM, IKI FARKLILIK YAPTIM SADECE ODA BEN PASAMIN ARASINA KIVI DOSEDIM, UZERINE ISE YASIMI YAZDIM. GERCEKTEN MUHTESEM BIR GORUNTU OLDU. DAHA TEDINA BAKAMADIM, SONRA BIZIMKILER GELDIGINDE HEP BERABER YIYECEGIZ, BIR SONRAKI YAZIMDA TADINI ANLATIRIM. BIRAN ONCE SIZINLE BU GORUNTUYU PAYLASMAK ISTEDIM. BENDE PASTA YAPIM ASAMALARIMI YAYINLIYORUM. ZATEN ANLATMAYA GEREK YOK, RESIMLERDE COK ACIK GORUNUYOR NASIL YAPILMASI GEREKTIGI...BUYRUN...

BU GANAJ...

PASTAYI IKIYE KASIP GANAJ SURDUM...

SONRA KIVI DOSEDIM...

IKINCI KATI KAPATIP USTUNE VE YANLARINA GANAJ SURUP KENERINI CIKOLATA PARCALARI ILE SUSLEDIM...

BEYAZ CIKOLATAYI ERITIP GIDA BOYASI ILE RENKLENDIRDIM...

YESILLLE IKI YUVARLAK DAMLATIP KURDANLA EBRU SANATINDAKI GIBI CEKTIRIP YAPRAKLAR YAPTIM...

KIRMIZIYLA BIR YUVARLAK DAMLATIP YINE AYNI ISLEMLE LALE YAPTIM...

BIRDE ORTAYA YASIMI KONDURDUM VE ISTE SONUC...

SERVIS YAPMADAN ONCE BIR GECE BUZDOLABINDA BEKLETIN DONMASI ICIN, VE DAHA SONRA AFIYETLE YIYIN...

COK SUKUR YENI TARIF : UZUMLU STRUDEL...

BILIYORUM ELMA BICAGIMI GORMEKTEN BIKTINIZ, AMA 6 GUNDUR KARABOCEGIM HASTA:(( OKSURUK, BURUN AKMASI, ATES DERKEN 1 HAFTADA IYICE YIPRANDIK IKIMIZDE. GECE YATMIYOR SABAHTAN SAFAKLA KALKIYOR. VALLAHI BILGISAYARI HIC ACASIM GELMIYOR CUNKU OGLUSUM OGLE UYKUSUNU UYURSA YEMEGE GIRISIYOR YADA DINLENIYORUM,. AKSAMDA COK GEC YATTIGI ICIN BENDE HEMEN ONU YATIRIR YATIRMAZ BUTUN GUN BURNUMDA TUTEN YATAGIMA ZIPLIYORUM :)) 1 HAFTADIRDA TARIF MARIF YOKTU TABIKI, ALLAHTAN ZULADA BOYLE ZAMANLAR ICIN SAKLADIGIM BIRKAC TARIFIM VARDI..TARIFI YAPALI BIRAZ OLUYOR AMA YAYINLANMAMIS BIR TARIF YANI YANLIS ANLAMAYIN OKISMI ???BU TARIF OKTAY USTANIN CAY SAATI KITABINDAN. AKSAM SIKINTIDAN NE YAPACAGIMI BILMEDIGIM ZAMANLAR BUTUN TARIF KITAPLARIMI, DOSYALARIMI ALIRIM KUCAGIMA TEK TEK GECERIM TARIFLERI. BIRTANE AKLIMA YATANIDA HEMEN YAPARIM. GECENLERDE BIR AKSAM YINE BOYLE BIT GUNUMDEYDIM VE BU SEFER TALIH OKTAY USTANIN UZUMLU STRUDEL’INE VURDU. ISTE TARIFI…

MALZEMELER :

100 GRAM MARGARIN
1 CAY BARDAGI PUDRA SEKERI
1 TATLI KASIGI KABARTMA TOZU
1 YUMURTA
2 BARDAK UN

HARCI ICIN :

1 CAY BARDAGI KURU UZUM
3 KASIK IRI KIRILMIS CEVIZ
2 ELMA
1 TATLI KASIGI TARCIN
3 KASIK TOZ SEKER
1 PORTAKAL KABUGU RENDESI 9 BEN KULLANMADIM )

YAPILISI :

KARISTIRMA KABINDA MARGARINI YUMURTA ILE YUMUSATIYORUZ. KALAN MALZEMELERI KATIP KULAK MEMESI YUMUSAKLIGINDA HAMUR YOGURUYORUZ. ELMAMALARI KUP SEKLINDE DOGRAYIP BIR TAVAYA ALIN, UZUMU, SEKERI VE TARCINIDA KATIP YUKSEK ATESTE 5 DAKIKA PISIRIP SOGMAYA BIRAKIN. CEVIZLERI VE PORTAKAL KABUGU RENDESINI BU ASAMADA ILAVE EDIN.

HAMURU TEZGAHA UN SERPIP ENINE B KARIS, BOYU SERBEST, KURSUNKALEM KALINLIGINDA ACIN. BU ASAMADA BEN DEGISIKLIK YAPTIM. ACTIGINIZ HAMURDAN MILFOY YAPRAKLARINDAN BIRAZ DAHA KUCUK KARELER KESIN. UZUNLAMASINA HARCTAN KOYUN.RULO SEKLINDE SARIP TEPSIYE YERLESTIRIN. ONCEDEN ISITILMIS 170 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 30 DAKIKA PISIRIN. SERVIS YAPARKEN UZERINE BOL PUDRA SEKERI SERPIN.

ELMA BICAGI...

BUGUNE KADAR GENELDE HEP YEMEK TARIFI VERDIM FAKAT BIRAZ DEGISIKLIK YAPMAK ISTIYORUM ARTIK. EVIMDE BULUNAN DEGISIK ALETLERI, OKUDUGUM VE COK HOSUMA GIDEN YAZILARI, YASADIGIM OZEL ANILARI SIZINLE PAYLASMAK ISTIYORUM. ILK OLARAK MUTFAGIMDA BULUNAN DEGISIK ALETLERIMI SIZINLE PAYLASACAGIM. BUNLARDAN ILKI ELMA BICAGIM. DAHA DOGRUSU BENIM BICAGIM DEGIL OGLUMUN BICAGI… BEN ELMAYI COOK SEVDIGIMI ZANNEDERDIM, BENDEN COK SEVENDE VARMIS, OGLUM METIN… BIRDE GUZEL YIYORKI CANISI… KITIR KITIR… O ELMA YERKEN BENIMDE CANIM ONU YIYESIM GELIYOR. ISTE METIN ELMA YERKEN… BU BICAKTA BENIM COK ISIME YARIYOR. ELMAYI YIKAYIP TABAGA KOYUYORUM. BICAGI UZERINE KOYUP ALTA DOGRU BASTIRIYORUM.VEEE… ELMAMIZ DILIMLERE AYRILMIS OLUYOR.BIZE SADECE SOYMASI KALIYOR. TAM OGLUMA GORE MINIK DILIMLER OLUYOR. BIRYERDE GOZUNUZE CARPARSA KESINLIKLE ALIN, TAVSIYE EDERIM…

TAVUKLU CANAK PIDE...

AMAN DAHA TADI DAMAGIMDA KALDI BU PIDENIN YAHU...PAZAR GUNU KAHVALTIYA NE YAPSAM DIYE CUMARTESI AKSAMDAN DUSUNURKEN AKLIMA HAMUR ISI GELDI. AKSAMDAN TAVUGU CIKARTTIM, SABAHTANDA HAMURU YOGURDUM ORTAYA BOYLE NEFIS BIRSEY CIKTI. BIRDE ACI OLMUS SORMAYIN, BIZ ACIYI AILECEK YEMEYIZ ASLINDA BAHARATTA KULLANMAM ZATEN AMA BIBERLERIN ARASINDA ACILARDA VARMIS NERDEN BILIM. PUFLEYE PUFLEYE YEDIK :)))) ISTE TARIFI...

MALZEMELER :

3 BARDAK UN
YARIM PAKET MAYA
1 BARDAK SUT
YARIM CAY BARDAGI SIVIYAGI
TUZ

HARCI ICIN :

300 GRAM TAVUK GOGUSU
2 SOGAN
1 DOMATES
2 SIVRIBIBER
1 KASIK SALCA
TUZ, BAHARAT

YAPILISI :

SUTU ILIT, MAYAYI ERIT, HAMURU YOGUR MAYALANMAYA BIRAK. TAVUGU VE SEBZELERI DOGRA, TUZUYLA BAHARATIYLA HARMANLA. HAMURU TEK BEZE OLARAK TEPSIYE GORE YUVARLAK SEKILDE AC VE YERLESTIR.
UZERINE HARCI DOK, KENARINI KIVIR.ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIR.

TEK KISILIK KOLAY PIZZA...

BUGUN KARSINIZA MUHTESEM BIR BULUSUMLA GELDIM. HEM YAPIMI COK KOLAY HEMDE TADI COK SAHANE BIR TARIF. BEN PIZZA YAPMASINI VE YEMESINI COK SEVERIM, HELEDE SU SICAK GUNLERDE HIC SICAK YEMEK YAPILMIYORYA...BEN YAZ GUNLERI COK HAMUR ISI YAPARIM. AMA HER ZAMAN HAMUR YOGURULMUYOR, YA ZAMANIM KISITLI OLUYOR YA CANIM ISTEMIYOR YADA TAM BIR MALZEME EKSIK OLUYOR. BOYLE ZAMANLARDA BENIM BIR KURTARICIM VAR...MILFOY...AH NE SAHANE BIR SEYDIR BU MILFOY. BENIM SAG KOLUM DIYEBILIRIM :) HEM TATLIYA HEM TUZLUYA SAHANE YAKISIYOR. BENIMDA AKLIMA PIZZA YAPMAK GELDI BUNUNLA. NERDEN GELDIGINI SORMAYIN ESTI BIRYERDEN, BENDE BILMIYORUM. HEM BEN HEMDE ESIM BAYILDIK TADINA, KESINLIKLE DENENECEK BIR TARIF. AMA YAPIP HEMEN SICAKKEN TUKETILMESI TAVSIYE EDILIR...

MALZEMELER :

MIKTAR VERMIYORUM CUNKU GEREK YOK EVDE NE VARSA KOYUN...

MILFOY HAMURU

UZERINE :

SALCA

SU

MANTAR

DOLMABIBER

SUCUK

KASAR PEYNIRI RENDESI

YAPILISI :

MILFOY HAMURLARINI TEPSIYE KOYUP TAMAMEN CATALLA KABARMAMASI ICIN DELIN. SALCA VE SUYU KARISTIRARAK SOS YAPIP HAMURLARIN UZERINE SURUN. KASAR RENDESI HARIC NE VARSA BUTUN MALZEMELERI DOGRAYIP UZERINE KOYUN. ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA KIZARANA KADAR PISIRIN. SON OLARAK UZERLERINE KASAR RENDESI SERPIP ERIYENE KADAR FIRINA TEKRAR KOYUN. CIKARTTIKTAN SONRA SICAK SERVIS YAPIN...

KARABOCEGIM IKI YASINDA...VE CIKOLATALI BUMBA MUFFINLER...

EVET ARKADASLAR, HER IKI LAFIMIN BIRINDE KARABOCEGIMDEN BAHSEDERIM BILIRSINIZ. SITEMDE BOL BOL RESIMLERIDE VAR ZATEN. BENI TAKIP EDENLER BILIRLER. ADI METIN VE BUGUN YANI 16 TEMMUZ BIRICIK OGLUMUN DOGUM GUNU. BUGUN TAM 2 YASINA BASTI TEYZELERI....ZAMANIN SU GIBI AKIP GECTIGINI METIN DOGDUKTAN SONRA ANLADIM. IKI SENE ONCE BUGUN BU SAATLERDE SANCI CEKIYORDUM. TAM 15 SAAT VE 10 DAKIKA SUREN SANCIDAN SONRA, 10 GUN GECIKMEYLE,2 SENE ONCE BUGUN, COOOOK SICAK BIR PAZAR GUNUNDE SAAT 15:10'DA YAVRUMU KUCAGIMA ALDIM. ILK YAPTIGIM SEY PARMAKLARINI SAYMAK OLDU. SEBEBINI SORARSANIZ SOYLEYIM. HAMILE OLUNCE INSAN SAGLIKLI COCUK DUNYAYA GETIREBILMEK ICIN MUCADELE EDIYOR, ALLAHA DUA EDIYOR. BIZDE 9 AY VE 20 GUN BOYUNCA DUA ETTIK RABBIME SAGLIKLI OLMASI ICIN. COK SUKUR BIRSEYI YOKTU AMA BEN KUCAGIMA ALIR ALMAZ PARMAKLARININ TAM 10 TANE OLUP OLMADIGINI SAYDIM, ANNELIK DUYGUSU ISTE... RABBIME SUKURLER OLSUNKI COK SAGLIKLI BIR EVLAT SAHIBIYIM. RABBIM KIMSEYI EVLADI ILE SINAMASIN. ANNE OLMAYANLAR BU SOYLEDIKLERIMI ANLAMAZ BELKI AMA UMARIM BIR GUN ANNA OLDUGUNUZDA RABBIM SIZLERE EVLAT ACISI VERMESIN. ANNELERIMIZ HEP DERLER YA '' ANNE OLUNCA KIYMETIMI ANLARSIN " DIYE GERCEKTEN COK DOGRU. BEKARKEN BUNU DUSUNMUYORUZ, LUTFEN GEC OLMADAN ANNELERINIZIN KIYMETINI BILIN. SONRA COK GEC OLABILIR. BENIM ANNEM COK SUKUR HAYATTA FAKAT ZAMANINDA ONU COK KIRIP UZDUGUM ICIN COK PISMANIM. BUNLARI GERCEKTEN ANNE OLUNCA ANLADIM. ANA GIBI YAR OLMUYORMUS MEGER. ELIMDE BIR SIHIRLI DEYNEK OLSA YAPMAK ISTEDIGIM TEK SEY ZAMANI EN AZ 6 SENE GERIYE CEVIRMEK....
NEYSE NUTUK ATAR GIBI OLUM, COK UZATMAYIM AMA SOYLEDIKLERIMI SOYLE KAFANIZIN BIR KENARINDA TUTARSANIZ SIZ KAZANIRSINIZ. PISMANLIK YASAYAN BIRI OLARAK SIZLERLE BUNU PAYLASMAK ISTEDIM. HERNEYSE DONELIM YAVRUMUN DOGUM GUNUNE.

BILDIGINIZ GIBI BIZ DOGUM GUNUNU 10 GUN ONCE KUTLAMISTIK, O YUZDEN COK OZEL GORUNTULER YOK BUGUN, AMA OGLUSUMUN ASIL DOGUM GUNUNDE COK FAZLA ANLAMASADA UFAK BIR SUPRIZ YAPMAK ISTEDIM. HELEDE DOGUMGUNU PASTAM AZIZLIGE UGRADIKTAN SONRA :))) CARS'I SEVDIGI KADAR BUMBA HASTASI BENIM OGLUM. TURKIYEDE YOK SANIRIM, COCUK FILIMI, SIRK PAYLACOSU OLMUS OLUYOR. BENDE CIKOLATALI MUFFUN YAPIP UZERLERINE SEKER HAMURU ILE BUMBA YAPMAK ISTEDIM. NE KADAR BASARILI OLDUM BILEMEM, KARAR SIZIN, AMA OGLUMA GOSTERIP BU KIM DIYE SORDUGUMDA "BUMBAAAAAA" DEDI. 2 YASINDAKI COCUK BILE BILDIGINE GORE BENZETEBILMISIM GALIBA....
BUDA BUMBA'NIN ASIL RESMI, BENZETEBILMISMIYIM BARI :))) ???

CIKOLATALI MUFFINLER ICIN MALZEMELER :

100 GRAM CIKOLATA

100 GRAM MARGARIN

4 YUMURTA
YARIM BARDAK PUDRA SEKERI

1 TATLI KASIGI KABARTMA TOZU

1 BUCUK BARDAK UN

2 KASIK KAKO

YAPILISI :

CIKOLATAYI VE MARGARINI BIRLIKTE ERIT. DIGER KALAN TUM MALZEMELERI KARISTIRMA KABINA ALIP MIKSERLE CIRP. SON OLARAK CIKOLATA SOSUNUDA ILAVE ET VE KARISTIR. MUFFIN KALIPLARINA KAGIT KEK KALIPLARI YERLESTIRIP KASIKLA KARISIMI KALIPLARA DOLDUR. TAM 12 ADET MUFFINE YETIYOR.ONCEDEN ISITILMIS 175 DERECELIK FIRINDA 17 DAKIKA PISIR. MUFFINLER SOGUDUKTAN SONRA BEN SUSLEME ISINE GECTIM. EGER SIZDE SEKER HAMURU ILE SUSLEMEK ISTERSENIZ SOGMASINI BEKLEYIN. DAHA SONRA KABARMIS OLAN UST KISIMLARINIKESIP DUZLEYIN VE ISTEDIGINIZ SEKILDE SUSLEYIN. TABIKI SUSLEMEDENDE BU SEKILDE SERVIS EDEBILIRSINIZ. ISTE SIZE KABARMIS HALI...
BUDA CALISMA ASAMAM. BU RESMIDE EKLEDIMKI BENIM YAPTIGIM BELLI OLSUN DIYE. BAZI ARKADASLAR INANMIYORLARDA....:)))